微波炉菜谱谁有？

微波炉蒸鱼

  材料

  主料：鱼

  配料：料酒、葱、姜片

  做法

  1、把鱼清理干净，再把水空干；

  2、临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多；

  3、接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行；

  4、准备一点小葱，切成小葱花，备用；

  5、然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了；

  上述步骤完成后，就贴上保鲜膜（不用腌），扎几个洞，放到微波炉里，一般八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很；

  6、鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花；

  7、倒两小汤匙生抽淋在鱼身上；

  8、另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。

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