开封有什么好玩儿的地方？
首先，到开封，怎么能不去“大宋东京，梦华录”呢？
这里说的可不是某个现代化的主题公园，而是指整个开封的魂儿。要真想体验一把“跟着宋朝人逛街”，那首选自然是清明上河园。别看名字听着文绉绉的，进去之后你才知道什么叫“活着的宋朝”。
走进园子，首先映入眼帘的就是那座巍峨的虹桥。电视剧里见过吧？就是那座横跨汴河，连接着繁华市井的标志性建筑。站在桥上，看着脚下潺潺的汴河水，想象着当年万船争流、商贾云集的盛况，仿佛都能听到船夫的号子声和岸边小贩的叫卖声。园子里的建筑，什么宫殿、酒楼、民居，都按照宋朝的风格一比一复原，雕梁画栋，古朴典雅，每个角落都像是精心绘制的画卷。
在这里，你还能看到各种宋朝的民俗表演。我印象最深的是那场在仿古舞台上演的《东京梦华》，演员们穿着精致的宋朝服饰，载歌载舞，把当年东京城的繁华景象演绎得活灵活现。还有那些街头巷尾的小杂耍，比如走钢丝、舞狮子，看着都让人拍案叫绝。对了，别忘了去体验一下宋朝的服饰租赁，穿上宋代的宽袖长袍，再配上一把纸伞，走到哪儿都像是在拍穿越剧，随手一拍都是大片。
除了清明上河园，开封府也是必去之地。这里是当年北宋时期最高级别的司法行政机关，想想当年包拯在这里坐堂审案，那叫一个威风凛凛！走进开封府，你能看到当年的公堂、监狱，还有包拯断案的场景复原，配上声光电的效果，代入感十足。特别是那个著名的“龙头铡”，看着就让人肃然起敬，感觉自己也跟着沾染了一点正义的光辉。在开封府，你还可以看到一些传统的表演，比如包公断案的戏曲表演，生动形象，让人大呼过瘾。
再说龙亭公园，这里曾经是北宋皇帝的宫殿和御花园，虽然宫殿已不复存在，但那巍峨的龙亭依然矗立在那里，象征着皇家的威严。爬上龙亭，俯瞰整个开封城，那种历史的厚重感扑面而来。公园里还有一座盆景园，各种造型奇特的盆景，在园艺大师的手中仿佛被赋予了生命，让人惊叹不已。
如果你对佛教文化感兴趣，那大相国寺绝对值得一去。它是开封最古老、最重要的寺庙之一，历史悠久，香火鼎盛。寺内的建筑古朴庄重，尤其是那尊高大的“琉璃千手千眼观音像”，工艺精湛，栩栩如生，让人忍不住心生敬意。走在寺院里，听着悠扬的钟声，感觉心灵都能得到净化。
当然，来开封，吃也不能落下！
提到开封的美食，那叫一个琳琅满目，口水都要流下来了。
首先得说说灌汤包。这可是开封的一绝，皮薄馅大，汤汁鲜美，咬一口，鲜美的汤汁在口中瞬间爆开，再配上醋和姜丝，简直是人间至味。推荐你去黄家老店或者第一楼尝尝，绝对不会让你失望。
还有炒凉粉，听名字可能觉得普通，但吃起来味道可不一般。红色的辣椒油，翠绿的葱花，白色的凉粉，再配上各种调料，搅拌均匀后入口，又香又辣，口感Q弹，特别开胃。
鲤鱼焙面也是一道非常有名的开封菜。将鲤鱼炸得外焦里嫩，再浇上甜酸的酱汁，最后在上面铺满金黄酥脆的焙面，吃的时候用筷子将焙面一拨，就像瀑布一样落下，好看又好吃。
另外，羊肉汤也是开封人离不开的美食，尤其是在冬天，来一碗热腾腾的羊肉汤，瞬间就能暖到骨子里。还有开封锅贴，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，一口一个停不下来。
除了这些景点，开封还有一些值得体验的地方：
大梁门城墙： 爬上城墙，看看这座古城的风貌，尤其是傍晚时分，夕阳余晖洒在城墙上，别有一番韵味。
鼓楼夜市： 如果你想感受开封最地道的市井生活，那就晚上去鼓楼夜市逛逛吧。各种小吃摊位琳琅满目，人声鼎沸，热闹非凡。在这里，你能吃到各种当地的特色小吃，感受最真实的开封烟火气。
书店街： 如果你喜欢安静地逛逛，感受一下书卷气，那么去书店街走走也是不错的选择。虽然现在名字可能变了，但那种文化氛围依然还在。
总而言之，开封是个需要你慢慢去品味的地方。它不像那些一览无余的现代都市，它的美藏在那些古老的街巷里，藏在那些历经沧桑的建筑中，也藏在那些传承千年的美食里。来开封，就好像打开了一本厚重的史书，每一页都充满了故事，等待你去翻阅和发现。别急着赶路，放慢脚步，感受这座城市独有的魅力吧！
网友意见
谢邀，我想用一个新的角度回答这个问题。个人觉得游玩是一定要看时节的，而拥有典型温带大陆性气候的开封四季分明，所以每个季节都有每个季节的玩法和吃法。作为在开封土生土长并生活了21年的人我的回答的可能更适合开封当地人的习惯，不过来一个城市深入体验当地人的生活不是很棒吗～
PS开封的好吃的有点太多简直总结不过来O_o 我把地点用粗体标出来，好吃的用下划线标出来啦~
再PS 寺门就是东大寺啦，地图搜东大寺就好，那条街叫清平南北街，附近好多好吃的。临近的公交车站有学院门和汴京桥。
春天是一定要去郊区踏青的。小时候最喜欢在春天去黄河沿玩了，三四月份可以看粉红的桃花，大片大片金灿灿油菜花。风一吹绿色的麦田就会出现美丽的麦浪。黄河边风很大可以放风筝玩。这时候野菜也渐渐多起来了，还有柳絮，凉拌起来很好吃，做成野菜丸子或者包包子也很好吃。香椿炒鸡蛋也挺不错的，还有黄河鲤鱼，一大条新鲜的黄河鲤鱼酱焖出来那滋味，啧啧啧～我不太喜欢吃肉，不过看很多人都爱吃熬炒鸡估计味道也不错。除此之外好像还可以去郑开大道那边摘草莓，感觉也挺好玩的。另外开封与清明有着密不可分的联系——清明上河园是以清明上河图为原型建起来的。清明的时候逛清明上河园，走走虹桥接接绣球看看喷火什么的想来不错，不过现在清园人太多也是好久没去过了。。开封还搞的有清明文化节，在大街上组织的清明文化大巡游也挺有意思的。此外禹王台的樱花和牡丹也值得一看！
五六月份黄河的水就渐渐涨起来了，这时候黄河边玫瑰园里的玫瑰也渐渐开始怒放。小时候虽然只去玫瑰园摘过一次玫瑰并回家做了玫瑰酱，感觉还是记忆犹新。摘玫瑰是一种很好玩的活动。说起来开封用玫瑰做甜点也是一绝，这时候老字号（比如五福，全美，包耀记）的鲜花饼也开始上市了。不同于用玫瑰酱做的玫瑰饼，鲜花饼的馅儿是用新鲜花瓣做的，配着外面的酥皮真的好吃极了！一定要尝尝！另外还有万佳的玫瑰切糕也很好吃～除了玫瑰还有一种花很好吃——槐花。开封的城墙上种了好多历史悠久的槐树，这时候就该开白白甜甜的槐花了，凉拌或者用点儿面和一下蒸着吃都好吃！蒸过的槐花要拌香油和蒜汁吃才最好吃，或者炒鸡蛋也别有风味。
端午节的时候开封除了吃粽子外还有吃菜角和馓子的习俗，这些吃的现在什么时候都可以买到了，有机会可以试试看，不过还是最喜欢家里自己炸菜角吃了哈哈～
然后就到春末夏初，这时候开封最有名的当然是汴梁西瓜！沙土地造就了汴梁西瓜皮薄瓤沙的特点，并且开封西瓜还巨便宜，基本不用怎么挑都特别甜。这时候家家户户基本上一买就至少四五个大西瓜，囤在家里一天切一个简直不要太幸福～到了夏天在外上学最想念的就是开封的西瓜了……西瓜还可以和发酵过的黄豆做出美味的豆shener（不知道到底怎么表述了，西瓜豆瓣酱？），这是开封人特别的一种佐餐酱，还可以用来炒菜。小时候干沾这个酱我可以吃一个馒头。。夏天不能错过的还有种河南特有的食物——荆芥，清热去火，别有风味。甜点的话可以吃绿豆糕，薄荷糕，豌豆沙糕。我特别爱开封的绿豆糕，不甜不腻通体呈现自然可爱的绿色，咬起来沙沙的。
夏天白天太热不适合出门。早上可以去喝一碗胡辣汤。河南胡辣汤好像分的很细致，开封的胡辣汤也有自己的特色，可以去寺门（终于搞清楚叫什么了了，因为东大寺在那里。地图上可以搜“东大寺”）那边喝回民的胡辣汤，放点醋，酸酸辣辣的。配着油饼啊油条啊什么的很赞！当然胡辣汤还能配油馍头，菜盒，鸡蛋鳖，馒头什么的吃，也是挺百搭的一种食物。到了晚上就一定要出去看看了。夏天的晚上怎么能不提夜市呢～开封夜市的历史可以追溯到宋朝，闻名全国。著名夜市有鼓楼夜市，西司夜市等。鼓楼是最大的，不过外地游客比较多好像价格也贵一点。西司好像本地人吃的多一点吧，不过我好久都没吃过夜市了……夜市上好吃的太多了，烧烤，拉面，油泼面，炒凉粉（就是用西瓜豆瓣酱炒的），烧饼（夹羊肉串，夹菜，夹卤豆腐，夹炒凉粉，随你怎么配），羊肉炕馍，白吉馍，杏仁茶，炒红薯泥，黄焖鱼……反正好吃的应有尽有。除此之外夏天在包公湖边吃炒冰炒酸奶什么的也很赞～吃完夜市当然要运动一下！如果在西司吃完夜市就可以逛水系啦！开封有“东方威尼斯”的美誉，现在水系工程建的特别不错，尤其是夏天的晚上极适合观赏。包公湖东湖和西湖现在都在岸边装了一圈彩灯，天色渐暗华灯初上之时特别好看，再配上一轮明月或一牙弯月，感觉简直美死了。。从包公湖向北沿着修好的水系可以一直走到清明上河园，一路可以看到彩灯点缀其间，还有水中的荷花。此外还可以欣赏岸边的亭子专人弹的古筝、琵琶，还有专人演唱歌曲。时不时还会有宋词表演之类的。一路上有几个很有特色的桥可以走一走～然后你就会走到新修的七盛角了，这也是个吃喝玩乐拍照的好地方。整个一路水系给人感觉就是梦回千年，宋韵已经深深印在开封的城市灵魂中了。不过水系一定夜间看才能出来感觉，而且还可以坐游船玩。夜间绕着城墙遛弯也很好啊，开封城墙可以和西安的媲美，现在绕着城墙修了一圈环城公园很多人会在这里锻炼。跳广场舞的，打太极的，打陀螺的，练乐器的，打羽毛球的，练五禽戏的，热闹的不行。
夏天还可以去铁塔公园看荷花。铁塔历史可追溯到北宋，抗战时期还被日军炸了一下来着。铁塔公园门票不贵，比较精致，可以慢慢悠悠地逛一逛。
此时新花生也要上市了。开封的土地很适合种花生。炒花生，炸花生，五香花生，醋泡花生都不错。不过最有名的要数花生糕和兴盛德的麻辣花生了吧哈哈～原来一直以为花生糕太甜不好吃，后来出来上学给室友带了点顺便自己尝尝感觉还挺好吃的。。这两样外地游客买回去送人挺好的，其实超市就有买不需要在别的地方排长队。
和北方其他城市一样，秋天是开封一年中最好的季节，天高云淡，温度适中，适合去各种地方玩。这时候可以在城里走走胡同。开封的胡同多分布在市中心，从鼓楼向四方呈分散状。对胡同我不是很了解，只知道开封有七角八巷七十二胡同之说，并且感觉胡同还是本地人带着逛比较靠谱……可以从老十四中那边出发，一路有天主教堂（好像是河南天主教总会所在地？反正有年头了），刘青霞故居，山陕甘会馆什么的。从小胡同里抬头看看蓝天感觉还是挺棒的～鼓楼旁的书店街也值得一逛，这是全国唯一一条以书店命名的街道。除了书店还可以逛逛饰品店什么的，另外书店街上也有好多好吃的，金记煎饼果子，全美，包耀记什么的，还有很多卖砂锅米线砂锅烩馍之类的小店味道都不差。开封人对吃十分挑剔，大概是被开封的好吃的惯出来的。。之前说到了河南大学，其实百年河大也是个很好的游玩之地啊～各种建筑都上年头了，多是民国风格，在校园里还可以远眺铁塔～
中秋节时可以尝尝开封的老式月饼，皮是酥皮，馅儿有五仁，冰糖青红丝，枣泥，玫瑰之类的，比外皮很黏的广式月饼好吃多了。。另外学院门那边北京馆的双麻火烧也有点类似月饼，也是很好吃的。
秋天开封最有名的应该是菊花了吧～从十一开始来开封的外地游客就络绎不绝。龙亭，清园，翰园碑林，铁塔，天波杨府等景点全被菊花装点起来，秋天能看到这么多花还是挺开心的。菊花也可以入菜，可以凉拌，而且好像还有菊花火锅。
说到菊花，开封灌汤小笼包有“提起像灯笼，放下像菊花”的说法。不管是肉的还是素三鲜的都好吃，我表示已经很久没吃过第一楼了一般都去黄家包子。而且还要注意黄家包子有一些专门开给外地人吃的，好像曹门那家基本都只是本地人去。另外还有些路边店的位置也不错。个人觉得南方的小笼包太甜了吃不习惯……此外类似的皮包着馅儿的还有锅贴和水煎包都好吃。锅贴有邢家和稻香居，水煎包州桥的很有名可以配胡辣汤吃（州桥胡辣汤馆可还是国营的哦）。另外可以去鼓楼附近的新生饭店尝尝传统回民菜（煎闷鸡蛋，炸八块，烩馍之类的），以及去河南饭店、中兴楼尝尝豫菜（鲤鱼焙面什么的）。其实豫菜是综合了东西南北的口味，口味不会很刺激但吃起来很舒服。我觉得豫菜特养人哈哈。
冬天有雪的时候要去看看宋都御街的！以前看过一张御街雪景的照片，配的文字是“开封的人，多多少少都有老皇城根的人的孤傲和寂寥”。一下雪，开封就变成了汴梁，整个古城的感觉全出来了。红墙琉璃瓦配着白雪煞是好看。（这时候怎么开始脑补起了水浒传，林教头风雪山神庙哈哈）
冬天吃热乎乎的东西特别幸福。这时候早上最好去东大寺（寺门，回民街，坐公交车的话到汴京桥或者学院门）喝羊肉汤、四味儿菜，配着锅盔，整个人一下就暖和起来精神满满了。寺门还有炸玫瑰糖糕，热乎乎的外脆里糯，馅儿甜甜的，咬一口满足感油然而生。冬天还有满大街的烤红薯，饿了冷了就买一个吃吧。除了红薯开封的白薯也很好吃，吃起来面面的像栗子，但是特别甜。糖炒栗子也不能少，还有糖葫芦，书店街南口有好几家很有名，逛街的时候可以一试。甜的东西还要提起来三刀，只要卖老式开封甜点的店都有的卖。初雪的时候要有炸鸡啤酒不是吗？推荐省府前街的科技炸鸡，天天排长队，谁吃谁知道。禹王台和森林公园会搞庙会，龙亭有元宵灯会，这些都是冬日里的好去处。冬天就别露天吃了，去西郊新建的小宋城尝尝开封美食吧。
总之出来玩还是要带着愉悦的心情，少点抱怨。只要保持好心情，去一个新的地方都会感觉新奇好玩。另外我很开心自己能生在开封，这个貌似有点没落，低调却充满底蕴的古都，这个美食天堂。现在一到假期开封街上的车就巨多，老城的道路布局还真是有点hold不住。不过作为开封人看到开封这么火还是有点小骄傲的，希望大家来开封玩得开心(≧▽≦)
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