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用料
鸡 半只
葱 7两
蒸鱼豉油 4汤勺
料酒 4汤勺
姜、蒜 适量
泡发好香菇、黑木耳 适量
电饭锅烧鸡的做法
鸡肉放热水笼头下冲洗干净,特别是鸡皮屑一定要洗净,这一步很重要。电饭锅烧鸡的做法 步骤1
葱洗净简单的打个结,备用。电饭锅烧鸡的做法 步骤2
黑木耳、香菇、生姜、大蒜切好备用。电饭锅烧鸡的做法 步骤3
将大多数葱放入电饭锅底,再放入香菇、黑木耳、然后再放入鸡、生姜、大蒜。电饭锅烧鸡的做法 步骤4
料酒先浇在鸡身上、再浇入蒸鱼豉油,再将余下的葱放入。不放水,不放水,不放水。电饭锅烧鸡的做法 步骤5
关盖,用电饭锅的煮饭功能就行,中途把鸡翻一下身,让鸡肉入味些,等电饭锅跳起就行。你说简单吧!电饭锅烧鸡的做法 步骤6
出锅,装盆,味道美美哒。电饭锅烧鸡的做法 步骤7
小贴士
这款菜谱利用煮饭功能的慢热,用葱替代水,而且葱还能去腥,简单方便又美味。