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如何看待农村地区山寨食品现象?

回答
农村山寨食品:一个复杂且根深蒂固的问题

在我国广袤的农村地区,山寨食品的现象如同一张陈旧却依然泛着不祥光芒的网,悄然笼罩着许多村民的生活。这并非新鲜事,但其顽固性和潜在危害,却值得我们深入剖析。谈及这个问题,不能仅仅停留在“山寨就是不好”的简单判断,而是要深入其背后盘根错节的社会经济原因、监管的力不从心,以及对村民消费习惯的影响。

山寨食品为何能在农村扎根?

首先,价格是压倒一切的因素。 农村居民的收入水平普遍低于城市,对于食品的选择,性价比往往是他们首先考虑的要素。山寨食品,顾名思义,模仿的是市场上知名品牌的产品,从包装到名称,往往只是在细枝末节处稍作改动,但价格却能低出不少。对于精打细算的农民来说,同样的包装下,价格更低的产品无疑更具吸引力。他们可能知道这是“山寨”,但“能吃得起”、“味道差不多”就足以让他们买单。

其次,信息不对称和渠道的差异。 农村地区的信息传播速度和广度远不及城市。村民们接触到的品牌信息和产品知识相对有限。一些山寨食品通过粗暴的模仿,利用消费者对知名品牌的模糊认知,成功地将自己“塞”进了市场。同时,一些农村的零售终端,如乡镇小卖部、集贸市场,其进货渠道可能并不那么严格,更容易被价格低廉的山寨食品所占据。监管的触角在这里可能相对薄弱,给了山寨食品滋生的土壤。

再者,品牌意识的相对淡薄。 尽管品牌意识在农村也在逐渐提升,但仍有相当一部分消费者,尤其是在价格敏感度高的群体中,对于品牌所代表的质量保证、安全标准等概念的理解不够深入。他们更多地关注产品的“量”和“形似”,而对“质”的辨别能力相对较弱。

山寨食品的危害不容忽视。

尽管价格诱人,但山寨食品的潜在危害却是实实在在的:

食品安全隐患: 这是最令人担忧的一点。山寨食品为了压缩成本,往往会在原材料、生产工艺、添加剂使用等方面偷工减料,甚至使用劣质、不合格的原料,可能含有超标的添加剂、细菌等有害物质。这些都可能对消费者的身体健康造成直接或长期的损害,尤其是对于抵抗力较弱的老人和儿童。
误导消费: 山寨食品通过模仿知名品牌,试图搭便车,欺骗消费者以为购买的是正品。这不仅损害了正规品牌商的利益,更重要的是,它是一种对消费者信任的剥夺。当消费者发现自己被欺骗后,往往会产生不信任感,影响其对整个食品市场的信心。
阻碍产业发展: 长期来看,山寨食品的存在会扰乱市场秩序,打击正规食品企业的积极性。创新和质量的投入往往难以与粗制滥造、低价竞争的山寨产品抗衡,长此以往不利于整个食品行业的健康发展和品牌升级。
损害农村形象: 试想一下,当人们谈论农村市场时,首先想到的是充斥着山寨、假冒的商品,这对塑造农村地区良好形象是极其不利的。

如何看待和解决这个问题?

解决农村山寨食品问题,需要多方面的合力,绝非一蹴而就:

加强监管力度和深度: 相关的市场监管部门需要加大在农村地区的执法检查力度,重点关注那些容易出现山寨食品的流通环节。同时,要创新监管方式,比如利用大数据、信息化手段,建立更有效的溯源和预警机制。对于发现的山寨行为,要严惩不贷,形成有效震慑。
提升村民的辨别能力和消费意识: 需要通过各种渠道,例如广播、电视、地方媒体、甚至基层组织,开展食品安全科普教育,提高村民对山寨食品的认识,教会他们如何辨别正品和仿冒品,了解食品安全标志、生产日期等重要信息。
扶持和鼓励优质品牌下沉: 政府和相关企业应积极引导和鼓励优质、平价的食品品牌进入农村市场,提供有竞争力的产品选择。当村民有了更多优质、可负担的选择时,山寨食品的市场空间自然会被挤压。
畅通投诉和举报渠道: 要建立方便快捷的投诉和举报机制,鼓励村民积极参与到食品安全的监督中来。一旦发现问题,能够及时得到处理和反馈,增强公众的参与感和监督的有效性。
净化农村流通渠道: 引导农村小卖部、集贸市场等销售终端,建立更规范的进货查验制度,鼓励其销售正规、合格的食品。对于屡次销售不合格食品的商家,应予以处罚,甚至列入黑名单。

山寨食品在农村地区的存在,折射出的是多层面的问题,从经济发展不均衡到信息传递的鸿沟,再到消费者意识的养成。要根治这一现象,需要的是耐心、细致的引导,更需要持续不断的努力和多方力量的协同。这不仅是为了保障农村居民的“舌尖上的安全”,更是为了推动乡村振兴战略的真正落地,让农村人民也能享受到更健康、更安心的消费环境。

网友意见

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经济学问题。用一句话总结就是:”农民理性地拒绝了合格商品“。

国家依据中等阶层的生活水平,给大多数产品制定了强制性标准。但任何标准在一定程度上都是反市场的,都禁止了一些”你情我愿“的交易。结果就会在标准之外给黑市创造土壤。当然,有土壤未必就长庄稼,但考虑到中国现行的监管水平,山寨日用品的黑市几乎必然存在。

具体来说,绝大多数日用品,如果只要求满足主要性能指标,对其他次要指标不做要求,忽略可能造成事故的小概率事件,成本可以很轻松地压到现价的一半甚至三分之一,十分之一也不是不可能。比如说,如果食品的要求只是果腹和味觉,如果衣服的要求只是颜色和样式,如果汽车的要求只是四个轮子能走,还能带几个人和几百公斤货物……那售价真的会低得可怕。

我们现代社会一般不允许这样的商品出售,因为主流消费者的需求不仅仅是刺激味蕾,服饰耀眼,交通便利,他们需要食品中不含有毒添加剂——即便含量很少;需要衣服不会引发皮肤过敏——即便概率很低;需要汽车不会每开一万公里就有几秒短暂失控——即便失控了也一般不会导致事故。

这些次要特性,往往在购买现场没法检验出来,所以国家就要替主流消费者出头,颁布法律,给那些最引发中等阶层反感的消费品规定强制性标准,违反了就要重罚。代价就是工艺繁复,质检严格,企业必须雇佣几倍的技术人员,不断调试现代化的流水线,才能拿到出售许可证。成本也当然会翻番上升,比那些只关心基本指标的商品多几倍。

然而,不是所有消费者都关心这些次要指标的,尤其是那些连主要指标都不能得到充分满足的消费者。80年代之前,要是按现在的标准测毒性指标,测农药残留,大多数食品都不合格,至少也算是垃圾食品。大多数化纤衣服放到今天,舒适度和安全性(易燃)都不合格。至于那时各单位,各公社自行改装的汽车/拖拉机,放到今天都是蒸汽朋克化的马路杀手。

然而,自制酸菜、的确良衬衣、超期服役的卡车,都是那个时代的宠儿,是财富和先进生产力的标志。因为大多数消费者对温饱/交通等”主要指标“的追求尚未得到满足,没空在意养生、安全等奢侈品。慢性病和交通事故固然不好,但如果人均寿命也就60多岁,如果只有牛车和改装拖拉机两种车辆能送病人去县医院,当时的消费者会毫不犹豫做出自己的选择。

今天的乡村”低端人口“也一样。他们在商品的主要指标上尚未满足,或者刚刚满足,没空操心中等阶层(稳定收入在2000元以上)在乎的那些次要问题。过年买点食品,他们首先还是关心糖、油脂、蛋白质够不够多,其次看味觉冲击够不够,至于添加剂含量是不是太高,会不会吃上十几年导致胃病,会不会碰到一瓶细菌泛滥的挂掉……那是可以忽略的小事。毕竟”生命无价“只是道德上的空泛描述,而实际上每个人都对自己的生命有明确估价,穷人往往低于富人——否则煤矿工人工资为什么比普通蓝领高,下井挖煤的又为什么都多是穷人呢?

2017年人均可支配收入:高收入组6.5万元 低收入组5958元

国家统计局今天发布数据显示,2017年全国居民人均可支配收入中位数22408元,比上年名义增长7.3%。按全国居民五等份收入分组,低收入组人均可支配收入5958元,中等偏下收入组人均可支配收入13843元,中等收入组人均可支配收入22495元,中等偏上收入组人均可支配收入34547元,高收入组人均可支配收入64934元

全年全国居民人均可支配收入25974元,比上年名义增长9.0%;扣除价格因素实际增长7.3%,比上年加快1.0个百分点。按常住地分,城镇居民人均可支配收入36396元,扣除价格因素实际增长6.5%;农村居民人均可支配收入13432元,扣除价格因素实际增长7.3%。城乡居民人均收入倍差2.71,比上年缩小0.01。

强制性标准默认所有人的生命价值都差不多,都值得用中等(或更高阶层)的生命估价去衡量,进而在这个估价基础上规定了商品的次要指标底限。但实际上,穷人根本不愿意用两倍的价格去购买这些次要指标,而是理性地用一半的价格购买那些只满足主要指标的商品,所以山寨食品就有了生存空间,成为了农村人自用和馈赠的重要选择。

当然,国家基于主流价值观,会竭力禁止这种情况发生,尤其是考虑到舆论影响,更是努力查封山寨食品和低技术作坊。然而,监管力量毕竟是有限的,会优先投放在那些有”外部性“,会实际影响主流人群生活的领域。比如说改装汽车,往往超载容易失控,会在公路上撞到符合规定的车辆,所以查禁的就严。又比如群租房,消防隐患比较大,容易烧到正常的住户,所以也经常被拆掉。

而这些山寨食品,危害一般不会超出底层社会的圈子,问题也往往要积累十几年才浮现,所以监管力量往往睁只眼闭只眼放过。毕竟野火烧不尽,春风吹又生。在解决贫富差距鸿沟之前,这些山寨产品的确符合底层的理性需求,是不可能灭绝的。

与之类似,当年的人接受给赤脚医生,不是因为赤脚医生的医术好,而是因为第一时间赶到的山寨大夫,比两天路程外的现代化医院更能拯救生命。如果直接禁止赤脚医生无证行医,又没有村村通公路的基础设施跟进,显然平均寿命会下降。底层消费者比有关部门更懂得自己的需求。下面是2001年的新闻:

近日,浙江省金华市婺城区法院在审理发生在该地农村的一起非法行医致人死亡案件时,出现了令人费解的一幕,上百农民联名上书,为两位无证无照并且“医”死了一个三岁男童的“医生”求情。

金华市西关村这一百多名农民的“求情书”中道出了原委:一是价格便宜,“免出珍费、注射费、挂号费”等等;二是“服务态度、医德、医风,都很好”,尽管她们有医死人的危险,但村民还是离不开他们,所以“强烈要求继续为广大村民服务”。

到了2008年,还是有类似新闻:

张某今年45岁,从1997年开始行医。2007年11月10日14时许,张某去邻居孙某家,孙某让张某给打两支头孢针剂,张某用自带的青霉素给她做了过敏试验,输液20分钟后,看孙某没事,张某就带药箱回家了。回家后四五十分钟,孙某家邻居给张某打电话说:“孙某不行了,你快过来看看吧!”孙某被送到医院后抢救无效死亡。经法医鉴定,孙某确系静点头孢曲松纳导致过敏反应而死亡。

打针致死孙某后,张某仍在村里行医,孙某家属到吉林市龙潭区人民检察院反映情况,检察机关立即向公安部门发出要求说明不立案理由通知书,后张某被龙潭区人民检察院批准逮捕。

检察官表示,了解情况时村民还都反映张某看病看得好,甚至向检察官求情,说明了村邻法律意识极其淡薄。

村民们理性地选择了支持”山寨大夫“,当然也会理性地支持山寨食品。

我上面说这些东西,可能不符合很多人的”政治正确“,之前我说到类似的话题,就有人质问,说你马前卒为什么不身体力行,理性选择这些低水平商品。对此我只能说,你们是饱汉子不知道饿汉子饥。80年代,我父亲是卡车司机,我算是站在中国交通的制高点上,但路上遇到熟人搭车,我爹一个眼色,我就得从驾驶室爬到货箱里面去,坐在高出厢板的货物上面。期间我爹都不一定完全停车,我自己踩着踏板就过去了。而搭车的人也往不等卡车彻底停下来,就能飞身上车。现在你再让我,让路人,让我儿子重复这个过程,不说交警不答应,我自己也不干啊。这就是收入不同,导致对生命价值的估值不同。

总之,我认为山寨商品会导致很多悲剧,但悲剧的根源并非监管不严,而是贫富差距。不消除巨大的贫富差距,不缩小普通人的生产效率和分配能力区别,一味加强监管,从经济学角度看实际上是残酷的伪善,因为底层的福利反而会因此下降,黑市利润也会因此提高。

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我老公家在农村,不算太差,怎么也是直辖市的农村呢。刚开始去他家的时候,觉得他家做的饭没啥滋味,醋不酸,酱油不咸,辣酱不辣,连五香面都不香。拿来一看,三无产品。婆婆说是在村里小卖部买的,假的,下次去镇上买。后来再去,发现也并没有好了多少,婆婆还说是镇上超市买的呢,拿来一看,山寨货。现在每次回去,都不忘记带一些调料回去。过年回家的行李里带着一桶酱油一桶醋,五香面十三香胡椒粉。。。也真是醉了。

后来看新闻,才知道他家附近有一个全国最大的调料造假基地。

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我有一次跑出去撒野,撒得非常欢快,我们是爬雪山过草地,甚至来了一段飞夺泸定桥的桥段——匍匐通过了一个没有桥板的铁索桥。地点是在念青唐古拉山脚下的一个偏远得不能再偏远的乡:西藏自治区拉萨市当雄县格达乡背后的湿地里。这个地方偏远到什么程度呢?从湿地里废了九牛二虎之力走出来,回到乡政府,都有一种强烈的回到人类文明中的感觉。


就这个桥,桥板已经不见鸟。



可以想见,回到乡政府的时候是要有多么饥渴,饥渴到你扒光一个美女扔我面前说想干嘛干嘛,我多半会让她去给我找点吃喝。


然后我就喝到了人生中第一瓶“百事通可乐”。


当然了,“通”字非常非常的小,几乎看不到,其它地方跟大瓶百事可乐完全一样。老板是个汉族人,卖给我的时候确认了一遍:你要不喝点别的吧?


我说我就要阔落,老板给我一瓶阔落。


老板说妹得别的阔落了,只有这个阔落。


我心想你看我这个求样,你觉得我还会挑百事还是可kuo口kou阔落?


于是我说就要百事阔落。


其实我应该从他闪烁的眼神中看出点什么的,比如说羞涩,比如说惭愧,但是我当时以为他是个gay。


所以说人呐,不要对自己太自信,你的魅力并没有那么大,在想是不是有人想勾搭你的时候,首先应该想想是不是人家只是不好意思卖给你一瓶百事通阔落。


喝到百事通阔落的时候,我明白了这个道理,然后热泪盈眶。


因为它特么的是酱油味儿的!


形容它的味道,我有一个专用比喻:碳酸味增汤。你把一碗味增汤放凉再充点碳酸进去,差不多就这个味道。


可是人呐,就得认命。只要是你的选择,含着泪也要走完剩下的路,没办法的,这是道上的规矩。你渴,渴得跟追太阳的夸父似的;你选择了碳酸味增汤口味的百事通阔落,你就得喝完它,尊重这个世道,尊重这个世道的规矩。


但是这并不影响我日老板的先人板板。你可以告诉我这是山寨的,而不是用一种暧昧的眼神看着我,让我以为你想睡了我。有些人生儿子没屁眼不是没有原因的,基因突变就是这么神奇,你本可以给我一瓶1.5升装娃蛤蛤矿泉水,或者庸师傅牌冰红茶,甚至是那瓶包装纸贴得十分像某个黑作坊里阿姨作品的铳一牌黄色不明液体,至少它们不是碳酸味增汤味儿的。


我并没有揍他,他的先人板板也在四川某个祠堂里安然无损,岁月静好。


我挥一挥衣袖,没有带走一片云彩。


这就是江湖。


有人的地方,就有江湖。



希望我们除了祝老板生儿子没屁眼并且问候他家先人板板之外,还能有点别的办法吧……

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过年回老家的时候,发现在乡里集市里卖的很多东西,都是名字和正品相近的山寨产品。

我相信如果在大城市的超市里,这种商品即使上架也不会有人去买。

但是这是在农村,这里都是没太多文化的留守老人。

这样的商品摊子前挤着很多年龄都很大的人。

他们不懂广告里的那些产品和这些比起来有什么好,味道相近,外观相似,对于他们来说就是一样的。

你说该如何看待?

在北方很多地方的农村和城市的差距正在以飞快的速度拉远。

和我爸驱车回老家的路上的时候,走的是小路。不乏见到路两旁将近倒塌的窑洞。里面住的都是七八十岁的老人,子女在外,无人照顾。

以前在类似的问题下见过“何不食肉糜”的评论。

可我去问了很多山寨产品的价格,才知道了谁才是真正何不食肉糜者。

很多山寨产品,价格和正品是不分上下的!

以前山寨产品可能是靠着更低的价格攻占了落后农村市场,但现在,却是利用着老人们对外界信息的不了解死死的把控着市场。

非常可怕。我不懂食品安全,也看不懂上面奇怪的标。

但我喝过一次山寨的露露,偏细的铁罐子里的饮料喝起来有股一股很重的金属味。

这不是单方面的问题,也就是不只是销售方,购买者或者政府这三方之一的问题。这是三方共同的问题。

就很难过。

村里的老人们过年才会掏出辛苦攒了一年舍不得花的皱巴巴的钱为了迎接子女儿孙们去买这些东西。

希望子女们能抽出一点时间去告诉老人们怎么去挑这些东西,希望零售商能良心发现不再利用信息不对等来坑骗农村老人,也希望政府能真正发挥监管作用从严查处。希望那些辛苦了一辈子的老人在晚年能不因自己跟不上时代的步伐而被丢下。



——分割线

非有人带着很奇怪的立场,用农民与淘宝买假货的人比较,得出两者差不多,又得出农民不明真相是错误的结论。

可是有的选非要买和没得选只能买之间的差距是很大的。

难以解释。

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