电饭锅炼奶蛋糕(使用蛋糕模)做法

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      食材
准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
步骤/方法
1
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦

2
其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
蛋清分离

3
三根筷子准备打蛋清

4
打两下就这样了

5
为了突出甜，放一点点盐

6
一勺糖

7
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

8
15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

9
蛋黄里放两勺糖

10
3勺冒尖的面粉

11
6勺牛奶

12
搅拌好

13
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

14
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
就这个样子啦

15
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

16
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

17
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

18
准备开拉。
看好啦。
打开锅盖

19
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，
完毕啦！！

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