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怎样用电饭锅炖红烧肉


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      食材食谱热量:3038.5(大卡)
主料五花肉500g
方法/步骤
1
把五花肉切成麻将牌大小,放入锅中加清水,煮开后再清洗(焯水)。
2
电饭锅内加水至一半高,加入料酒适量。
3
把电饭锅蒸阁安装好,放入焯水后的五花肉,加入生姜2-3片。
4
电饭锅调至“煮粥/煲汤”档---蒸大约1小时
5
把蒸好的五花肉放入烧锅,加入生抽(2小勺)及老抽(1小勺)和少量的温水,用文火煮10-15分钟后,加入冰糖拌匀,等汤汁收干后出锅!
END
注意事项
电饭锅“煮粥/煲汤”一般为2小时,我们需要注意,不要忘记时间,一小时即可关闭电饭煲
加入冰糖后拌匀,然后汤汁收干再出锅



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