问题

有哪些是你去东北才知道的事情?

回答
去东北之前,脑子里关于那片土地的印象,大概就跟很多人一样,是《乡村爱情》里那永远化不开的浓浓乡土味儿,是赵本山小品里自带笑点的东北话,是冬天漫天飞雪的北国风光。可真正踏上这片土地,才发现,一切的想象都只是冰山一角。有很多细致入微的事情,是只有亲身经历,才能体会到那种“原来是这样”的顿悟。

关于东北人的“热情”:不只是喊几句口号,而是融在骨子里的实在

我之前以为东北人热情,就是说话嗓门大点,喜欢开玩笑,比较豪爽。去了才知道,他们的热情,是渗透在生活方方面面的。

记得刚到哈尔滨,人生地不熟,在中央大街上走,路过一个卖烤冷面摊,闻着香就想过去试试。老板是个中年大叔,看我一脸茫然地研究菜单,就主动凑过来,问我:“闺女,来东北玩啊?想吃点啥?这烤冷面最得劲儿了!”我说想尝尝,他一边麻利地给我做,一边跟我唠嗑,问我从哪儿来,来多久了,有没有找到住的地方。我当时挺不好意思的,以为他就是随便搭讪两句。结果他烤完递给我,还额外多给了一份海带结,说:“这点东西别吃饿着了,这天气冷,多吃点暖和的。”结账的时候,他连零头都给我抹了,还叮嘱我:“明儿个再来啊,明儿个给你加蛋!”

这只是一个小插曲,但让我印象深刻。这种热情不是做作,更不是为了让你消费,而是他们对待外来者的最真诚的善意。后来在沈阳,去一个老字号的早点铺吃早饭,人特别多,我找不到座位,一个坐在靠窗位的阿姨,看到我拿着餐盘站着,赶紧招呼我:“闺女,来这儿坐!这座位空着呢!”还主动给我让出了一个位置,跟我分享她桌上的小咸菜。我问她多少钱,她说:“不用不用,咱东北人,就图个热闹!你坐,慢慢吃!”

这种热情,让我这个原本有点社恐的人,都觉得自在和安心。他们不会显得特别“客气”,那种客气有时候会让人觉得有距离感,东北人的热情是直接、粗犷,但又饱含着一种温暖的实在。就像他们说话,直来直去,不拐弯抹角,你说什么,他们就回什么,你有什么需要,他们就会想办法帮你。

关于东北菜:不只是“大碗喝酒,大碗吃肉”,而是藏着历史和智慧

我之前觉得东北菜,无非就是炖菜,量大,管饱。去了之后才知道,它远不止于此。

比如那锅热气腾腾的“锅包肉”。很多人可能觉得就是糖醋里脊的东北版本。可我第一次吃到正宗的哈尔滨锅包肉,那个口感,真是颠覆了我对它的认知。外皮是那种脆脆的,带着点焦香,但里面又是软嫩的猪肉片,最关键的是那个汁,酸甜适中,不腻口,那种恰到好处的酸甜味,不是那种齁甜或者齁酸的,而是非常舒服的平衡。老板告诉我,正宗的锅包肉,是用醋炒制的,而不是用番茄酱。而且,一定要用猪油来炸,这样炸出来的肉片才更酥脆,也更有油香味。

还有那“小鸡炖蘑菇”,我以为就是简单炖在一起。可当地人跟我说,正宗的小鸡炖蘑菇,要用真正山里的榛蘑,那种蘑菇本身就带着一股特殊的香味,跟鸡肉炖在一起,味道那是没得说。他们还会放粉条,粉条吸收了鸡肉和蘑菇的汤汁,变得又软又滑,简直是人间美味。而且,他们还会放一些“笨鸡”,就是那种散养的、走地鸡,鸡肉的口感和味道跟我们平时吃的饲料鸡完全不一样,肉质紧实,香味浓郁。

还有“东北乱炖”。很多人以为就是把各种蔬菜随便往锅里一丢。但其实,里面的搭配是有讲究的。比如土豆、豆角、玉米、茄子,这些都是东北大地上的时令蔬菜,搭配在一起炖,味道鲜美,而且营养丰富。他们还会放一些排骨或者肉丁,这样炖出来的汤汁更加浓郁。最绝的是,他们会把炖好的菜配上大米饭,或者直接就着馒头吃,那种朴实又满足的感觉,是很难用言语形容的。

我发现东北菜,其实是顺应着当地的气候和物产来的。冬天寒冷漫长,炖菜能把食材的香味充分释放,而且热乎乎的,吃了浑身都暖和。而夏秋季节,又有各种时令蔬菜,用来炖菜或者凉拌,都非常有特色。这种菜品,不是为了追求花哨的外形,而是为了最直接、最实在的满足人们的味蕾和身体需求。

关于东北的冬天:不只是冷,更是另一种生机勃勃的景象

我一直以为东北的冬天就是白茫茫一片,冷得让人瑟瑟发抖。去了才知道,那种冷,其实是一种别样的美,更是一种对生活方式的磨砺和适应。

首先是那个“暖气”。我第一次感受到,中国北方冬天室内能够达到25度以上,而且是那种持续稳定的热度。我从南方来,刚开始还不太适应,总觉得屋里太热了,得开窗透气。后来我发现,他们很多人都习惯了这种室内温暖如春,室外滴水成冰的反差。这种集中供暖,不仅仅是让人们能舒适地度过冬天,更是他们生活节奏和方式的重要组成部分。

然后是那种“冻”的学问。我第一次看到有人把白菜、土豆这些蔬菜,直接放在室外“冻”起来。原来这是一种天然的保鲜方式,也让这些蔬菜有了独特的口感,比如冻豆腐,内部会形成很多小孔,炖菜的时候更容易吸收汤汁,口感也更软糯。还有那些冻梨、冻柿子,都是东北冬天特有的美味,咬一口,那种冰凉又甘甜的感觉,真是让人难以忘怀。

还有滑雪。之前我对滑雪的印象,就是电影里那些专业的运动员,穿着华丽的装备,在雪山上飞驰。到了东北,我才发现,滑雪已经成为很多人冬天里的一种日常娱乐。我在吉林松花湖滑雪场,看到各种年龄段的人都在滑雪,有小孩跟着教练在学,有年轻人三五成群地玩,也有退休的老人悠闲地在初级道上滑。那种氛围特别好,大家都在享受冰雪带来的乐趣。

而且,东北冬天的雪,真的很大,下的也非常干净。我见过最壮观的雪景,是在长白山。那种厚厚的积雪,把整个山林都覆盖了,仿佛置身于童话世界。而且,那种雪,真的能让你感受到北国的纯粹和辽阔。

关于东北人的“实在”和“透亮”:不只是性格,更是为人处世的态度

我之前觉得东北人说话直,有时候可能显得有点不顾及他人感受。去了之后,才明白,他们所谓的“直”,其实是一种“透亮”,是一种不跟你玩虚的,不跟你绕弯子。

比如我曾经遇到过一个小麻烦,大概是行程上出了点小问题,需要找当地人帮忙。我本来想拐弯抹角地解释一下,结果对方听完我一通废话,直接打断我说:“行了行了,别墨迹了,啥事儿?说清楚点!”然后很快就帮我解决了问题。当时我还有点被他直接的语气弄得有点不适应,但事后一想,确实,他们就是这样,有什么说什么,解决问题最重要。

还有那种“东北老铁”的情谊。我见过很多东北人之间,虽然不是亲戚,但关系却非常铁,互相帮忙,无话不谈。这种情谊,不是那种虚头巴脑的客套,而是真正的患难与共,利益上的不计较,情感上的互相扶持。他们会在你遇到困难的时候,毫不犹豫地伸出援手,而且不会求回报。这种朴素的情感连接,让我非常感动。

总而言之,去东北,你才知道,很多你以为的“刻板印象”,其实都只是表面的皮毛。真正的东北,有它深厚的历史底蕴,有它独特的地域文化,更有那些热情、实在、透亮的东北人。那里的一切,都充满了生命力,都值得你去慢慢体会,细细品味。那是一次刷新认知,更是一次温暖心灵的旅程。

网友意见

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1.“喝啤酒吗?冰镇的是凉的,常温的是冻的。”

2.“你把肉拿阳台去了?放冰箱里化化。”

3.东北菜烹饪统一套路:大火烧开转小火。

4.东北人对烧烤执着,从小时候自己烤蚂蚱蜻蜓吃就能体现出来。

5.东北人吃麻辣烫会喝汤,还要在麻辣烫里加点糖。

6.东北人吃火锅会涮香菜。

7.东北人最爱的火锅是酸菜火锅。

8.东北的菜分量大人人都知道,但是东北有奶茶店竟然推出6斤装的家庭装奶茶!

9.蒲公英在东北是蘸酱吃的,俗称婆婆丁,属于家常野菜,在市场卖的还不便宜。

10.散养鸡,在东北有个可爱的名字叫溜达鸡。

11.东北烧烤标配硬菜——炒方便面,酸甜口的,好吃到流泪。

12.东北菜,特别是炖菜,对原料的要求特别高。比如小鸡炖蘑菇,东北本地是要用榛蘑和散养的小鸡,酸菜白肉也是东北大白菜用缸腌制的才更酸爽脆嫩,排骨土豆炖豆角也是要用到东北特有的油豆角炖才对味,这就决定了很多菜拿到别的地方即便是东北人来做,也做不出东北吃到的那个味。

13.东北菜真的很适合东北那个大氛围,外面白雪飘飘寒风刺骨,屋子里暖融融的再配上酸菜粉条炖肉和大白馒头,满满幸福感。

14.东北菜馆里有道甜点叫雪绵豆沙,这道菜以前因为做起来太费时费力快要消失了,靠着电动打蛋器才又复活的。

15.锅包肉有两个版本,辽宁版锅包肉用番茄酱替代了老版的糖醋汁。

16.东北农村过年都要很硬核地吃冻梨、冻柿子,简直甜品中的手榴弹,明明外面大雪纷飞,东北人还要说“吃个冻梨、冻柿子凉快凉快”。

17.东北的KTV是有干明太鱼下酒的,明太鱼就是黄线狭鳕的干制品,撕成条蘸着辣椒、蒜蓉辣酱、芫荽和糖醋一起下酒,特别有风味。

18.东北人对勾芡有执念,早餐吃个豆腐脑都要勾芡,做个番茄炒蛋都要勾芡。

19.在东北下馆子,问隔壁桌吃啥、好不好吃是正常操作。

20.东北小孩从小去饭店的快乐就是喝宏宝莱的汽水,玻璃瓶装哒。

21.东三省各地的雪糕牌子都不一样,但是挺多都有麻酱口味的。

22.烤冷面的关键是酱,卖得好的烤冷面,酱都是自己家炒的。

23.大连的海鲜并不便宜,在东北吃海鲜最划算的地方是丹东(大黄蚬子真的巨好吃!

24.东北人难受的时候都想吃水果罐头。

25.锅包肉这道东北名菜,东北人自己家里并不怎么做,因为做起来实在太费事了。

26.不是所有东北人都吃蚕蛹。

27.在东北,万物皆可蘸(大酱)。

28.东北人吃大米其实不太看牌子的,毕竟只要是东北的大米都挺好吃的。东北人出了东北才知道不是所有的大米都是一样好吃。

29.来东北以前以为冰糖葫芦是【冰糖】葫芦,来了东北之后才知道是【冰】糖葫芦,东北人冬天最爱吃草莓冰糖葫芦,吃下去那叫一个透心凉。

30.东北的火车可太有意思了,推车会卖干豆腐卷葱和菜大酱不说,凡是卖吃的、推销商品的都像在说相声,卖冰棍的喊“冰凉小冰棍,谁吃谁得劲”,卖盒饭的喊“该吃吃该喝喝,啥事儿别忘心里搁”。

31.东北人坐火车,少不了自带啤酒和黄瓜。

32.东北人买菜都很彪悍,公交车经常能看到买一推车葱的大爷大妈。

33.东北人有多爱唠嗑呢?不知道的以为全公交车的人都互相认识。

34.东北人去旅游有个特点,就是白天逛什么不重要,重要的是顿顿得喝点,尤其是晚上那顿。举杯总结基本为“能在哪哪哪一起喝酒真是太高兴的事情了”。

35.东北人对井盖有超强敬畏之心,如果你不小心踩到井盖,会有人拍你一下,说打一下可以避灾。

36.东北店铺转让标语:

37.东北楼梯标语:

38.东北人的豪爽都在一个“大”字上了。大妹子、大拉皮、大炖菜、武大靖?魏大勋?

39.东北人在冬天的晚上说话都自带加湿器。

40.东北的冬天有多冷,用一张爆水管的图来证明一下……

41.在东北,有一种放假叫雪休。

42.哈尔滨官话真的非常接近普通话,但是东北也有的地方平翘舌分不清,至于自成一派的大连话,连很多东北人也听不懂。

43.me菇、主be、鸭be……你要是跟东北人说他们念错了,他们会愣住。

44.东北妈妈有一套万能句式:“我看你像X”,以及“你看我像不像X”

“妈我想要自行车。”

——“我看你像自行车。”

“妈我想要游戏机。”

——“你看我像不像游戏机。”

45.很多东北的同学高考那天都会穿紫色的内裤,因为这样考试“紫腚能行”,还要外加有灰色、黄色的搭配,这叫“紫腚辉煌”!

46.说起搓澡,东北人最爱的搓澡巾牌子叫“老汤”。

47.搓澡时觉得沉默太尴尬,于是主动和搓澡师傅说:还没吃饭吧?结果被脱了一层皮。

48.最喜欢感慨时间流逝的大概就是东北人,因为他们老说“这一天天的”。

49.当东北人回到了东北:

50.最后说个应景的:秋天一到,东北的群山就都改了个统一的名字:五花山。

要是觉得仄机构号嗑唠滴害挺明白,就来关注一下咱美团民宿呗!

欢迎来和我们东北的民宿房东们唠嗑撒^^

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中国从来就没有南北发展差距,是东西差距,沿海和内陆的差距

辽宁是被支援省份?认真的么,话不多说,上图





东北三个省发展水平并不一样

有人以为东北三省都是落后省份,不说之前辽宁有多辉煌,就是现在落寞了仍是中国省份t2级的,综合实力在中国仅次于粤 苏 浙 闽 鲁,且与闽鲁互有胜负,有沈大双核

东北不全是中国经济垫底的地区,辽宁就是挤水后gdp也处于全国中上水平,并且今年已经回暖

东北的民生数据特别是辽宁比如存款数 人类发展指数 城镇化 消费水平 受教育率都是全国顶尖水准,辽宁没有贫困县

吉林黑龙江虽然数据不好看,但是民生方面绝对不落后,中国平均水平是有的

辽宁至今还在对口支援某些黑子的家乡

那些天天跟风黑东北的,先看看你的家乡什么水平

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我觉得那个电竞少女挺有意思的,大上海怎么出了这么个神人

我都说了东南沿海可以比过全国任何一个地方,他偏要碰瓷东北

我先不提他的东北佬,东北人偷香蕉,东北人打架等孤儿言论,单谈城市。

这人说江南地级市好多都可以吊打东北中心沈阳,我不知道吊打是不是全方位碾压的意思。我大学在江南读的,当然知道江南发展的确实好,苏南浙北和上海构成中国最发达的长三角地区,但是她一句江南地级市和东莞佛山吊打沈阳,给我弄乐了。首先沈阳的地位摆在那里,大区中心,极有可能未来成为国中,拥有全国顶级的医疗,重工业,军区,副省级城市,领事馆,高教,全国顶级的基建城建,024。地位这个东西不全是gdp能体现出来的,不是那些办几个厂房刷gdp的城市可以替代的。

什么叫城市的综合实力,就是上海gdp超香港多少,香港的自由,国际影响力,金融都是不可撼动的,上海永远不可能吊打香港。就是深圳gdp超东京了,他也吊打不了广州,因为广州建国以来对国家贡献,岭南文化。苏州无锡他的gdp再高,对国家的重要性和地位还是不如南京。

如何评价一个城市,是单看gdp吗,强如纽约我也没看到纽约人天天在网上骂人吊打这个吊打那个啊,看看这电竞少女在说些什么东西,自以为看个中华城市吧,跟跟风骂骂东北人就读懂天下了,殊不知最睿智的就是自己。

我话就放在这了,沈阳就算经济停滞不发展了,只要这个城市还存在,就永远是某些靠县域经济,靠一排排刷gdp的厂房,靠房地产泡沫拉动gdp,破旧的城建和落后的基建的“高”gdp地级市比不了的

沈阳 大连 西安 厦门 哈尔滨 长春 济南这些副省级gdp很多都不及一些地级市,但是是某些高gdp地级市永远没法替代相比的好吗

沈阳代表不了东北,苏锡常也代表不了江苏,成都代表不了四川,重庆主城区也代表不了重庆,别整天看看网络,足不出户就吊打这个吊打那个行吗,多走走多看看

中国的第一城你就和世界比一比,纽约,东京,伦敦,巴黎,洛杉矶,悉尼,香港,新加坡这些城市为什么伟大,是单靠gdp吗,上海的国际化,包容性,文化输出,国际影响力和这些城市比还差得远。等什么时候全球富豪,精英,科学家都来上海不去纽约了,上海再吊打世界,高贵的上海人跟个第三世界国家的落后地区东北较什么劲呢?




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我原回答说了什么,只是说了辽宁是中国发展相对好的省份,吉林黑龙江是中国发展不落后的省份,仅此而已。

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卸妖

想到啥写啥

一,东北北部的洋人大多数是俄国人,来做生意和度假的居多。东北南部的外番人大多数是南朝鲜人,来做生意的,来非法传教的,来……什么人都有,相当混杂。

二,东北地区主要指东三省,东北地区的内蒙古人一般默认自己是东北人,而东三省人往往认为内蒙人应当算东北地区的“蒙古人” 。热河的概念基本模糊化了。

三,东北的少民主要是满族,而今和汉族人没有任何区别,大多都宣称自己在旗,还非得在镶黄旗不可。答主自己认得几位在正黄旗的和正蓝旗的,也有说不出自己的旗盟的。众所周知的青镇饭店也不少,嗯。

四,东三省有大量的日本殖民时期的遗留建筑,上世纪八十年代左右的许多房屋结构都和日本设计一致。对日本人的印象要比对南朝鲜人的印象好得多。不过也都没好到哪去。

五,每年九一八,东三省都会拉响防空警报,铭记国耻家恨。警报尖锐刺耳,闻者无不动容,震撼!论爱国感情,真的不比任何省份弱。补充说明的是,九一八这一天除东三省拉警报外,关内很多城市也会为纪念九一八拉警报,但有些城市不一定只选择九一八这一天试鸣,也会有一些城市选择七七事变等日子试鸣防空警报。

困了,想到再更

一更新!

六,东北这个地方山好,水好,姑娘白美动人。所谓“白山黑水”之地,大岭大河皆有风景,流连忘返到不胜枚举,黑龙江的千转冰灯与红肠,吉林的雾淞与查干湖炖鱼贴饼子,辽宁的渤海湾与奉天菜……

七,要说东北的情怀大概就是工业情怀,大多数的城市的兴起都伴随着重工业的成长,所以工人群体在居民构成中的比重极高。相比关内来说,一些传统糟粕如闹婚,重男轻女,多生超生,家族私审这类事情要少得多。

八,东北地区的居民大多数原是山东人,在几批闯关东之后定居此地,因而颇有迁土移居的魄力,非常有勇气。老一辈的东北迁民大多做的一手好面食,这和祖籍山东颇有渊源。

九,东三省人口音越往南越杂,京津,胶辽,东北官话……混杂不清。相比之下,越往北的地方普通话越标准,黑龙江的东北口音甚至不够浓重。

十,东北人认为出了山海关全算南方,遇到自称是北方人的河南人大多不承认对方是北方人。普遍对海南省情有独钟,就算无力在海南置办房产,也要去海南度假旅游,拍拍天涯海角的石头。

十一,直播平台上一口东北口音的所谓“立整小伙”,无法代表东北年轻人的整体形象。基本上都属于初中当混混,高中念不全的主。这类人最好的出路便是去当兵,沈阳军区的训练强度不是盖的……剩下还没被漏勺淘干净的也就只能拍拍快手赚钱了。

十二,东北地区高校众多,年纪轻轻的高中生们大多抱有考出东三省的愿望。因而南方省份的高校在东北的分数线往往炒高,而本土一些高校反而不受本土考生重视。

十三,年轻人离家时往往会被告知:东北就是个人情社会,没有关系啥事儿也办不成,走出去吧,走出去就好了……多少年后发现,其实到哪都是人情社会……只有越新兴的地带才越不显得吃相难看。

二更新!

十四,东北居民的服饰特点比较丰富,由于整体气候四季分明,从春到冬,各类衣装一应俱全。早些年,东北女士最看重的便是冬季的貂皮大衣,东北男士反而不大喜欢穿貂皮大氅。(形象参考智取威虎山的杨子荣)女士貂皮里,黑色最多,街面望去好些都是黑色。白色最少,烧烤店里扒蒜的女孩们最爱穿。

十五,提到东北重工业基地,不免会被提起东北重工业衰落等等话题。然而这些年的东北工业实际上也有进步,虽说进步不大,照南方省份的高速增长也望尘莫及。但也一样造出了航母国产甲板钢,舰载机等等国之重器。

十六,东三省从哈尔滨到大连的南北跨度很大,而文化相似度却远高于从大连到台北。换句话说,就是历史积淀确实不浓厚……鲜有名气震耳的人文遗址和文化博物馆。

十七,俄罗斯远东地区很多国土原属中国,也就是常言说的外东北。然而外东北的俄国人人口稀少,大多的外东北耕地都是靠黑龙江省的农户来租种。提起符拉迪沃斯托克,知道的人不多,但提起海参崴无人不晓。可惜了……

十八,东北地区的共享单车不如关外地区的投放量那么大,原因是东三省四季分明,冬季寒冷,机动车保有量始终都在全国处于高位。因而在道路规划上,基本采用多车道,大宽道的设计方案。使得平原城市里,大街大道看起来极为气派。而自行车道和非机动车道则相对狭窄,在一些三四五六线城市显得不够规范。

十九,东三省最阔气的时候极为繁华,沈阳市甚至出现过一条街上三家LV店的盛景。正因为阔过,做事往往讲究情面,讲究理儿。当然了,不讲究理儿的也有,参考黑龙江雪乡宰客那类东北人。

二十,因为纬度位置比较高,冬天时候天黑得很早,如果恰逢傍晚下雪,路灯底下的钻石雪晶莹剔透,极为好看!第二天打雪仗的时候,也往往不必要搓雪球,把人按雪堆里,埋就完了。

二十一,哭了,这几年照往年都没怎么下雪。

未完待续

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家是四川的,来黑龙江上大学,待了快三年了。

1.中餐都是人多的时候聚餐时候吃的,而且是当下酒菜的,不是为了让你单纯的吃饭的。

我记得刚刚踏上东北这片土地那天,九月份,下飞机之后跟老爸老妈都是穿短袖,然后在街上看到其他人都穿外套老爸说,一看穿短袖的就是外地的哈哈哈,然后去酒店放完东西吃饭,怕初来乍到口味吃不惯,还专门找了一家写着重庆小面的店,然后按照在家的惯例,三个人点了三菜一汤,然后我爸看到有打卤面,本着对春晚小品不差钱里面打卤面的向往,又点了一份面,端上来就懵了,东北大乱炖用盆装的,红烧刀鱼也是一大盘而且里面都是鱼肉没有配菜,尖椒干豆腐里的尖椒是菜椒而且带汤汁的,另外一个菜就不说了也是一大盘,四个菜小桌子差点没放下,然后又端来一盆打卤面,我们仨看着一桌子的菜全懵了,我妈赶紧拿手机拍照,可能这辈子就没见过这么大份量的菜吧,毕竟在四川就算是荤菜也是肉少配菜多,盘子大菜少,很少见到用多大的盘子就装多少菜的哈哈哈,然后我们仨吃了半天感觉菜一点都没动,越吃越多,后来就放弃了,准备结账走人,然后重点来了,店主说你们要是吃不了要不我给你们放冰箱放着,你们下午来我给你们热一下你们吃,然后我们仨就彻底惊呆了,这是什么操作?以前顶多也就见到说吃不了打包,结果店主说放着下午去给我们热??后来想想可能一是菜确实没怎么动,二来看出来我们是外地的,打包回去也没法吃了。我们面上不动声色的拒绝了店主的好意,出了店门我爸就感叹,“哎呀这东北人是真实在啊,东北人是真热情啊,我已经感受到了东北人火一样的热情”我妈也在旁边符合,“对阿对阿,我还第一次遇到吃不完的菜存着下一顿去接着吃”,这下我们仨对东北的第一印像确实好得没话说,后来在东北,班上或者朋友人多聚餐大部分选择中餐的时候我懂了,中餐是为了让你喝酒的,就那么空口吃也不会不舒服,不会像四川吃中餐就要配米饭,菜口味比较重,菜都是用来就米饭的。至于东北的菜份量大,那是因为吃中餐都是人多,人多分量足才够,不然一人吃不了一口就没了。

2.洗澡可以是跟唱k一样的一种娱乐活动。

一直以为洗澡是跟洗漱一样的事情,是平常自己一个人的事。来了东北才知道,原来洗澡也可以是一群人的事,在东北,如果大家出去玩,吃完饭唱歌,唱完歌并不是大家就各回各家安静睡觉,而是一大群人往澡堂子走,蒸个桑拿打会儿牌再小茶壶一放喝点茶,然后又去搓澡洗澡,我的妈呀…给你安排得明明白白的。刚来的时候不喜欢洗大澡堂,自己整个桶在厕所洗,但是太不方便了,后来朋友给我开导说,东北这大家都是洗大澡堂,都看惯了,没人看你,哈哈哈好吧,别扭的其实只有我自己,然后我就开始挑人少的时候去,在慢慢的习惯了…酒池肉林这个词,我也是那时候才有体会哈哈哈,震惊的不仅是没有隔断,一排一排的淋浴头,还有中间放着的桌子,以及上面被搓澡大妈搓澡的人…想想都会觉得好疼,可是当我习惯了搓澡巾以后…过年回家洗澡总觉得没洗干净,然后特地跑了好几个超市才买到搓操巾,而且是颗粒特别特别细的那种,然后拿回家才觉得洗澡圆满了哈哈哈,另外以前不知道为啥大家都是成群结伴说诶今天洗澡去啊,一洗一天,后来才知道,洗澡包括了做各种疗养,比如什么拔罐,按摩,美容,美甲,没错这些都是在澡堂子里进行的,然后有时候在蒸个桑拿,一天就这么过去了…东北人喜欢蒸桑拿,可能跟气候有关,不容易出汗,所以要蒸一蒸出出汗排排毒,要换成四川,蒸什么桑拿,夏天上午七点之后门都不敢出,一出去就是天然桑拿场,让你出汗出个够。

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我解释一下上面说到的那个桌子,嗯呐,那个是床,是有点高的那种单人床…可能是有点高,我下意识的就想成桌子了…我的错。让大家浮想联翩了哈哈…

再说说别的对东北的感受吧。

▲南方的空调和北方的暖气

来东北之前就对暖气很好奇,以为暖气跟空调是同一个品种,然而到了冬天之后我才明白,暖气跟空调的区别。在家过冬的时候,开空调局限于客厅和卧室,卫生间和厨房之类的一般不会安空调,冬天的晚上也不会开空调,出了门也会关掉空调,毕竟一天24小时的电费可不是闹着玩的,所以我们睡觉的时候脱衣服和起床的时候钻出被窝穿衣服是一件非常有勇气的事,四川天气潮湿,冬天可能会好那么一点,但是冷起来…也是无处不在的往身上钻的那种冷。然后来东北之后感受到了暖气,原来暖气是一天24小时都有的,原来暖气遍布了室内的每一个角落,包括楼道走廊和厕所…原来暖气不像空调开久了会有点闷,空调是暖风一样,但是暖气却是很神奇的不知道为什么室内温度很高,但是没有暖风也没有气味,而且可以随意开窗散热…啊,作为一个冬天在家不敢开窗户怕跑了热气儿的人,真是嫉妒啊…,到现在我只知道有的地方是地暖,有的地方是暖气片,但还是没有搞明白原理…总之觉得很神奇就是了,说起来,我刚来的第一年,学校开始供暖的时候,楼上水管爆了…然后我们宿舍成了水帘洞到处都漏水,然后正赶上十月放国庆,室友都是附近几个市的都回家了,只有我自己在宿舍…突然就开始漏水了,然后我大脑一片空白有点懵逼的,本来过节整栋楼就没剩几个人了,还遇上宿舍漏水,愣了一会儿反应过来我就开始挪东西,自己的,室友的,各种盆和桶都拿出来接水,然后下楼找宿管,折腾了大半天,但那天晚上还是去了别的宿舍借宿,宿舍晾了一天多才干,漏水的时候我有过要不要回家的念头,因为觉得有点委屈,跑这么远读书大过节孤孤单单还遇上这事儿,给我妈说,本来是想让她安慰安慰我,结果我妈说要么退学回家,要么你就扛着,其实我爸有点反对我来这么远,一直想让我回去复学,然后我开学报名那天我爸还问我了,让我想好要不要回去,然后我信誓旦旦跟我爹保证我肯定不后悔,我爸说那以后有苦有泪你就自己挺着别抱怨,然后那天我妈说那你退学的时候我一下想起来我跟我爸说的话,有点打脸,好吧,我选择扛着。然后漏完了宿舍干了搬回去了,我又啥事儿没有了,好像我从来不曾有过回家的念头哈哈哈哈

▲冬季标配冰糖葫芦和雪糕

在四川的时候也经常吃糖葫芦,来东北之后听朋友说一般冬天吃糖葫芦会很棒,我还纳闷,在家的时候也没听说糖葫芦只能冬天吃啊,我们那一年四季都有啊…等到了冬天满大街卖冰糖葫芦,而我在大雪中举着糖葫芦一边斯哈一边啃的时候,我突然觉得以前糖葫芦都白吃了…冰糖葫芦被冻硬了,咬起来冰冰凉凉的,山楂沙沙的,就像冻硬的果冻?哈哈,感觉打开了新世界的大门,原来吃了那么多年的冰糖葫芦都没有找到正确的打开方式,而且外面那个糖,就是冰糖熬化了之后裹上去再冻上的,气温高了就会化,纯天然,然后想了想以前一年四季都吃的糖葫芦外面的糖为什么不化,是不是添了啥东西啊。每到了冬天,我就开始冰糖葫芦雪球地瓜片…然后雪糕,冬天室内很热啊,一进屋就开始脱衣服只穿短袖想吃雪糕,然后突然明白了为什么一到冬天东北就在室外的空地上批发雪糕,可能不仅因为室外的温度可能直接冷冻雪糕,也因为室内确实很热,跟雪糕很配,不得不说很爽啊,看着窗外的雪在屋里啃雪糕哈哈哈哈…然后在外面吃也别有一番风味,毕竟雪糕可以吃多久都不化,就看自己能不能抗住了在外面。

▲碟子和碗

这边出去吃饭的话,大家都是把菜什么放在碟子上,我觉得是因为这边的主食多样化,菜之类的放碟子上会比较方便吧,吃中餐的时候,菜放碟子,碗盛汤,要吃米饭或者面条或者其他主食,都是另外盛好了端上来,就不存在像在家的时候需要碗用来盛饭,然后菜直接放米饭上一起了,吃完饭用碗盛汤,碟子就放不吃的东西或者骨头之类的,总要充分利用嘛。刚来的时候看他们都放碟子上吃,然后我也就有样学样放碟子上,我也没问为啥不用碗,看他们咋用我就咋用,之前在网上看到有人非说碟子是放骨头什么的,我觉得吧,一方习惯而已,没必要非得纠正什么,你愿意用碗就用碗,别人愿意用碟子就用碟子,各有各的喜好,我嘛,不想显得格格不入,就入乡随俗了哈哈,菜放碟子上,要吃米饭,面条人家给你端盛好的米饭,面条,要吃馒头花卷疙瘩汤,也会盛好端上来,疙瘩汤的话会给你再拿餐具,挺方便的也。在南方因为大家的主食普遍都是米饭,所以一般都是端一大盆饭放着,然后拿碗自己盛。习惯不一样,用碗用碟子也就随大家喜欢方便就好。

▲然后称呼方面嘛…

老妹儿啊,姑娘啊…是我听到最多的了,一般比自己年长一点的都会叫我老妹儿,然后一般大爷大妈都会叫我姑娘,每次听到有人叫老妹儿或者姑娘,都会觉得,一个称呼就让彼此的距离感没那么强,陌生人之间交流也很亲切,总会让我在这个孤身一人的城市有一些归属感。

▲另外说些题外话吧,作为一个南方过来北方生活的人,我爱故乡,因为在那里成长,我也爱北方,因为喜欢这里的一切,每次在网上看到有“南方人说北方怎样,北方人说南方怎样”类似于不好的言论,我都有点堵的慌,闷闷的,就有点像自己两个好朋友在吵架,自己在旁边束手无策的那种无力感。我来东北之前就向往这里,所以来这里读书,而我的室友们,也有好多想去南方发展领略南方风采的,我总笑着说,果然是在一个地方待久了就想去别的地方看看啊,感受不一样的生活。对于那些不好的话,我也确实没有办法,我只能让自己不被这些言论带偏,我也不会愤慨的主动为哪一方辩解,只能在有人问我“真的是这样吗?”的时候跟他耐心的说说这些我感受到的南方和北方的故事,虽然不指望改变谁深层次的想法,但也希望他们听完之后理智一点,或自己去发现,每个人都是独立的个体,有独立的思考,我只希望不要只看到不好,而忽略了好。人无完人,那每个地方也都会有不足之处,不喜欢的就忽略它,给它时间改正,不要过于指责,它也是另一群人的故乡啊…

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真的太喜欢哈尔滨了哈哈哈,广东人在哈尔滨上了四年学,从祖国大陆最南屁颠到最北,说说自己对大东北的感受吧~

【文末更新啦更新啦~】



  • 澡堂篇

和大多数南方人一样啊,初到东北最好奇的就是澡堂了,那道神圣的小门是无数广东人的心魔...

要知道广东人习惯每天都要洗澡啊...是每天啊...

然后我舍友西北人,一个月洗几次澡吧...一次洗几个小时...

但是!我告诉你们,澡堂并不是你们想的一群人一起泡在一个大浴缸里啊...也不是男女混合双打啊!!!

就是一个大屋子里,会有很多花洒,大家各洗各的....

好像这么说也不对...偶尔会有个老铁邀请你相互搓背...

澡堂收费几块到几十不等,看你需要什么服务...(正经脸)

会一些搓背啊...拔火罐啊之类的服务...

来到东北才知道有个东西叫搓澡巾啊,但这玩儿真的很酸爽啊~~~



  • 吃饭篇

首先东北人真的不是只吃馒头...

这个问题我也被无数广东人问过...

南方人到东北总是担心饮食不习惯,但我是个倔强的广东人,在东北的几年过得相当快活。

东北的烧烤才叫烧烤!画重点!!!

“烧烤是东北的创业第一步”这句话一点没假!随处都可以找到很不错的烧烤店...

出门吃串都是几十几十串点的,记得那时世界杯期间学校边新开了个烤生蚝的店...

我们宿舍6个人去吃,“老板,先上200个生蚝吧...”

以前在广东吃烧烤就烤个鸡翅呀,羊肉啊啥的...

东北的种类就太多了啊!烤腰子、烤面筋、烤板筋、烤脆骨....(咽口水中)

在东北的菜分量是真真真的很足啊!!!一份锅包肉=广东一盘锅包肉!!!

锅包肉真的好好好好吃啊,一定要趁热吃啊!!!!(咽口水中)



我认识的东北人大多数都挺能喝的,但也有经常喝懵逼的......

上图是我们宿舍几个人去吃烧烤时喝的啤酒

那次大概人均喝了7.8瓶吧...这已经是我的极限了...



  • 东北人篇

看惯了网上的地域黑,感觉有点无聊

好人和坏人并存,每个地方都是这样的

实在没必要用个体去评价群体

至少就我在东北的四年时间里,我没遇到过特别坏的东北人

大多数东北人性格都是豪放型的(男和女都一样...),没有坏心眼,不会斤斤计较

不想过多讨论这个,没啥意思。

但东北老妹真得劲啊啊啊!(带劲?…)

刚到东北时,妹子怎么都这么白啊...真是白啊...真是美啊...腿真长啊......

但有次我温柔的摸了下同桌小姑娘的头发,那么温馨的画面啊...

对方:“噶哈呢你!”

我......



  • 东北话篇

噶哈

唠嗑

埋汰

溜达

得瑟

......

刚到东北上的第一节东北老师的高数课时完全蒙圈的...

我全程:em?emem????ememem????!!!!

这里不得不点名辽宁锦州!!!

印象特别深一个辽宁锦州的学长和我聊天...

那大舌头...我一句里面大概只能明白几个字....

过了一段时间感觉就好多啦

东北话很多都很有意思,日常笑料十足

这个可以参考《我的团长我的团》里面的东北佬迷龙哈哈哈哈哈

但我还是那个倔强的广东人,普通话连东北话都没把我带偏...



  • 身高篇

“东北人是不是特别高?”

这个问题只要我一回广东就会被问...

可能是我的圈子问题,整体玩篮球和排球...

东北人高是真的高...

以前在广东打篮球

:“大个你进去内线卡板啊!”

在东北打篮球

:“你个小胳膊小腿跑进来干嘛”

我:???????

我身高178cm,确实在我混的圈子里算是偏矮的

在东北一出去溜达:卧槽,怎么都这么高,卧槽,怎么连女的都这么高...



  • 历史篇

谈到东北的历史,外地人想到的都会是“张学良一枪不发丢东北”。

这也是很多无脑地域黑的一个黑点,个人觉得造成这样的印象历史教材也有很大的责任,几乎没人不知道张学良丢东北,但东北以外几乎没人知道东北抗联

在哈尔滨,我最喜欢去的一条街道叫靖宇街,那里有现存最大的中华巴洛克建筑群,我时常去那拍照。

中央大街那边有个公园,叫兆麟公园,每年冬天会有冰雕节。

此外还有尚志大街,一曼街......

听惯了其他城市府前路、光明路、中山路...之如此类千篇一律,所以在某一天里,哈尔滨这些特殊的名字勾起了的兴趣。

靖宇,杨靖宇,东北抗日联军创建人,著名抗日民族英雄;

兆麟,李兆麟,东北辽宁人,东北抗日联军创建人之一;

尚志,赵尚志,辽宁朝阳人,东北抗日联军创建人之一;

一曼,赵一曼,四川宜宾人,东北抗日第一女英雄;

......

这些名字于东北人而言承载了太多,东北抗联,731...曾经的无妄之灾,现在的恶意抹黑,让人心酸。



  • 生活篇

广东的小商店叫士多,在哈尔滨叫仓买

很多超市商场都建在地下负一层,据说是这样更保暖?

到了冬天,冰棍会用纸箱摆在路边直接买。

这里有个梗,冬天在哈尔滨喝啤酒,你要常温的还是冷藏的?

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

每一个刚到东北的人,都会被人叫你尝一下冬天铁门的味道,真的很甜呢…

东北吃烧烤,标配是醋和蒜,真的过瘾~(再咽口水…)

西瓜便宜的时候只要几毛钱一斤,而且是一卡车一卡车的摆在路边卖……



  • 暖气篇

一直知道东北有暖气,但一直以为暖气是长这样的……


事实是长这样的……

但!是!!!虽然它长得丑!可有它真的太~舒~服~了~

寝室有暖气!教室有暖气!图书馆有暖气!澡堂有暖气!篮球场有暖气!游泳池有暖气!连厕所也有!!!

这样过冬真的是享受啊啊啊啊啊啊啊

想想以前在广东冬天,每天靠抖腿发热,每个早上不赖床的人都是英雄!

而且暖气的另一个功能就是被用来烘袜子……

哈尔滨的冬天太舒适了,回到广东我我一度适应不了,网购了各种暖风机,但和哈尔滨比真的很辣鸡啊……



  • 闲来拍照篇







美,真是美啊,特别是哈尔滨的冬天

一到冬天漫天飞雪,当初也是喜欢哈尔滨才来这边上学

现在马上毕业一年咯,甚是想念。



  • 关于不喜欢 ?

前面说了那么多有没有不喜欢哈尔滨的地方呢?

有那么几个难受的点

第一个,哈尔滨的出租车。

这个土著应该也懂,拒载,拼客,远的不走,近的也不走……


第二个,空气。

在哈尔滨的第一年,入冬时的雾霾真的吓到我了,很夸张很恐怖。

来自一个南方沿海小城市的我,从前只在电视上看到过雾霾这个东西,看到那天的雾霾真的很震惊到我了,能见度很多,空气里弥漫着难闻的气味。

每年入冬开始供暖空气就会变差,大概是烧煤取暖吧,希望往后能整治好点。


哈哈,第一个点赞破千的回答,谢谢大家的喜欢和留言~

这次就先更到这里啦,往后想起好玩的再来更~





评论大家好热情!!!

拉个微信群大家唠嗑啊啊啊!!!

东北土著可以给想去玩的伙伴推荐下好玩好吃的,外地的朋友也可以介绍下家乡好玩的地方!!!

发扬全国人民相亲相爱精神!!!

一起发扬撸串精神啊!!!!

想进群的先加我(那个号:SUYNENG)!!!我再拉你鸭~~发群二维码一直挂 ~

加我暗号:你瞅啥

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纯种南方狗,第一次去东北是跟媳妇去她家过年,我一条一条的说。

1、从来没体验过什么是零下20度。刚出了龙嘉机场就上车了,觉得零下20度也还好啊。到了地方,然后放下东西说出去转一转。先去了伪满皇宫,转完出来打车,出了伪满皇宫走了5分钟,路边又等了5分钟,我跟媳妇说我不行了,脑袋疼,真的给我冻抽抽了。

2、喝酒的杯子。新姑爷到了东北喝酒是少不了的,本人酒量确实一般,第一次吃饭我看桌上是红酒杯,而且没有白酒杯,心里说还挺照顾我的啊,中午喝红酒。谁他妈知道。。。。后面我就什么都不知道了。

3、屋子里是真的舒服啊,夏天一样啊有没有!吃着冰棍喝着冰啤酒,看着外面哗哗下雪的感觉太尼玛爽了。

4、你会被东北口音带跑偏。我媳妇平时说话还好,如果把她置身于东北话语境中那就像是一匹脱了缰的野马,我去他们同学聚会,饭桌上简直就是大型春晚现场啊。。。都不用一周,我一顿饭的功夫东北话已经可以及格了。


赞的人挺多啊,那再说几句

5、第一次知道有种东西叫冻梨。当时拿到我面前的时候你们就自行脑补黑人问号脸,我:这是啥?媳妇:冻梨。我:冻啥?梨是黄色的,但是这个东西是黑色的,那你说我怎么能接受这个东西是梨呢?吃完以后:有没有冻香蕉,冻苹果,冻橙,冻草莓之类的再给我来一点。。。

6、你瞅啥?去之前听说在东北不要盯着大哥看(在任何地方盯着人家看都很奇怪啊!)否则素质三连教你做人。“你瞅啥”“瞅你咋地”“来,咱俩出来唠唠”,不过这样的事情当然没在我身上发生,因为当大哥问出第一句的时候我接的肯定不是“瞅你咋地”

7、饺子真好吃。去了东北才知道,饺子可以有这么多种馅儿,居然还尼玛有鸡蛋的!



哎哟我去,400多个赞呢?鸡蛋的饺子我去东北之前确实没吃过啊,因为以前家里要么是荠菜馄饨,要么是韭菜馅儿的饺子我都不太喜欢吃啊。虽然作为一个南方人,但是不知道为什么我喜欢吃的真的都是北方的食物,面啊,肉啊什么的。以前我吃生煎包啊小笼包啊,你们知道的,上海的是带点甜的。那你说我去西安吃到了咸的小笼包是什么感觉么,我去NMD这才是小笼包啊!去了新疆才知道原来羊肉根本就没有膻味,就是鲜啊!面条不只有葱油拌面,新疆的拌面那才是拌面啊!!!


哎我去。。。没想到这条回答居然900赞!!!有朋友问有没有吃烧烤,当然吃了,有一说一,确实好吃,比起来上海的烧烤那就不叫烧烤,最多叫把东西烤熟。跟新疆的烧烤比其实不好比,因为没有可比性,东北的烧烤种类太多了,居然连鸡蛋都能烤,当时我整个人是懵逼的,印象很深的是有个烤土豆的,很牛逼巨好吃。当然,东北烧烤的灵魂在金链子大哥和扒蒜老妹儿,吃烧烤的时候我到处瞅,媳妇和她同学就问我瞅啥,我说看看有没有大哥和扒蒜的老妹儿。。。然后我媳妇一脸无奈,其他人跟看傻子一样在那笑,后来媳妇无奈了,说我看你像蒜吧?能不能老实儿的(这个表达我觉得也能加入东北话考级的重点),要不整点白的你晚上好睡觉啊?哈哈哈哈。

开个另外的回答的传送门:

这一年前的回答居然快5000赞了,一脸懵逼啊!今年再去老丈人家过个年,看看能不能给各位老铁整点素材,哈哈哈哈哈

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在东北,就算你是水煮鱼,也会被贴上命运的饼子!

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大概两年前吧,做为一个被嫌弃的河南人,去被嫌弃的东北玩。闲的无聊去逛当地的菜巿场,发现有卖蔬菜种子的,想给我妈买点。种子一小堆一小堆的,用旁边的一个小酒杯量,一杯一块钱,老板娘让我自己动手。没办法,老老实实的挖了一杯,伸出食指把高出酒杯的抹去,刚抹完,老板娘的大嗓门响起:你怎么能这么干呢?!吓了一跳,以为盛多了,她一把夺过酒杯,挖了高高的一杯,高出来的都快一杯了,麻利的包好扔给我,一脸嫌弃⋯可恨的是第二天,又路过菜市场,那个老板娘老远看见我,拉着旁边的人指着我嘀咕,估计在说,这是一个傻子……

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南方人在哈尔滨上学。来答一波。

1.东北真的好北,尤其是黑龙江,虽然哈尔滨在黑龙江南面但是离我家的距离还是超越了3000km。距离赶上出国了。(我泱泱中华真真地大物博)

2.离日俄南北朝鲜的距离非常的近,才是回家距离的一半。

3.冬天真的太冷了,无法用语言形容的冷,南方的魔法攻击在绝对的寒冷面前都是dd……在这边待过后,我回家过冬普遍只穿两件……

4.夏天天亮的特别早,凌晨三点天就亮了。同理,冬天天黑的特别早,下午两点就夕阳西下,三点变黑,四点黑透了……

5.街道真的很异域风情,很多俄式风格建筑,尤其是道里道外还有南岗区,城区里很多地方很漂亮。



最近在果戈里大街附近拍的

6.哈尔滨在东北平原上,一马平川,街道被划为方方正正的一小块一小块,车辆穿梭其中。中间一条松花江流过,将哈尔滨主城区划为江南江北。


飞机视角下可见东北平原的一马平川


7.冬天的室内特别舒服,供暖很足,可以穿很薄。南方就不一样了,冬天在家通常情况下要穿棉睡衣,这边的话穿单衣就够了。可以在家愉快吃冰棍。

8.冬天水面可以结很厚的冰,松花江上可以自由行走(没错,水面上),还有人在上面滑冰

9.菜量很大,盘子大得像个盆而且我感觉这是北方这边的普遍特点,出去下馆子量力而行……别以为是像南方一样的菜是一小盘一小盘的。

10.东北烧烤挺好吃!嘿嘿

11.这边的人真的很热情好客,目前我在大四实习阶段,跟着单位出去出差一圈,回到家手上一堆东北土特产(不排除多半是因为我们的工作性质,但还是觉得这边的人真热情,说话也好玩,我喜欢和他们唠嗑)

12.这边冬天真的太冷了,然后我感觉东北女人人均一件貂……

13.有时候看着哈尔滨美丽的街道总是忍不住感叹东北人民是真的厉害且坚强,能在这么极寒的一个地方建造出一个美丽的城市,真的内心很有触动…

14.冬天出个门总是绝望的,真的绝望,真的能做到呼气成冰,但是进入室内又是真的暖和

15.冬季漫长严寒,春夏秋短暂温暖。冬季按照供暖的月数计算,从十月到次年五月,差不多半年,都是寒冬,偶尔会有暴风雪。另外半年春夏秋三季平均分,夹杂着偶尔台风沙尘暴泥雨冰雹等各种奇奇怪怪的天气(哈尔滨让我见识到了好多之前没见过的天气)。夏天会有一段时间紫外线特别强,同学们尤其是不注意防晒的男生每年都肉眼可见的变黑了…但是炎热的时节大概只持续一个月左右,这边的夏天比起全国大部分地区还是算凉快的,适合避暑。


冬天的雪能有这么厚


16.冰雪大世界是用来骗外地人的(不是)(手动狗头)

17.上一条,冰雕还是很好看的啦,来这边旅游的话看一次也不算很亏,但是据说本地人都是不会去的(再次手动狗头)

ps.上几张我去年去的冰雪大世界的图


(2022.2.28更新一下)像我这种穿的厚厚的就对了(装备:350-400g加长款羽绒服、毛衣、羊毛秋裤、棉裤、雪地靴、手套、口罩)

全身上下基本只有眼睛漏出来了哈哈哈。裹得十分严实,保暖效果max,我室友穿少了就很不幸的冻感冒了


这些冰雕都是可以走上去的真实“建筑”

里面太冷了手机直接冻关机了(零下三十度),都没拍几张,55

18.我发现我现在写了十七条,将近一半都在写这边冬天好冷……= =(南方人真的蚌埠住了)

19.不止被一个东北人说过『你们南方人真抗冻』,大概是因为我在这边一年四季都只盖夏凉被并且冬天不咋穿棉裤吧= =(其实即便不穿棉裤我也穿的足够厚了)

而且我其他几个南方室友也这样,一度引起我们其他东北同学的疑惑和惊讶,常常被问『你们不冷么?』

(室内供暖真的足我觉得睡觉盖他们那大厚棉被压得我难受,还热)

20.冬天其实只要不刮风然后太阳照着就还好,你会发现干冷也就那样。但是,刮起风来,不好意思,告辞告辞!

“风虽大,都穿过我的灵魂。”

21.冬季这边因为寒冷,晚上八点后街道上几乎都没啥人了,有点冷清,不像南方很多地方深夜十一二点都还有夜市,有行人,车水马龙。(废话大家都回去烤地暖暖气了谁愿意在外面待着吹风)

22.冬天在哈尔滨,就别想着做仙女仙男了,怎么厚实怎么穿,穿成熊都是常规操作。

23.关于东北这边的澡堂文化,我之前有个回答就是写我第一次进学校澡堂子的体验,个人表示,能接受并享受自己个人去洗大澡堂子已经是我的极大进步了,我现在仍然没有体验过搓澡文化。

ps.我室友前几天跟着她们那个项目组去洗民间的大澡堂子了,她表示爱上了搓澡的感觉,并想拉着我一起试一试(我拒绝= =)

24.这边的冰糖葫芦我必须要提一嘴

跟我家那边全是山楂的糖葫芦不太一样。这边的糖葫芦更大,冬天会被冻得硬硬的,咬起来很像沙冰口感,像是在吃冰棒哈哈哈

好吃!

这是我邻居前几天给我带的葡萄山楂糖葫芦,被外面零下二十度的天冻的邦邦硬哈哈哈,坐在床上啃糖葫芦

25.东北大米,好吃!(来这边后肉眼可见的发胖,因为总是忍不住多扒几口饭)

26.知乎小透明首次百赞答,谢谢各位的喜欢。这篇回答主要就是写我在东北这边待了将近四年的种种感受,我爱东北!哈哈哈

27.咸的叫溜肉段,甜的叫锅包肉

28.哈尔滨冬天的霾,烟火味儿的,吸一口,够味儿!

29.东北菜,咸鲜为主,基本没见过辣。然后黑龙江这边还是吃米比较多。

30.这边的各种面条都很好吃,和南方的面条不太一样,这边的比较筋道,而且很大碗哈哈哈(我一般最多只能吃完一半或者三分之二碗)

31.哈尔滨或许是麻辣烫的发源地?(张亮和杨国福好像都是这边出来的,然后逐渐推向全国,这玩意我大学才开始吃,之前都没听说过)。我家那边也有麻辣烫,但是只是名字一样,完全是两种东西,我家那边的麻辣烫是辣火锅。

32.这边的米线可能和南方不太一样,这边的米线是粗粗的吃起来很筋道的,但是南方的米线比如正宗的云南过桥米线、小锅米线就是细细的真的像颗线,然后吃起来很爽滑。我感觉这也算南北差异了。

33.这边的鱼香肉丝宫保鸡丁做的是甜口的……大一第一次吃入口那一刻给我震惊了……= =

34.我也是到了这边才知道原来全国大部分地区做的番茄炒蛋是甜口的,我们那个地区都是咸口,但后来吃习惯了越发觉得甜口番茄炒蛋好吃了,但我还是受不了甜口的鱼香肉丝。。

35.这边的天空给我的感觉总是敞亮的,晴朗的,就连冬天也是大部分时候是蓝天(除了雾霾的时候)老家那边总是阴雨绵绵,一年大概一半的时间在下雨,这边的晴朗明亮让人心情会更好。

36.看见评论区有小伙伴质疑关于鱼香肉丝和宫保鸡丁口味的问题,那我就浅浅介绍一下吧。在我们西南地区,这俩菜做的是咸辣口哦,白糖和醋会放一点不过是用来调味提鲜的,吃不太出来酸甜味儿。所以这边的酸甜口鱼香肉丝和宫保鸡丁才让我难以下咽。鱼香系列的菜和宫保鸡丁属于川黔菜系哦,所以根据那边的味道,我一直吃的是咸辣口的。这边的这俩菜我愿称其为“锅包味鱼香肉丝/宫保鸡丁”。

时隔半个月我又来更新啦~

37.东北式早点,我目前吃过且喜欢吃的有,蛋堡,烧饼,豆腐脑。这边豆腐脑和我家那边一样都是做的咸口,我表示还挺喜欢吃。烧饼是里面带馅儿的,有糖馅,豆沙馅,肉馅等等,皮很酥,闻起来吃起来都特别香,而且很厚实,我一般半个或者一个加上一碗豆腐脑就能饱。在学校上早八的时候早餐经常就是一个蛋堡加上一份豆浆,蛋堡可以沾点辣酱,也很好吃。

38.冬季,如果住路边的话就会有个现象,那就是“夜半铲雪声”= = 我曾经被这种声音吵的一宿一宿的睡不好觉(睡眠浅了),大概是因为白天不能妨碍交通,所以才会深夜里铲雪?下雪天里,人们半夜就会加班加点的铲雪。扫雪车加上人工用大铲子铲,真的非常辛苦,而且据我最近住路边居民楼的经验来看,下雪天里真的是通宵铲雪,又冷又累,向劳动人民致敬!

——————————一条可爱的分割线

这篇回答已经写了3000个字了,也终于破500赞啦,感谢各位铁汁的喜爱!这就是一个南方学生眼里的中国最北部的特大城市哈尔滨啦,我真的挺喜欢这边的,还有几个月就毕业了,马上要离开东北了,还怪舍不得的…

39.基本就是在讲“吃”和“冷”= =,我感觉我或许应该给外地的想来这边玩的朋友做点不算成熟的旅游攻略?行,那来吧

①来这边玩基本都是冬季的多,来看雪和冰雕嘛,一定一定多穿点,特别是冰雪大世界,里边太冷啦!(-30℃),最好给手机也套个暖和的壳子,评论区有大哥还说要给手机套暖宝宝(笑死我啦哈哈哈)。没错,因为在里面太冷了手机会一直冻关机(手机的正常反应),关机的话就没办法拍美美的照片了,请一定在给自己做好保暖的同时也给手机做好保暖。

②主城区的街头巷尾也是很好的拍照点哦,因为满街都是那种欧式风情建筑,我前面提到过的果戈里大街那边就很有感觉,最近经常在那边逛

③突然发现我好像没啥写的了,难道是因为我太宅了甚少出门的缘故吗= =(是的)

道里区的中央大街也是必来打卡地之一,也算是我大学期间去过最多的地方之一了,短短一条街据说每块地砖都价值不菲。处在哈市闹市区,那边有很多商埠。(记得买点马迭尔冰棍和没烤过的哈尔滨红肠尝尝)

40.这两天回家了,早上离开哈市时还是冰天雪地,下午到家时已是春暖花开。湿暖的空气和冷的透彻的空气交相辉映在我的感官之上。而在家冻得发抖的我不禁怀念起哈市的暖气,虽然外面已然是温暖,但在家穿大袄子还是很冷啊!

其他的想到再写

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朝鲜族人过年,要了狗命!但是家里来客人,一样要狗命的。

在以前吉林的延边朝鲜族自治州,朝鲜族人聚集的地方,家里来了重要客人,但是又没有地方能买到肉。那就只有把自己家的狗杀掉,来款待远方的客人。


在东北无论那个地方,什么民族,就是这么热情。

小学的时候,邻居家来了客人,邻居家里面实在没啥可给客人吃的,于是决定杀掉看家的狗,来给客人准备一桌带肉的好菜。

邻居的家儿子和我是同学,也是好朋友,于是他带着狗跑到山里。他爸杀狗不成,还把儿子弄没了,但是农村的铁汉是不怕离家出走这套把戏的,派出同学大姐去把我同学连人带狗找回来。

大姐出发之前长了一个心眼,把我给带上了,我和大姐来到山里一个土狗里,我同学抱着狗,眼泪汪汪。这条狗其实也是命运多舛半年前和同学他爸上山,掉进一条巨大的石头缝里,因为救不出来,就让它自生自灭,没想到三个月以后竟然跑回来了。

可是迎接它的命运是变成一盘菜,我同学抱着狗发誓要去远方流浪,并且各种威胁大姐,同学大姐不为所动,告诉他离家出走也得把狗带回家再说。最后同学屈服,把狗带回家。

家里的客人正和同学家里人聊天,突然感觉到气氛萧杀,同学趴在窗口怨念的看着他们,院中传来一阵狗的惨叫声,客人开始还不知道怎么回事。后来才知道是杀狗款待他们。

其中女性客人直接懵逼,冲出院中要求别杀狗。于是饶了一条狗命,同学一脸警惕的看着客人,知道客人走了,同学都没有放松警惕。几天后,同学他爸,趁同学上学,把狗卖给了外地商人,同学回来发现之后痛恨不已,同学从此,一生没有在养狗。

所以请你不要来东北,也不要来延边,因为真的会要狗命的。没有拜访没有杀害。

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生活质量性价比很高

因为要结婚,我就和父母去老婆的老家提亲,其实对方早答应了....也就是去看看老丈人家顺便玩玩。

没想到丹东和宽甸环境非常优美,大量的山区覆盖着植被,可以说是被森林包围的城市。(我以前概念里的东北全是工厂,到处都是烟囱冒烟,类似赛博朋克)不说丹东,就是我老婆家所在的宽甸我都十分喜爱,我也算去过很多地方,包括海外。十分客观的说,丹东和宽甸比江浙沪更适合人类生存(不是农民那种农业生产的生存,是在有钱的情况下的居住)。

然后我必然会去打听房价,尼玛,结果让我大吃一惊,几乎等于白送......

我是12年第一次去,当时宽甸最好的楼大概3,4千一平;丹东在鸭绿江边的新盘不超过6千。今年春节我又去老婆家了。几年来房价涨幅不大,大概也就涨了20%左右。

还记得第一次去丹东江边玩,聊到房价的时候,我确实非常震惊,跟我妈说,你可以从底层刷到6楼问题不大,可一次性付款,最好是按揭,贷款压力不大,6套房才需贷款200万不到,分25年偿还,其压力等于在上海买一个中小户型。因为按一层100个平方一个单元,一套房大概50-60万,六层也就是6套一共300-360万...

宽甸的房更是便宜。刚才说的是市中心(城市很小)一套大两居在30万左右,加上装修40万。要是位置偏一点的10-20万就能搞定....

相比于其优美的环境,便捷的生活设施(新开了一个市场里面所有的南方蔬菜水果都有,超市里商品与大城市无任何差别)这房价真的是,我很羡慕我老婆在宽甸的亲戚,幸福指数很高,因为这房价确实太低了...

我本人是做风险投资的,据我的观察,东北经济应该已经过了最低谷的峰值阶段(今年宽甸新建了几个大型生活基础设施)我现在正打算去宽甸买一套房,不是为了投资...为了以后养老.....我很有信心,在我老了以后,丹东可以接近北海道那种水平。

现在我要强力推介下这个美好的小城

(匿名是为了防止别人说我装逼炫富或者当地人认为就是我这种想法的人炒热了当地房价进而产生仇恨情绪)

































最后放一张我和我老婆的照片,目的是让各位老铁放心,这个东北姑娘并不是因为“东北经济下行”“迫于生计”嫁给一个南方马来人种的矮黑糟老头子,本人181,和我老婆同岁,内斗省985毕业。而我老婆是我见过最善良,心里最干净的一个女生,与她相处,你永远不用担心“被辜负”,尽管她没有江南姑娘的细心,出门有时不带餐巾纸...结婚至今已经6年,无重大矛盾,偶尔为一些琐事争执一两句或者互翻白眼....

———

写作初衷:作为东北女婿我一直想写一篇关于东北的文章,我没有做过系统的东北经济发展状况调查,对东北的了解也不可能与土生土长的东北人相提并论,更不想罗列一堆数据以“厉害了XX”的论调去证明什么,反驳什么。我写的就是我,一个东北女婿视角下,老婆家人在她家乡的生活以及我的所见所闻;

中国是典型的东亚阶级社会,每一个人,每一个城市,每一个地区总想找到属于自己的那个位置,位置越高,自我感觉越好;大部分人感觉自己是否幸福并不取决于自己的绝对拥有,而是取决于我的相对拥有和别人的比较结果。

作为中国计划经济最成功的地区,同时必然成为经济转型受影响最严重的地区,东北的经济问题其实和目前的俄罗斯如出一辙,根本不用去刨析到灵魂深处,体制的转轨,地缘政治的剧烈变动,不是普通人能左右的,日本人战争罪行累累并没有妨碍他们过着全球最高质量的生活,尼泊尔人无欲无求,天真善良也没能帮他们获得物质的丰盛。东北地区目前的经济困境与人祸根本不沾边,纯属天灾。同样是天灾,你会嘲笑被地震夷为平地的四川汶川人吗?会去分析分析是不是因为四川人坏才招致了地震吗?俄罗斯毕竟是外国,是亦敌亦友,甚至长时间是中国的重大威胁,我们可以落井下石,而东北是中国的一部分,东北人是我们的骨肉至亲,东北人他不就是我们的妻子,丈夫,舅舅,伯伯,姨妈,姑妈,同学,同事吗?难道东北背后不应该有一个伟大祖国,有12亿同胞支持吗?

即使是所谓的经济增速下行,我所见的东北也远非“草木凋零,万行俱灰”,我老婆的家庭是一个县城普通家庭,家里有退休公务员,有出租车司机,有幼儿园老师,有个体户,有农民,有大货车司机,这些普通人虽然收入无法与一线城市高端白领相媲美,但是考虑到生活成本(房价低,无房租,在家吃饭,以及乡下亲戚的蔬菜水果支援),他们都无一例外的实现了安居乐业,每户家庭都有一套装修完善的县城两居,冬天有暖气供应,家里有辆代步车,偶尔能组织聚会或旅游,孩子们都努力的上着学校,毫无破败迹象,甚至在某些方面生活质量还要高于一些地区。东北的低房价并不完全是低收入导致的,实质上东北人的收入也比全国大部分地区低不了多少,而房价却显著的低,这是因为东北的城市化起步早,没有大量需要城市化的刚需人口,再加上东北没有大规模外来人口流入造成的,这是东北人的福气,是享受前人的建设结果,实际上房价高对大部分人都不是好事,因为房子是一种总价很高的资产,你要想获得产权需要跨过一定的资产门槛,所以在高房价地区,房子是有钱人收割穷人的一种工具,朋友们千万别在房价上和外地攀比。而由于物流,商业,农业种植技术的发展和普及,小城市居民的生活真的比大城市差很多吗?我自己亲生体验下来,并没有,基础生活质量无重大差异。

我的文章看着文风很轻快,可爱,这是我选择的表达方式,实则我想反应一个深重的话题,就是“经济发展下行局面下的东北到底怎么样?”,正文全篇皆是我这个个体的实际感受,至少我看到的东北,他不宏大,但也不破败。他很平静的在努力的慢慢变得更好,和我们其他人一样。

俄罗斯也许会永远沉沦,因其全国同质化,无回旋余地;而东北不会,因为东北人是中国人,东北在中国,中国有广大的腹地可以迂回调整,人口分布,产业分布在中国发达地区产业继续上攻,工业进一步集聚的情况下,东北地区的产业类型和人口分布是在整个国家体系内协同变化的,即使无法重现往日工业中心的辉煌,以东北得天独厚的地理区位特征也可以在将来的中国占据一个独特的位置(北海道);最后,中国人在漫长的历史中从来没有过轻言放弃,中国人最大的优点就是:

渺小而伟大 坚韧而不拔


———本来不想秀,评论区有一些奇葩认为我没去过什么地方,因而才感觉丹东挺好的,那我稍微秀一下,以显示可能我去的地方比你多很多呢也为未可知……


最后是结婚后带我老婆去过的一部分地方...







希望一些人不要以自己的眼界去恶意揣测别人,我只想表达些真实的想法而已。

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沈阳的服务员特彪悍。


我有次在沈阳某小餐馆吃饭,2个男的点了菜,过了一阵子服务员上上来了,男的觉得菜点多了,说“这个菜不点了”。

服务员是个肤白胸大的妹子,对着两个男的咆哮:

“草泥马,你TM不是点了吗?”

那两个男的跟做错事的小孩似的,低头吃自己碗里的菜。

大胸妹子骂了有1分钟的时间,终于骂骂咧咧地把菜端回去了。



我第一次去沈阳的网吧玩,机子开不了。

去找前台,这次前台又是个肤白貌美的妹子。

妹子撂下3个字:“叫机修”。一个多余的字都没有。

我当时懵了:这是什么意思?在哪里叫?为什么不是你帮我叫?

看到我没反应过来,貌美妹子一字一字地跟我说:“叫、机、修”。

然后特鄙视地嘟囔了一句:“听不懂人话吗?”

我跟个做错事的小孩似的,还是不知道该怎么办。

这时旁边有个上网的男的,机子出了问题,大嗓门嚎叫一声:“机修!!!”

网吧角落里一个不起眼的人叫到:“来了!!!”

卧槽,原来这么回事。

后来去了其他网吧,也是这样的习俗。


我在沈阳呆了4个月,挺喜欢这里彪悍的服务员,总比某些地方跟死鱼一样的服务员有活力多了。

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东北人是全国酒量最大的群体之一,那位来自内蒙的同学请你坐下。

东北男人是全国最怕老婆的群体之一,那位来自川渝的男同志请你坐下。

在东北餐馆吃饭,要遵循人数—1=点菜量的原则。切不可俩人吃饭打肿脸充胖子非要点四个菜。服务员一般也会劝你:够吃了,别点了。

在东北迷路,路人会热心的为你指路,顺路的还会带你过去。这一点我曾经认为全国都一样。直到去了一个本地人以提笼架鸟为爱好的地区,一口一个“您”的给你问东指西拿你当傻子溜。

东北夏天也很热。

大金链子大金表,一天三顿小烧烤的“大哥”,和紧身裤豆豆鞋的社会人,其实在东北的现实生活中极不常见。大多数东北人,也都是忙碌于生活的普通人。

近年来新闻报道,如果一个东北老爷们做了点好事,标题一般是“一男子如何如何”。如果一个东北人做了点坏事,标题一般是“一东北男子如何如何”。我们也很无奈。

在东北长春开车,左转叫“大回”,右转叫“小回”。

在哈尔滨,超市叫仓买。

在东北读书的外地人,很难不被东北室友把口音带跑偏了。

东北地区的方言同样是十里不同音,各地有各地的特色。

写作“锅包肉”,读作“锅包又”。

希望有人记得,抗日战争,我们打了十四年。英雄无分南北,俱是不朽。

东北男孩大多从小被灌输“不能欺负女孩”、“要让着女孩”、“有男生在不能让女孩干活”的思想。

东北的所谓“落后”,不如说是“祖上曾经阔过”。更何况东北每个省的经济实力,实际上都处于全国中上游。

在长春,一汽是个特殊的存在。一汽曾经拥有自己的医院、学校、电视台、娱乐文化设施。由于一汽实在是应有尽有,一汽的孩子过去都不怎么和老长春的孩子玩。

长春火车站修了二十多年。

新中国的第一辆轿车,是老一汽人全手工打造的,当时的名字是“东风”。至今在长春汽开区,仍然有一条大街叫“东风大街”。为什么车牌号是42406呢?因为全国当时包括42405之前所有的车牌号都属于卡车和其他车类。

东北的大米很好吃,许多东北人是离开东北才意识到这一点。我有一个同事去成都进修,感慨他一个黑龙江五常人,到了四川买不起黑龙江五常大米。

曾经的东北,有九个省,三个直辖市。

事实上,黑龙江人和吉林人和辽宁人之间,是老乡关系。

在吉林省,当一个人说他是吉林人的时候,他指的是吉林市。

东北的家庭,很少家里有“皇位”等待继承,“重男轻女”的程度很低。倒是有听说生了几个孩子就为生个姑娘的。

我们东北婚礼从来只有伴娘闹,没有闹伴娘。不兴这个。

吉林省的特色菜不多,雪衣豆沙算一个。

就像老北京人比较认北冰洋一样,老长春人比较认大白梨。

在东北,正宗的锅包肉不放番茄酱。

长春处处有吉大。

东北人不都是活雷锋,但是从来不缺活雷锋。

东北人虽然看起来性格张扬,但骨子里十分讨厌“装”。

弱弱的说一句,青岛市不是东北的。不知道为什么那么多外地人认为青岛是东北的。

东北,严格来讲是黑吉辽加上内蒙古东五盟市和河北省部分地区。

许多直播网站里操着一口东北话的并不是东北人。

东北的不存在什么贵上天的酒店,大多物美价廉。

贾玲口音是东北的,其实她是湖北的。

东北的冬天,水面上冰结厚的时候能走人能走牲口。但是为了您的生命安全考虑,不建议做出尝试。

在东北,许多信“佛”信“神仙”的老头老太太其实信的是具有浓烈原始宗教色彩的“出马仙”萨满教的延续。只不过他们大多数并不知道这一点。

在哈尔滨,你能看到全中国最具俄罗斯风格的建筑和美食。

在东北,清真面馆可以开在基督教堂旁边而两者相安无事。很少有人因为这些事“扯那些没有用的”。

东北地区的面积将近152万平方公里,人口12950万人。当您想开地图炮的时候,不妨想想自己无形之中伤害了多少人。

许多人看赵本山的小品觉得他在讽刺底层人,而东北人看他的小品大多认为他在讽刺上层人。

东北的澡堂子里面大家是不穿衣服的。一点都不穿的那种。很多从南方来东北读书的大学生特别不适应这一点。

东北人打雪仗,喜欢用西瓜大的雪块子往人脑袋上拍(只拍男生)。

我们东北人冬天买大白菜,普通人家也都是几十颗几十颗的买。当然这些年来由于蔬菜供应充足,自己家还腌酸菜的人少了很多。

在东北菜市场,没有论颗买菜的。你要是上菜市场买一根葱,会弄得人家很迷茫。

东北的酸菜和南方的酸菜不是一回事,却和德国的酸菜有异曲同工之妙。某次在披萨店点了一份德国酸菜五花肉的披萨,愣是吃出了家乡的味道。

东北人确实很爱撸串,大街小巷随处可见各种“一毛撸”。

大冬天躲家里烤着暖气吃着冰棍对东北人来说也确实是常规操作。

小姑娘们,如果你们在东北的公交车上遇见流氓,请大胆的喊出来,会有人帮你做主。我不敢保证东北人里没有流氓,但我敢保证在东北的公交车里,至少会有几个敢于伸张正义的东北人,他们会将坏人绳之以法,并且保护你的安全。

冬天的铁不能舔。

未完待续,欢迎各位网友在评论区补充。

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