用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以吗?

  网友的相关建议: 
      

用电饭煲做蛋糕,不用牛奶可以的，具体做法如下：

1、蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。

2、 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以了。

3、 蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。

4、 将蛋清分几次倒入蛋黄糊里，翻拌，以免蛋白霜消泡。

5、 电饭锅预热几分钟，抹上点儿油，倒入蛋糕糊，震几下让大气泡都浮出来，按下煮饭，用湿帕子盖住出气口。

6、 煮饭键跳到保温后焖20分钟，用牙签戳一下没有生蛋液粘在上面就好了。

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  网友的相关建议: 
      

可以，不放牛奶就行了。

饭煲做蛋糕方法案例：

主料：鸡蛋4个，盐一小勺，糖（适量），面粉（适量）

步骤：

1、鸡蛋四个，蛋清分离，三根筷子打蛋清，放一小勺盐。

2、一大勺糖，继续打，15分钟后会变成奶油状，蛋黄里放两勺糖，三勺面粉搅拌好。

3、放入奶油蛋清，搅拌好，在锅里放点油，吧搅拌好的糊糊倒入锅中，扣上盖子，按下煮饭键，用毛巾遮住通风口闷20分钟，就可以了。

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  网友的相关建议: 
      可以,我告诉你不放牛奶你就用水代替,代替那50g.我是糕点师傅,相信我724691963

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  网友的相关建议: 
      可以，不过会影响口感，不是很酥软

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  网友的相关建议: 
      可以在百度上搜一下，用电饭煲做蛋糕不用牛奶会有人回复。

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  网友的相关建议: 
      可以啊，用鸡蛋代替牛奶不就得了，只要对味道的要求不高就行了

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  网友的相关建议: 
      应该可以吧，反正又闹不死的、

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  网友的相关建议: 
      电饭煲做蛋糕！可行吗？

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  网友的相关建议: 
      不用

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  网友的相关建议: 
      不可以

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