美剧中的外国人一顿饭只吃了个三明治就行了，他们饭量真的那么小吗？
1. 剧本的塑造与艺术表现：
镜头语言和叙事效率： 影视作品需要简洁明了地传达信息和推进剧情。一顿丰盛的大餐虽然可以展现生活细节，但有时可能过于冗长，影响节奏。一个简单的三明治，配上人物的对话或者肢体语言，就能快速交代“他/她去吃东西了”或者“他/她很忙没时间好好吃饭”等信息。
刻画人物性格和生活状态：
忙碌的都市人： 很多美剧的主角是事业有成的职业人士，他们可能工作压力大，时间紧迫。一个三明治是在办公室、在路上，或者在快速休息时解决一餐的常见选择，这能凸显人物的忙碌和生活节奏。
节俭或注重健康： 有的角色可能性格比较节俭，或者有自己的饮食习惯，比如追求健康，不习惯大吃大喝。
个人选择： 有些角色可能就是喜欢三明治这种方便快捷的食物，并非所有人都追求大餐。
突出戏剧性冲突或转折： 有时主角在解决一个危机前，可能只能匆忙吃个三明治，这能烘托紧张的气氛，或者为后续的爆发埋下伏笔。
文化符号的运用： 三明治在美国文化中确实是一个非常普遍且方便的食物选择，尤其是在午餐时间。剧集运用三明治，也是一种对美国日常生活普遍场景的还原和再现。
2. 现实情况的反映与局限性：
美国人的饮食习惯确实多样：
午餐的普遍选择： 在美国，尤其是在城市里，午餐确实有很多选择是快速简便的，比如三明治、沙拉、汤、汉堡等。很多人在工作日中午不会像晚餐那样准备一整桌的菜肴。
晚餐是主餐： 相对于午餐和早餐，晚餐在美国通常被视为一天中最重要的一餐，可能会更丰盛一些，但即便如此，也不是所有家庭每餐都像电影里那样聚在一起享用盛宴。
个人饮食量差异： 就像中国一样，美国人也有饭量大小的差异。有些人食量很大，有些人则比较小。所以不能一概而论说“饭量小”。
健康意识的提升： 现代人越来越注重健康饮食，很多人会选择更轻量级的餐点，尤其是在非正式场合。
剧集为了表现而“选择性呈现”： 剧集不会展示所有可能的生活场景。它们会选择那些更能推动故事、塑造人物、或者具有代表性的画面。如果每一集都展现人物认真做饭、慢慢吃饭的细节，可能会让观众感到乏味。
不同阶层和生活方式的差异： 剧集中的角色往往是具有一定社会地位的都市白领，他们的生活方式可能和普通蓝领工人或者农村居民有所不同。
3. 为什么观众会有“饭量小”的印象？
与中国饮食文化的对比： 相比于中国传统饮食文化中，每一餐都可能包含多种菜肴，讲究“色香味俱全”，并且用餐通常是家庭或社交的重要组成部分，美国人一顿三明治的画面确实显得“简单”和“量少”。
刻板印象的形成： 通过反复观看类似的情节，观众容易形成“美国人吃饭就是吃三明治”的刻板印象。
总结来说：
美剧里外国人一顿饭只吃个三明治，更多的是一种为了剧情需要和艺术表现的简化与典型化，而非对所有美国人饭量的真实反映。 美国人的饮食习惯非常多样，三明治确实是他们日常生活中方便快捷的食物选择之一，尤其是在午餐时段。但同时，他们也有丰盛的晚餐，也有食量大的人，也有注重健康而选择轻食的人。
可以理解为，剧集展现的是美国人“可以”这样吃，并且在某些场景下“很常”这样吃，但不能由此推断他们“只”这样吃，或者他们的“饭量普遍都很小”。
网友意见
我们公司有个芬兰工厂，有次我过去出差。
中午真的是只吃一个自带小小的三明治，公司另外提供水果，一般就是香蕉苹果。
然鹅，他们有上午茶歇，没有下午茶，因为午饭时间是一点，下午三点下班。估计下午茶回家吃去了。
茶歇公司提供小糕点，这是什么小糕点啊，我拿了一块黑黑的来吃，齁甜齁甜的。
吃一块我就受不了了。
公司有咖啡机，可乐机，随便喝，反而那些立顿茶包很少有人动。
另外公司里有售卖机，卖的全是巧克力。
晚饭，芬兰人吃的都比较丰盛。我去一同事家做客，招待我的是一锅煮牛肉片，煎蘑菇，蘑菇汤。
吃完饭又去酒吧喝酒到半夜。
他们饭量也不能说大，只是养成了少食多餐的习惯。
后来，老外来我们公司出差，我们都准备一些饼干巧克力放在会议室，一般到了下午下班，基本被清空了。
补充说明一下，我们芬兰公司三点下班的问题。芬兰可以说大部分公司都可以三点下班，很多公司是弹性工作制的，上满七小时或者八小时就可以。另外，芬兰有寒暑假，我们公司在8月份会停产三周，一月份停产两周，这个的确让人羡慕。
因为我们是制造型公司，所以对上班时间统一要求，上午八点，下午三点。总共七个小时，午饭，茶歇都算在里面。满打满算每天工作六个小时。芬兰人的确不愿意加班，有一年我们需要赶货，专门从爱沙尼亚请了一帮人来下午三点后工作。
中午吃多了会犯困。外国人没有午睡的习惯，上班睡觉是极其不专业的我表现。
如果寒碜点的话三明治确实就可以充饥了。饿了可以喝水，喝咖啡，欧美公司一般都有冰箱敞开供应牛奶，牛奶也是比较抵饿的，一杯拿铁里面三分之二都是牛奶，所以咖啡也可以抵饿，而且不会让消化系统占用上班能量。
首先，不同阶层的美国人差距很大。比如在我们社区，除了底层服务人员（比如餐厅、超市服务员），我就没见过胖子，而且清一色都是精瘦体质，有明显的健身痕迹。我当时的房东是个40~50岁左右的女性，是个绝对的富婆。她帮我搬家具的时候我都惊呆了，一用力，胳膊上的肌肉一块一块的，而且她是模特的那种细瘦高挑身形，我四五十岁能像她这样，晚上做梦都能笑醒。
其次，美国食物的量很大很大。在国内点一份舒芙蕾，大概就手掌大小，在我们镇上评价最高的餐厅点一份舒芙蕾，差不多跟一个小脸盆差不多大小，外加两包枫糖浆和奶油。美国很多快餐店、超市都是量大、价格低，比如我特别喜欢吃dunkin donuts，都是十个十个买，特别便宜。然而回国一看，好不划算，手动再见。
我原来以为只是这种小快餐店的量比较大，后来去了一些高档西餐厅，发现他们就是单纯的量大。比如一份牛排，大概是1.5个人的量。有一次去了一家超贵的店，点了两份牛排，三个人愣是没吃完，心疼。
还有一个必须要提的两个东西——冰淇淋和奶油，美国家庭都是一桶一桶地买，一桶一桶的吃。还有奶油，那种摇一摇就喷的那种，特别受欢迎。不知道题主有没有看过生活大爆炸，penny失恋那一集抱着一桶冰淇淋狂吃，转身摇了摇奶油，往嘴里喷了一坨。
最后，美国食品的单位热量太太太高了。我有次去一个美国阿姨家做客，眼睁睁地看着她往热可可里加了三大勺焦糖，另外还搭配了圣诞小饼干，小饼干本身就很甜，上面还有一层碎糖粒。我个人很喜欢吃muffin，但在美国彻底治好了这个毛病，因为太太太甜了。另外我们镇上有一家特别有名的三明治店，半个三明治大概有小臂这么长，里面包着炸薯条和炸鸡。好吃是真好吃，热量也是真的高。
还有蘸酱，这个真滴可怕！
美国超市卖芝士奶油酸奶旁边会有大量的dips蘸酱，卖面包、甚至卖薯条旁边也有。蘸酱这个东西的卡路里巨高无比，老美还特别喜欢。吃水果、甜点、烤物、蔬菜、玉米片，反正啥啥的都要蘸酱，薯片也要蘸酱。看到他们吃薯片蘸酱的时候，我脑子里出现的画面是用油蘸油，简直可怕。蘸酱基本上就是用油和糖调成的，但是去吃美餐，尤其是快餐，基本上都允许你选2-3种蘸酱。这玩意儿还不占肚子，卡路里却翻倍上升。
我个人不是很习惯美国的饮食，又油又咸又甜，但比较喜欢他们卖东西的方式，比如有各个脂肪含量等级的牛奶可供选择，生鲜严格区分有机和非有机，这对健身人士非常友好。
我个人在美国比较喜欢的三个东西是葡萄酒、酸奶和玉米。
美国的酒很便宜，10刀左右就能买到非常优质的葡萄酒，这一点超棒。
关于玉米，我在美国最最喜欢吃的是一家有机商店的玉米，不完全统计，我在最后半个月可能在那里买了快100个玉米棒子，这大概是我吃过的最好吃的水果玉米了。
酸奶推荐一种希腊有机酸奶，固体那种，蛋白质含量很高。国内的稀遇酸奶是最接近我在美国吃到的那一种，但口感还是稍差了一点。这种酸奶也比较贵，接近10刀900ml左右，每次买都肉疼。
看来大家对酸奶的话题还蛮热衷的，作为酸奶爱好者，我回国大概把所有能买到的无糖酸奶都试了一遍，给大家做个总结。
固体无糖酸奶，推荐稀遇和光明如实高蛋白。（ps，光明真的是良心乳制品企业，我同学接过乳制品企业并购的案子，拿到过中国几大乳制品企业的内部资料，从管理到质量，光明远高于蒙牛和伊利，但是不会做营销，这两年市场份额和利润下降得很快。国外的奶制品真的蛮好喝的，不过国内也有不输国外的乳制品。我回国在隔离点每天发一盒光明，没感觉出什么问题，出隔离回家，老妈买的特仑苏，直接吐出来，这东西算是牛奶？太窒息了。牛奶的话上海光明、新疆花园、西域春、天润、重庆天有口感都不错）
流体酸奶：
北京和润
光明如实
简爱零添加（全家经常有折扣）
君乐宝简醇
不过我的童年是佳宝酸奶。
美国人普遍饭量很大，美国路边餐馆点成年人的一份食物一般够两个成年中国人吃的（高档餐馆没有这么夸张但份量也不少）。
美国人午餐确实吃得少，主要还是饮食文化差异。中国人是一日三餐，早午晚餐都是吃饱吃好，最丰盛的通常是午餐或者晚餐。
美国那边早餐是breakfast，这个看个人习惯有丰盛的有对付的，工作时间午餐是lunch，按照中国人的理解就是对付一口，晚餐是dinner，按照中国人的理解是大吃一顿，当然节假日或者周末有可能dinner就放到中午了，这个时候晚餐就是对付一口。总之美国人一天的餐食主要靠dinner那一顿，其他的早餐、午餐、上午茶、下午茶、零食时间都是随便吃一口对付对付，主要是缓解饥饿不是靠这些餐食吃饱吃好的。
人有两种进食方法，一种是多食少餐，一种是少食多餐。
以澳大利亚、美国和英国的上课会议为例，大致安排都是这样。
7：30 -9 ：00 早饭/自助餐（1）
9：10 - 10：30 第一节课/报告
10：20 - 10：50 茶歇（有咖啡，点心）（2）
10：50 - 12：10 第二节课/报告
12：10 - 13：30 午饭 ，休息 （3）
13：30 - 14: 50 第三节课/报告
14：50 - 15：20 茶歇 （有咖啡，点心）（4）
15：20 -16 ：40 第四节课 /报告
放学/散会/晚饭/晚宴 （5）
夜生活/可能还要吃点喝点（6）
如果是这种安排，一顿饭真吃不了太多。
俺问煤窑诊所的同学，外国人一顿饭只吃了个三明治就行了，他们饭量真的那么小吗。
俺同学半认真半开玩笑地说：
“ 营养过剩也算营养不良。 营养过剩，城里人的通病。 ”
俺在给孩子的午餐三文治里面放一个煎蛋， 加一片火腿（5～7毫米厚），
酱有番茄酱和美奈滋， 美奈滋其实就是蛋黄， 热量也很高的。
天哪！！！原来不光我一个人这么想！！！
美国的午餐简直令我怀疑人生。
我高中的时候去美国得州某高中交流学习过。
我高中阶段，生活起居被我妈伺候得那真的是无微不至。早饭的食谱一般是排骨豆苗/紫菜鸡蛋面，肉馅馄饨，牛肉包子，腊肠蒸蛋+米饭，疙瘩汤，玉米蟹肉羹……等主菜换着样吃，外加一份水果一份酸奶。（我个人拒绝西式早餐。）
然后中午，吃我妈给带好的午饭。容器是高一开学之前买好的一个保温饭盒，按照饭盒我妈会事先给我装好二菜一汤一主食，外加一份酸奶水果。菜必然是荤素搭配但以肉为主，按照我的喜好，出镜率比较高的是咖喱牛肉，冬瓜排骨，洋葱牛肉，红烧鸡块，酸菜白肉，红烧鲶鱼，炒鱿鱼……等等。
而且你们知道中国的高中嘛，作息很紧凑很规律的。上午中间就一次40分钟的大课间去做眼保健操和广播体操，其他课间都是10分钟，就够上上洗手间喝口水活动一下这样。中午午休比较长，我们学校是午餐40分钟，午睡一个小时。
所以我也真没养成大量吃零食的习惯，我的作息习惯就是，早上吃饱，最多早餐那个酸奶留到大课间的时候插空喝掉，然后就是中午吃一顿丰盛的中式午餐。
然后，到了美国。
我就跟着那个招待我住宿的美国小姐姐的日程表去学校上课。早餐就是苹果汁+小蛋糕，我就没吃几口。因为不喜欢西式早餐嘛。然后就是上课。
我的妈耶。
他们学校是划period，1st period上哪个哪个课，2nd period 上哪个哪个课。这其实还好，但是，他们学校搞错峰午餐。就每个年级的午餐时间是不一样的。我跟的那个小姐姐，是5th period 才吃饭。
我没太注意一个period是多久，但是课间时间偏长，因为还要从一个教室赶到另一个教室这样。然后有的课是连上两节，有的上一节。但是总之，是上完三门课（汉语、音乐、数学），快1点才终于到了我们吃午饭的时间。
我饿得眼睛都绿了。这时候要是领我去个啥牛排自助的人，我能当场表演一个，三口一牛排。
然后小姐姐带我到了一个，小窗口那里，问我要鸡肉的还是鸡蛋的。
我合计，美国鸡肉真难吃（之前几天已经领教过了）（我当时在美国已经连续一周多没有吃饱过了，在美国你点chicken居然默认给你的是鸡胸肉，跟嚼报纸赛的，我一顿饭多说吃上两口肉就撂爪了），于是我说要鸡蛋的。
然后小姐姐递给我一个，也就我巴掌大小的三明治。
就一个三明治！！！
我那个崩溃的心情！至今历历在目！
我尼玛要饿死了，可恶。
我把三明治吃掉以后，小姐姐就说要带我参观一下校园。
就！好像中午只吃一个巴掌大小的三明治很自然一样！
就这样默认午餐已经结束了！！
？？？
而且……没有午睡时间。
即使中午我干脆就没吃饱，下午的英文课我还是没有抵抗住困意……
上课睡觉睡到美国去了……
那天三明治午餐我内心崩溃了一下以后，晚上她说，她要带我去她很喜欢的一家中餐馆，晚上吃中餐。
我心说，谢天谢地！
然后到了中餐馆，她问我吃啥。
我点了个，“杭椒牛柳”。她点了个“樱桃肉”。
到了家打开一看，里面的肉全都是……至少我觉得很像，那种，仿制肉。
质地很像小时候有过的一种零食“锅巴”。
两盒不同口味的锅巴。我吃了几口。她吃了几口。晚餐结束了。
……
但是果然美国小姐姐也是人，不可能就我一个人饿。
我们吃完饭在看电影，她就一直在断断续续地吃爆米花。后来爆米花不解气，到晚上十一点半，直接来了杯泡面。
泡……面。
美国人也是人鸭！
（然而我想吃肉……）
你以为的三明治——
不过两面包夹芝士。
事实上还有的三明治——
你说的应该是午饭吧。
其实外国人也会有同样的想法。
那就是你们中国人中午吃那么多，下午不困吗？
中国人的大份午餐是建立在午睡的基础上的。
外国人没有午睡。因此上中午需要少吃。之后靠下午茶续命。
中国人有午睡。中午多吃，之后午睡。可以顶到晚上六点下班。
只有赤贫，三餐之外买不起一点零食、点心，才会导致正餐饭量大。穷人到富人家里吃饭，往往会觉得富人很小气，因为吃不饱。
我外国同事经常看着我盛着满满当当、有荤有素有主食的午餐盒发愣，问我中午吃这么多撑不？听到我的经典回答：“刚刚好”后，耸耸肩拿出自己的小餐盒，一边吃着或面包包夹某某某或麦片粥，一边欣赏我豪爽地吃完最后一根菜……
没错，这就是我们的午餐日常
我的午餐如此丰盛量多，他们的小份简单，看上去还很健康。
不单午餐，早餐基本我也是绝对碾压他们。我的经典早餐：麦片牛奶粥配鸡蛋配水果/全麦面包或者吐司配鸡蛋或者烟熏三文鱼或者牛油果或者某种香肠，水果，酸奶/ 中式粥配小菜等，反正五花八门
他们的：一片面包配巧克力酱或者花生酱或者芝士或者某种香肠/一根香蕉/没有……
但是，我是我们那边第二瘦的。第一瘦的是个20岁小姑娘，但是底盘儿巨大。
开始挺纳闷的，为什么吃这么少，他们会这么胖（壮）。后来聊天，互相打听昨天晚餐吃的啥：
我：基本是午餐量的一半，或者干脆没有主食，活着只有水果或者酸奶。夏天，基本再减半。因为晚餐吃太多影响我睡眠，不舒服。
比如
他们：一到晚餐就放飞自我了，基本是
或者
电视里面演的好多都是工作餐啊吧！
而且他们好多人都吃零食。男女老少都这样。说实话，来德国之前我真的不知道男的也这么爱吃巧克力啥的。我同事（也包括我）抽屉里面放满了零食，他们没事儿就来颗糖……来块儿巧克力、饼干啥的。就这么一会儿来点儿一会儿来点儿，可不半饱了。
还有，如果三明治的面包是全麦的或者干脆换成普通面包比如法棍面包，加上芝士片、香肠片啥的，我吃一个也饱了。芝士它顶饱啊！
总之，别被电影电视误导哦！他们偷偷有吃东西哦，哈哈哈
最后声明，我说的是普通人。那些搞健身减肥的不算啊
另外，图片来源网上，侵删。
上班时间比较早的西方企业都是上午至少会有一次15到20分钟的休息，下午也会有一次，中间午休有长有短，半个小时到一个小时。
一般人都会在这个时间吃点零食，喝杯咖啡，咖啡一般都会根据个人口味加几份糖，几份牛奶，几份奶油，喝上一杯饱腹感很重的，几乎每家企业都会有咖啡机。
早上9，10点钟如果喝杯咖啡，中午12点几乎是不饿的，不信大家可以试试。那感觉就和周末10点起床吃顿早饭，12点又吃一顿午饭的感觉差不多。
在上午补过一顿零食的情况下，中午三明治很顶饱的，其实就是三明治这类东西进食快，但是热量并不低。
就是生活习惯的不同，不要光看午餐一顿，要注意到欧美人都是咖啡不离手的，说的夸张一点就等于是他们上午下午都会喝上一杯奶茶，再吃点薯片啥的，你看看你这么吃饿不饿，就算不吃午餐，没几天也成胖子。
人家是把咖啡调成饮料喝，真的喝纯咖啡不添加糖的，那都是纯爷们，极少。
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