用料
酱油五勺
五香粉少许
八角三粒
香叶五片
电饭锅烤鸭的做法
1.
将鸭子洗净备用。
2.
将鸭子一切为二。
3.
电饭锅肉倒适量的水加入酱油、糖、八角、五香粉、干辣子和香叶。
4.
将鸭子放入锅肉完全浸入汤汁中。
5.
将电饭锅调节到煮饭功能煮至保温后打开。
6.
将鸭子翻身在汤汁中再浸一会儿。
7.
出锅装盘即成。
用料
鸭 1只
酱油 一勺
料酒 一勺
盐 适量
姜 3片
鲜酱油 一勺
黑胡椒粉 少许
孜然 少许
大蒜 适量
芝麻油 少许(刷表面)
蜂蜜 少许(刷表面)
电饭煲烤鸭的做法
把鸭子洗净 把水份吸干
除鸭子外 把姜和大蒜切碎和其它所有佐料一起伴均匀
把搅拌好的佐料用手慢慢的在鸭子身上摸均匀 隔几分钟再摸一次 腌上一个小时左右 时间允许的情况下最好提前半天腌上
把整个鸭子放进电饭煲里 开启煮饭功能 等自动跳为止(腌过的佐料不要倒了)二次要用
第二把搅拌的佐料倒进电饭煲 在开启电饭煲煮饭功能 等自动跳为止 把鸭子拿出来 把内胆洗干净
第三 摸上蜂蜜芝麻油 放进电饭煲 开启蛋糕功能 自动跳 就可以开吃了