有哪些影响世界的快餐？
麦当劳：金色拱门的全球统治与文化符号
提到快餐，麦当劳绝对是绕不开的头号种子选手。它不仅仅是一个卖汉堡的，更像是一个全球性的文化图腾，一股无形的力量，改变了无数人的饮食习惯和对“快餐”的定义。
起源与扩张的野心： 从加州一个小小的汉堡摊起家，麦当劳兄弟俩的“快速服务系统”（Speedee Service System）奠定了快餐工业化的基石。之后，雷·克洛克接手并将其打造成了一个商业帝国。他们的野心是让“麦当劳”遍布世界的每一个角落，几乎可以说是实现了。无论你是去纽约的时代广场，还是北京的胡同口，或者非洲的某个城市，你很可能都会看到那熟悉的金色拱门。
“美国化”的象征与融合： 早期，麦当劳的成功很大程度上是因为它将美国式的便利、标准化和乐观精神带到了世界各地。对于很多国家的人来说，第一次接触麦当劳就像打开了一扇看世界的窗户。但同时，麦当劳也展现了惊人的“在地化”能力。它不会傻乎乎地把美国的菜单原封不动地搬过去。在印度，你找不到牛肉汉堡，取而代之的是“麦满分”（McAloo Tikki）等素食选择；在日本，有照烧酱汉堡；在中国，饺子、老北京鸡肉卷也曾是菜单上的常客。这种“全球本地化”策略，让麦当劳既保留了品牌识别度，又赢得了当地市场的喜爱，也深刻影响了当地的餐饮业，让“融合菜”的概念更加深入人心。
改变饮食习惯： 麦当劳最直接的影响就是改变了人们的饮食习惯。它让“方便快捷”成为了饮食的重要考量。以前可能吃饭都要在家做，或者去专门的餐馆，但有了麦当劳，你随时随地都能买到一份热乎乎的食物，而且价格相对稳定。这在一定程度上催生了全球性的“外食文化”和“即食文化”。当然，这种方便也伴随着健康方面的争议，高油、高盐、高糖的问题一直是麦当劳被诟病的地方，这也反过来促使了人们对健康饮食的关注和讨论。
经济与就业的影响： 麦当劳在全球创造了大量的就业机会，尤其是在服务业。它也为供应商、物流等相关产业带来了巨大的拉动作用。它的商业模式，从食品采购、加工、配送到门店运营，形成了一个庞大而高效的供应链，为很多国家带来了现代化的商业管理经验和技术。
肯德基：炸鸡的魅力与“全家桶”的社会意义
虽然麦当劳更像是一个“全球化”的代名词，但肯德基的炸鸡，尤其是那个代表着分享和家庭聚餐的“全家桶”，也以其独特的方式征服了世界。
“吮指美味”的全球传播： 山德士上校那句“Finger Lickin' Good”（吮指美味）的口号，几乎是全球通用的。肯德基将美式炸鸡的口味带到了世界各地，并像麦当劳一样，也进行了大量的本地化调整。比如在中国，加入了麻辣鸡、老北京炸鸡等符合本地口味的产品。
“家庭聚餐”的新范式： 肯德基的“全家桶”不仅仅是食物的组合，它更像是一种“共享”的文化符号。在很多国家，尤其是在一些经济发展尚未达到一定水平的地区，肯德基的全家桶代表着一种难得的家庭聚会，一种分享快乐的仪式。人们可能用它来庆祝生日、节日，或者就是简单的周末家庭晚餐。这种模式在一定程度上改变了传统的家庭聚餐方式，让家庭成员以一种更轻松、更便捷的方式聚在一起。
中国市场的主导者： 在中国，肯德基的成功甚至可以说比麦当劳更早、更深入。它在本土化的过程中做得非常出色，抓住了中国消费者对方便、美味以及愿意尝试新事物的心理。肯德基在中国不仅仅是卖炸鸡，它还成为了年轻人约会、家庭聚餐、甚至商务简餐的常见选择。
星巴克：咖啡馆的社交空间与“第三空间”概念
星巴克可能不完全算严格意义上的“快餐”（因为它更强调“体验”和“社交”），但它对“快餐式服务”的咖啡消费模式以及“社交空间”的塑造，无疑对世界产生了深远影响。
咖啡文化输出与“第三空间”： 星巴克将美式咖啡文化带到了全球，并创造了“第三空间”（Third Place）的概念——一个介于家庭和工作之外的休闲社交场所。它不仅仅是卖咖啡，更是在卖一种生活方式和体验。宽敞舒适的环境、免费WiFi、背景音乐，让人们愿意在这里停留、工作、社交，甚至只是发呆。
标准化体验与品牌忠诚度： 无论你在世界的哪个角落的星巴克，你都能得到相对一致的咖啡口味和门店体验。这种高度的标准化，让消费者感到安心和熟悉，也极大地提升了品牌忠诚度。一杯卡布奇诺，无论是在西雅图还是在东京，都几乎是同一个味道，这种确定性本身就是一种吸引力。
改变工作与社交习惯： 星巴克的出现，让咖啡馆不再仅仅是喝咖啡的地方，而成为了许多人工作、学习、会客的场所。许多自由职业者、学生选择在星巴克度过他们的工作时间。它也成为了朋友小聚、商务洽谈的流行选择，进一步模糊了工作与生活的界限，也改变了人们传统的社交方式。
其他值得提及的快餐巨头：
汉堡王 (Burger King)： 以其“火烤”汉堡的独特口味吸引了众多消费者，同样在口味和产品上进行本地化调整，在全球拥有广泛的市场。
赛百味 (Subway)： 以“健康”、“定制化”的面包三明治为卖点，在全球范围内推广了一种相对健康的快餐选择，尤其受到注重饮食健康人群的喜爱。它提供的高度定制化服务，让消费者可以自由选择食材和酱料，也影响了人们对“个性化餐饮”的认知。
必胜客 (Pizza Hut) / 达美乐 (Domino's)： 披萨作为一种起源于意大利的美食，通过这些快餐连锁店的全球化推广，彻底改变了人们对披萨的消费习惯。它们将披萨变成了方便快捷的家庭聚餐、朋友派对的主角，也推动了外送披萨模式的普及。
总结一下，这些快餐之所以能影响世界，主要有以下几个共同点：
1. 强大的标准化和效率： 它们都有一套高效的运营系统，能够保证产品质量的稳定和服务的快速，这满足了现代社会对“快”的需求。
2. 成功的本地化策略： 它们都不是简单地复制，而是能够理解并适应不同地区的文化、口味和消费习惯，这让它们能够更好地融入当地市场。
3. 塑造和迎合生活方式： 它们的产品和品牌形象，往往与某种特定的生活方式（如忙碌、便利、社交、家庭）紧密相连，从而吸引并影响了消费者的生活选择。
4. 强大的品牌营销和全球扩张能力： 通过持续的品牌投入和有效的全球扩张策略，它们成功地将自己的品牌符号和产品推向了世界。
可以说，这些快餐品牌不仅改变了我们吃什么，怎么吃，甚至在某种程度上也改变了我们怎么生活、怎么社交，以及我们对世界的认知。它们是现代社会消费主义、全球化进程中的一个缩影，影响深远，且仍在继续演变。
网友意见
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快餐在二十世纪开始影响全人类，快餐也几乎是高热量，有人爱的三餐都吃，有人觉得它是 junk food ，导致肥胖的罪魁祸首，我很喜欢快餐，我觉得它们是人类伟大的发明，它们不仅在战争期间为士兵补给能量，也给大家带来很多便利。
我认为，这个世界上，没有垃圾食品，只有垃圾吃法，控制好每天的热量摄入，吃了高热量食物，去运动代谢出去，并不会让你变得不健康~
排名第一的必须是 Hamburger！
最早生产汉堡的公司，大家都知道—— Mc Donald‘s
从1848年到现在，麦当劳卖出的汉堡，可不是按绕地球几圈来衡量，这个距离是从地球到火星的距离！！！
除了麦当劳，像我们熟知的 Burger King , Wendy
我喜欢的汉堡里，必须有 Bacon！ Wendy 的 Baconator 真的是天堂...
Arby 家的烤牛肉汉堡...它的名字叫做——meat mountain
七八种肉夹在一起，让吃的人瞬间变野兽！
KFC 还推出过这个玩意儿， Double down ~ 爱吃的都是标准的食肉动物。两块炸鸡加肉饼或培根。
既然说到了炸鸡汉堡，炸鸡块也是响当当的 Fast Food 老大！
吃汉堡和炸鸡，怎可能少的了 French Fries ——薯条！
写着写着就感觉 Fast Food 总跟美国脱不开关系，美国是一个把 Fast Food 发挥得淋漓精致的国家，比如他们发明了 Hot Dog ——热狗！
两块面包，一根肠，挤点番茄和黄芥末，再来点酸黄瓜，简单的不能再简单。
日本人发明了炒面热狗，用炒面替换了香肠，可能也不能算真正意义上的热狗
在我脑子里，我总觉得用两块面饼或面包，不管发酵没发酵，不管什么形状的，夹着东西吃，都应该叫做 Sandwich, 汉堡也应该算其中一员。
其实，我国的肉夹馍也必须是颠覆中国人民饮食，起码是北方人民饮食的 Fast Food~
不对！丹麦人民要跳出了，我们有 Open Sandwich！
基本款是：一块 100% Rye bread，上面放上烟熏三文鱼，黄瓜，Cheese 等等
Sandwich 的家族太庞大，说一款最经典的—— BLT
其它国家呢？
土耳其烤肉汉堡/三明治—— Doner kebap
我在土耳其，每天一个的节奏...
原来也是德国总理默克尔的最爱~
这是要当职业小贩的架势！
好了，被“夹”的简单说到这里，再说说被“卷”的~
Fast Food 最让人兴奋的，我觉得是一口可以吃到很多东西，不用餐具，用手拿起来就可以吃！每一口都有碳水化合物、蔬菜、肉类...其实，还是挺营养的啦！
被“卷”的，首先就是墨西哥 XX卷—— Burrito！
基本有牛肉或鸡肉、番茄丁、黑豆、米饭、洋葱等
其实，美国大概是60年代后，才开始是墨西哥食物，现在墨西哥食物可是满街都是，墨西哥人最爱吃玉米，美国种的粮食作物，最多的也是玉米，最有名的连锁快餐店，应该是 Taco Bell
他家最出名的 Taco
还有 Tortilla
在印度有一种叫做 米和当地的一种豆面 Dosa或 Dosai 的饼，可以卷着 Potato Masala 吃，非常好吃！
而且可以做的奇大！
当然我们老北京，也有酱肘子卷饼，还有南北人都吃的春卷，台湾人的润饼~
继续，有关于面饼的 Fast Food， Pizza！
pizza 来到中国，瞬间被某品牌带的高大上，居然还要用刀叉！！！从始至终，它都应该用手吃，好不好？！它就是名副其实的 Fast Food！
Meat Pie ~肉馅饼，最受英国人欢迎
说到英国人，还少不了 Fish and Chips
日本人对 Fast Food 最大的贡献，莫过于 Momofuku 先生发明的方便面~
方便面为日本地震、海啸等各种灾害提供了很好的食物补给，我们在新闻也能看到，我国地震时，发放的食品基本都以方便面为主，只要用开水一泡，又有足够的热量。
同时，也是火车必备食品...
现在每年面还会做全球排行，让大家趋之若鹜
有了泡面，必须有火腿肠啊！
不过我今天介绍的是方形的火腿肠——Spam 午餐肉，荷美尔公司出品
在战争期间，士兵的必备口粮
说到战争，要说说另一种 Fast Food —— Chocolate Bars
在冷战时期，二战后西柏林的孩子们都十分艰苦，美国曾经向西柏林儿童投放大量的 Hershey Chocolate Bars，给孩子们带来欢乐
Donuts 据说是美国警员们的最爱，每天晚上执勤，吃个 Donut 马上补充能量
去年，美国一家甜品店发明了cronut，用 croissant 的面团， Donuts 的做法，引起一阵风潮
我身边很多女生都喜欢 Mister Donuts，他们家的 Donuts 实在太可爱，而且对女孩子来说，吃以来一点都不油！用手拿，看不到一丁点油印，有时候 Donuts 冷后，那股油味我非常不喜欢，他们家很好的解决这个问题。价格也不贵！
据说，美国30%的家庭都会把 Corn Flake 作为早餐，因为只要用牛奶一泡就好，而且都是谷物很营养...
我想吐个槽，其实它并不营养，制作过程去掉了玉米皮，还有玉米胚芽这个最有营养的部分，建议要是为了营养方面吃它的朋友，建议大家还是直接啃玉米...
说到泡牛奶的食物，大家一定会想到 OREO 还有 Chips Ahoy
几乎是家中必备的饼干
还有一款全麦饼干是我的最爱，可惜国内没有卖 ——Graham Cracker
肉桂和全麦的味道非常的香，用它做 cheese cake 的饼底是最棒的！
接下来，这块食物帮助了美国西部大开发，把就可以维持一个人一天的热量——
beef Jerky ，也就是牛肉干。
除了用牛肉制作，我在澳洲还看到过用鸸鹋肉，袋鼠肉和鳄鱼肉做的..
40%的美国人每天早餐都吃一种食物—— peanut butter and jam
在国外，有一种电视里经常看到男女主人公叫外卖时爱点的 —— Chinese takeout
盒子的设计很好地保持了食物的温度，而且都会配送一个外国人很喜欢的 fortune cookie
如果地球毁灭，让你带一种食品走，你会带什么？
Dates！
这可不是我们的新疆大枣，虽然新疆大枣也非常有营养，这个长在沙漠里的椰枣，可是干旱缺水、缺食物的“救命丸”，几颗就可以保证一天的热量！
我推荐大家一个品牌——Bateel，每次去迪拜、或在迪拜转机我都会购买，它家有多种口味，会夹一点蜜饯、坚果，还会做成巧克力，十分精致！
应该还有很多很多....大家继续补充！
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