微波炉蒸馒头怎么会越蒸越硬?

  网友的相关建议: 
      　　微波炉蒸馒头会越蒸越硬的原因是，馒头内部的水分受热以后蒸发，外部没有水分进行补充。微波炉是食材内部加热的。
　　微波炉热馒头不变硬的做法：
　　1、首先从冰箱中拿出馒头，不要着急加热，可以先让其恢复室温，在进行加热。 一般放置10分钟左右够了。
　　2、然后需要一块蒸笼布，蒸笼布在蒸馒头的时候会用到，如果实在没有可以用餐巾纸代替（一定要选择好的餐巾纸），把蒸笼布或者餐巾纸弄得湿润一些，不要太湿了，感觉到湿润就足够了。注意：如果太湿润会使馒头浸水，表面出现一块块的“水面”，口感非常的差。
　　3、用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意：不要包裹很多层。轻轻覆盖住就可以了。
　　4、放入微波炉进行加热，加热火力以及时间请朋友们自己把握，每个微波炉各不相同。如果热的时间太长，就会失去本方法的作用，让馒头里面很硬。

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  网友的相关建议: 
      把馒头放在小碗里，外面在放一个大碗，大碗里要加水~~，这样的馒头蒸出来就不会干了

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  网友的相关建议: 
      我们蒸馒头一般是用蒸笼，馒头在蒸汽的加热作用下，受热膨胀直到成熟，在蒸的过程中馒头是不会脱水的。
微波炉加热的原理是利用物体吸收微波的能量，造成物体内的水分子剧烈震动达到加热的目的，所以用微波炉蒸馒头，会使馒头里的水分大量的被蒸发，馒头也就越蒸越干。
所以现在微波炉在家庭里多数成了热剩饭的工具了。

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  网友的相关建议: 
      做法和用炉火大致相同，用类似蒸笼的工具，水在下，生馒头在上。
馒头和面稍微软一些，水要放热水，最好是开水。
注意：放入微波炉内的蒸馒头器具不能是金属的，而应该换成玻璃/陶瓷/或其它适用微波炉的器具，注意隔水蒸板的材料有同样要求。
加热的时间则需要看微波炉功率，不同的微波炉功率有不同，这会导致时间长短不同。可以3分钟为一界定标准做参考
第一炉可做尝试，看看高火情况下多少分钟的馒头效果好，第二炉肯定就会比较棒了。

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  网友的相关建议: 
      这个挺简单呀，用微波炉热馒头会把馒头的水分蒸发出来了，所以馒头就会变硬了，如果在微波炉里再放一个小碗（有点水）在放馒头 加热的馒头就不会变硬了

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  网友的相关建议: 
      因为没有水越来越干，蒸的时候撒点水就好了

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  网友的相关建议: 
      因为水分被烘烤掉了，把馒头用锡纸包住。

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  网友的相关建议: 
      高温烤的时候会硬的，所以要放进专用饭盒里，里面加点水，这样加热后水蒸气挥发出来，馒头就软了啊！
微波炉蒸馒头怎么会越蒸越硬?

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  网友的相关建议: 
      把馒头放在小碗里，外面在放一个大碗，大碗里要加水~~，这样的馒头蒸出来就不会干了

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  网友的相关建议: 
      亲，你可以滴几滴水在馒头上，微波炉那样的高温，又不加水的。你可以试试，滴几滴水在馒头表面，最多1分分钟，馒头松松软软的就出炉了。时间不能太长，200g 1分40秒的时间都有点长了

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  网友的相关建议: 
      要盖上盖子

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  网友的相关建议: 
      要盖盖子
而且还要放水
放进去的时候保持馒头外表湿润

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  网友的相关建议: 
      微波炉加热包子馒头只要中火或低火半分钟就够了不能太长时间
长时间的加热会变硬的

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