如何预防电饭锅蒸馒头不往回缩
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馒头、包子做好后放电饭锅里盖上盖，插上电源凉水上锅大火蒸30分钟左右，拔出插头。
注意刚蒸好的馒头、包子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把馒头、包子压扁，出现水印或者塌陷回缩，所以馒头、包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样才又松软又好看
经验之谈希望对你有用
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先停火，5分钟后在出锅
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