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主料
排骨800g
辅料
油适量、甜面酱适量、番茄沙司适量、胡椒粉适量
步骤
1.大块肋排备好
2.将肋排用刀一根根划开,放入锅内飞水捞出
3.依次倒入甜面酱,番茄沙司,胡椒粉,料酒和食用油这些调料.
4.手上戴上一次性手套,把所有的材料搅拌均匀,再用两只手不停的给排骨做按摩,大概要持续五六分钟,
5.然后再把按摩好的排骨静置十分钟
6.把酱好排骨摆放进微波炉烤盘内,
7.放进微波炉五分钟后取出,翻个面再烤五分钟,
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微波炉烤排骨做法
1排骨摆到架子上 按烧烤键 两面各烤10分钟。
2涂上蚝油 两面各烤3分钟。
3涂上蜜糖 两面各烤2分钟。
4撒上芝麻 两面各烤30秒。大功告成!
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用料
排骨 适量
老抽、腐乳汁、葱、姜、花椒油、色拉油、料酒 适量
微波红烧排骨的做法
(1)将排骨用热水焯过(2)晾凉后,放入葱丝,姜丝,腐乳汁,老抽, 蜂蜜,花椒油,色拉油,盐,搅拌均匀。腌渍一段时间后,放入微波炉,高火二分钟取出翻个,再高火五分钟,取出再翻个。再高火四五分钟也就差不多了。大致是这个时间,时间长短与排骨大小有关。