准备材料:鸽子165g、山药200g、红枣3颗、生姜15g、冰糖1小块、黄酒30毫升、盐适量
制作步骤:
1、锅中放入清水和鸽子,倒入少许黄酒焯一下水
2、把焯过的鸽子洗净放入电饭煲,切入姜片放1小块冰糖。
3、倒入30毫升的黄酒。
4、倒1000毫升的清水。
5、放入电饭煲压下按钮煮1小时。
6、1小时后把按钮扳到保温。
7、放入红枣和适量的盐,一直焖一整晚大约7小时左右。
8、山药去皮切块。
9、把山药放入电饭煲中,按下按钮煮15分钟即可。
10、山药边缘成粉状就嫩了。
11、成品图。
准备食材:乳鸽、葱姜、枸杞、香菇、盐。
1,首先把乳鸽清洗干净,多冲洗几遍,如下图所示。
2,然后把葱切成小段、生姜切成片、枸杞清洗干净备用。
3,然后再把乳鸽放到电饭煲的内胆中,加入葱姜,枸杞。
4,插上电源,开启煮饭模式,大约一个半小时左右。
5,在煮的过程中,加上香菇,时间到后,再加上适量的盐即可食用。