问题

肯德基康师傅等为插旗菜业合作伙伴,还有哪些值得关注的信息?

回答
插旗菜业与肯德基、康师傅的合作,以及围绕这家企业的其他信息,确实有很多值得深挖和关注的点。这篇文章我们尽量从多个角度来解析,希望能展现出事件的全貌和它背后可能牵扯的议题。

首先,关于“插旗菜业”以及它与知名品牌的“捆绑”:

插旗菜业是谁? 它是一家以生产和销售酸菜、泡菜等腌制蔬菜为主的企业。在中国这个食品消费大国,腌制蔬菜是很重要的一个品类,尤其是在川菜、湘菜等地方菜系中扮演着重要角色。插旗菜业能与肯德基、康师傅这样的头部品牌建立合作,说明它在供应链中占据了一定的位置,可能在原料采购、生产规模、产品标准化等方面具有一定的实力。
为何与肯德基、康师傅合作? 对于肯德基和康师傅而言,选择插旗菜业作为合作伙伴,很可能是看中了其在特定产品线的专业度和供应能力。
肯德基: 肯德基在中国推出了不少包含中式元素的菜品,例如老北京鸡肉卷就经常搭配酸菜,一些早餐产品也可能用到。为了保证口味的稳定和供应链的效率,寻找可靠的酸菜供应商是必然的。
康师傅: 康师傅作为方便面行业的巨头,旗下拥有众多以川味、酸辣味为代表的方便面产品,这些产品对酸菜的需求量非常大。插旗菜业作为专业酸菜生产商,能够为康师傅提供大批量、质量相对稳定的酸菜原料。
这种合作模式的意义:
对插旗菜业: 能够获得稳定的销售渠道和客户,提升品牌知名度和行业地位。与国际知名品牌合作,也意味着其产品质量和生产管理需要达到更高的标准。
对肯德基和康师傅: 确保了关键食材的稳定供应,并且可以利用插旗菜业在酸菜领域的专业性来优化产品配方和口味。同时,也可能是一种成本控制的策略,相比自己直接投资建厂,与成熟的供应商合作更为灵活高效。

除了合作关系,我们还需要关注哪些信息?

1. 质量和安全标准: 这是最核心的问题。食品安全是消费者最关心的问题。
插旗菜业自身的生产标准: 它的生产环境、原料选择(例如使用的蔬菜品种、水源)、加工工艺(腌制过程是否规范、是否添加不应有的添加剂)、质量检测体系是怎样的?
合作品牌的品控: 肯德基和康师傅作为大品牌,本身有严格的供应商审核和品控流程。插旗菜业的产品是否通过了这些严格的审核?它们对插旗菜业的产品进行抽检的频率和标准如何?
过往的食品安全记录: 插旗菜业历史上是否有过食品安全方面的投诉或负面新闻?这是了解其过往表现的重要依据。
“被插队”事件的潜在影响: 如果插旗菜业之前出现过涉及产品质量或安全的负面新闻(比如某些媒体报道的卫生问题等),那么它与这些大品牌的合作就更值得消费者审视。消费者会担心,这些大品牌是否“把关不严”,或者说是否“明知故犯”。

2. 行业地位和竞争力:
插旗菜业的市场份额: 在酸菜、泡菜这个细分市场,插旗菜业的市场地位如何?是行业龙头还是区域性企业?
主要竞争对手: 还有哪些企业在生产类似的腌制蔬菜?他们的产品质量和价格如何?
技术创新和研发能力: 在保证传统口味的同时,插旗菜业在产品创新(例如新口味、更健康的加工方式)、生产效率提升方面有没有投入?

3. 供应链管理和追溯体系:
原料来源: 插旗菜业的酸菜原料主要来自哪里?是自有基地还是采购?农药残留、重金属等是否符合标准?
生产全过程追溯: 一个成熟的食品企业应该建立完善的追溯体系,从原料入库到成品出库,都能清晰可查。对于插旗菜业和它的合作伙伴来说,建立这样的体系尤为重要。

4. 双方的合作深度和模式:
是简单采购关系还是深度绑定? 例如,是否是独家供应?是否在产品研发上进行合作?
合同条款和利润分配: 虽然这是商业机密,但合作的稳定性和互信程度,很大程度上取决于合同的合理性。

5. 消费者反馈和舆论影响:
消费者对合作的看法: 当公众得知插旗菜业与肯德基、康师傅合作时,会有什么样的反应?是认为品牌选择有保障,还是会因为对插旗菜业的了解而产生疑虑?
媒体的报道角度: 媒体在报道这类合作时,通常会关注哪些方面?是强调供应链的协同效应,还是会深挖潜在的风险?

6. 行业趋势和未来发展:
健康化趋势: 消费者越来越关注食品的健康,对于高盐、高亚硝酸盐的腌制食品,未来是否会面临更严格的监管和消费者选择的压力?
食品加工技术的进步: 科技在食品加工中的应用,例如如何降低亚硝酸盐含量,如何提高食品的保质期和安全性,这方面的发展会如何影响插旗菜业及其合作伙伴?

总结一下,当提到插旗菜业与肯德基、康师傅的合作时,我们需要关注的不仅仅是“谁和谁合作了”,更重要的是:

质量是否可靠? (这是基石)
合作是否诚信透明?
这种合作对消费者意味着什么? (是选择的增多还是风险的集中?)
在供应链日益复杂和透明化的今天,这种合作模式是否能经受住考验?

如果之前存在关于插旗菜业的产品质量或卫生方面的争议性报道,那么这次合作消息的出现,无疑会将这些问题再次摆到台前,引起公众和监管部门的更高关注。这不仅对插旗菜业自身,对肯德基和康师傅这两个品牌形象的维护,也构成了潜在的挑战。消费者在享受美味的同时,自然希望背后有可靠的品质保证。

网友意见

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NND,这下立党有理由挥舞着一美元炸鸡炫耀食物干净又卫生了。

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插旗菜业员工一千多人,是典型的中型企业,本身也能带动附近农村合作社生产和就业,属于国家推广的农村工业化产业化和乡村振兴典范,也是最近几年明令推动的金融支持中小微企业和实体经济典范。

现在的难点就在这里,它一家企业身上政策buff如此之多,带动大量就业和提供税收,我就不信地方政府不知道这里面有猫腻。

但他们都抱着亲资本思维不敢动,中央和省府想要改政策,下面层层保护,又何止它一家卖酸菜的敢冒天下之大不韪。

问题是国内大量的县级财政糜烂,债务包袱极大,都不知道他们下面的国有资产被抵押给多少家。越是这样越要招商引资,插旗菜业已经是地方领导最喜欢最稳妥的企业,隔三差五都要去慰问发奖状。

就算插旗菜业倒了又能怎么样,全国酸菜行业巨震。中央还是不敢动法律,只能定期清扫,到头来酸菜行业百万级失业出现。

可以预料到这次失业规模要是大了,央视得有人出来背锅,以后315晚会上头就要过问了,最后不了了之。

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插旗菜业 龙头带动农民 - 湖南省农业农村厅 (hunan.gov.cn)

在 gov 和白象之间,您相信谁?

当然是白象了。【手动狗头】

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需要注意的是,插旗给国人的酸菜是混着泥土,羽毛,脚皮的,但出口的可是货真价实的酸菜。

回想当年三聚氰胺事件,境外势力造谣中国出口的猫粮狗粮也含三聚氰胺,但最后拿实物去测试了一下,根本就没有三聚氰胺。

这说明了这片土地上的婴儿,还不如外国恩德狗。

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所以说插旗还是太弱了,如果插旗再强大一点,完全可以成立一个酸菜行业协会,制定一个酸菜标准,规定土坑酸菜就是可以用脚踩的。

还能顺带重新定义亚硝酸盐含量、菌落含量等等一系列标准,从根源解决土坑酸菜不卫生的问题。

至于有些人,总是吃到不卫生的东西,有没有思考过,其实是自身的问题?

专供国外的就不说了,国内的,比如这次的酸菜,不也有十个城市不在问题酸菜之列吗?

润不到国外去,这十个城市还能润不过去?

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我给大家提炼几个重点吧:

第一,这个违法的企业是湖南插旗菜叶有限公司,还于2021年12月22日,被认定为第七批农业产业化国家重点龙头企业。

关于这个信息,你品,你细品。 我很好奇这个“重点龙头企业”是怎么审查通过的,又是怎么获奖的。该不会是买的吧~

第二,他们的老坛酸菜是土坑酸菜,也就是芥菜成熟时,直接砍掉,不择不拣不洗,带着黄叶子,扔土坑里,加盐,然后用塑料薄膜盖住,上方垅土,三个月后,扒开就是酸菜。

第三,支持他们敢这样做的原因是即使被发现、被查处酸菜里有烟头啊,羽毛啊,脚后跟的死皮啊……充其量市场监管部门罚款一两千,对他们如同罚酒三杯,没有威慑力。

第四,他们对外出口的才是真正的老坛酸菜,理由是如果不正规,一次发现,罚款十几万。罚钱多,不敢不正规。

第五,双重标准下,他们供给国人吃的马马虎虎,供应老外的精挑细选严把质量关。

第六,我们应该反思的是,能不能再处罚这些不良商家时,和对他们出口时的违规处罚标准整齐划一呢?

第七,国人骗国人,国人的钱真是好赚啊。其他国家都是好的留给自己吃,坏的进行出口,咱们的生产厂家恰恰相反。

第八,这些老坛酸菜目前曝光的只是一些大企业,一些不知名的小企业、小品牌呢?是不是就不计其数了呢?

—END—

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眼不见为净,真要认真探究,中国的食品行业又有多少家企业能保证食品加工过程干净卫生,而且这个干净卫生的标准怎样确立呢?又怎样确保能监管到位呢?

说实话,插旗菜业是有一定规模体量的企业,尚且如此。对于无数承接大企业生产订单的家庭作坊,其背后的生产流程是否干净卫生,谁又能确保呢?对于普通人,就是平时经常吃的快餐店,点的外卖,都不能确定厨师有没有用地沟油,有没有打喷嚏把鼻涕口水溅落菜上,炒的菜有没有洗干净。真要钻牛角尖,鸡蛋里都能挑出骨头。

对于商家来说,能保证消费者吃了不会拉肚子,没有在食品检测中查出致癌之类的有害物质就可以了。毕竟卫不卫生,消费者看不到,又没办法通过仪器检测出来。真要一切都遵循严格的卫生标准,生产成本就提高。企业产品竞争力就下降,面对市场残酷竞争,除了高端定制,或者用于出口有严格标准的食品之外。没有企业会为严格执行卫生标准多支出成本的。

从三聚氰胺到地沟油,再到臭脚丫踩酸菜。悲观角度来说,中国食品监管方面还是不到位,中国人还是会坑中国人。但是从乐观角度来说,食品监管还是进步了,以前的三聚氰胺短期内就损害消费者健康,地沟油则长远对消费者身体有影响,而不卫生的加工酸菜方式只好引起消费者精神不适,对身体基本没有坏的损害。

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我也知道一个产业也是这样做的。一模一样。区别是那个可能穿了鞋。

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