为什么用电饭锅做米饭没有锅巴出来呢？
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电饭煲的内胆都是不粘锅,且温度只能到一百多一点，所以不会有锅巴，因为到不了那个温度，如果是加点甜味食物，如南瓜等会有
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看你是什么电饭锅，如果是一般的，在第一次达到保温想过后，你不要断电，可以继续保温或者再按一次加热按钮，如果是高压锅电饭煲你同上面一样，不断电，继续保温或者再调2分钟的煮饭。 其实主要是不断电的继续保温，底部余热把底下一层饭的水分烘干了，就形成了锅巴。
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电饭煲的内胆都是不粘锅的，
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做饭前在锅底抹一层油，饭烧好后，吃饭前在多烧一会，就有香脆的锅巴了。
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因为电饭锅内胆是不沾的啊，而且电饭锅里的锅巴也不好吃。
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保温时间久久，就有了 ，不过饭饭就不那么好吃了 。。。
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是因为你家的 锅锅 质量比较好！ 所以不生产锅巴
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