先把红豆用清水洗干净,用盘子装好,加入足够的水浸泡1-2小时。因为红豆比较硬,所以事先用水浸泡会更容易煮软。
将泡好的红豆和水以1:8的比例倒入电饭锅中
按下烹饪按钮,开煮
等水煮开之后,再继续煮个十几分钟
按下保温按钮,保温1个小时左右让红豆变软
保温了1个小时之后,再继续按烹饪按钮
等水煮开之后,就可以打开锅盖了
然后可以根据个人喜好下糖(白糖或者冰糖都可以)
不断搅拌,等待糖融入到红豆汤里面就关掉电源或者启动保温键
注意事项:
打开电饭锅盖的时候要小心水蒸气烫手。
下糖不要放太多,一点一点放,根据个人喜好适量就好。