用电磁炉炒菜，总是糊锅

  网友的相关建议: 
      　　糊锅的根本原因在于锅的材质。
　　由于电磁炉的加热是完全依靠锅底导热的，所以，锅底的厚度直接影响加热效果。
　　如果锅底太薄，导热速度过快，很容易引起糊锅。厚了的话，导热会相对慢些而且均匀。
　　所以，为了避免糊锅，应该尽量选择底较厚的锅。

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  网友的相关建议: 
      下菜时调低火力，预先整备清水在旁边。

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  网友的相关建议: 
      换用其他厨具，如果可以的话，烧气感觉比较好。
如果没有条件换，每炒完一道菜洗一次锅吧，然后掌握一下火侯。
呵呵

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  网友的相关建议: 
      在炒菜前，在锅内加入少许清油，5成热的时候，使用洋葱均匀涂抹于炒锅内表面，可以防止糊锅，电磁炉的功率不可以调得太大。

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  网友的相关建议: 
      用电磁炉炒菜时要用铁铲不停的反动，然后再加少许的水即可。人不要远离厨房。

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  网友的相关建议: 
      先擦油在上面 然后在炒菜。、、或者直接换锅。。。

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