新买的电饭煲，上面写着炖鸡炖鸭不加水。是炖鸡鸭的时候不用加水直接蒸吗？还是怎么回事？有哪位高人知...
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就是可以直接放上鸡什么的，放上调料不用加水直接做就可以了。
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意思是在炖鸡鸭过程中，水不会明显减少，不用再次加水。不是不用加水直接蒸！
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这样的电饭煲炖肉时温控的非常好，几乎不损耗水分，只要把肉洗好放入就行了，洗肉时，肉沾的水就够了。你说的应该是电压力锅。
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鸡，调料，拌匀，放入锅中，加入少量水，盖上盖子按下“炖鸡”键，煮好后会将鸡本身的水分煮出来。刚刚好有一些汤。
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我晕，那还不蒸干了？多少加一点吧？
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