用微波炉是不是不能炖排骨呀？我把水没过排骨放进微波炉里转，三分钟后里面开始‘爆炸’！赶紧停掉了。为
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炖排骨还是在汤煲里比较好，在微波炉里肯定炸，因为微波炉的加热方式不一样，他是从里到外热的，肉里面的脂肪就是一个个的细胞，外面有细胞膜，，一加热，每个细胞里的脂肪先受热膨胀，就会撑破细胞膜，产生爆炸。
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