为什么用电饭锅做蛋糕的时候发不起来

  网友的相关建议: 
      我不知道你具体的操作方法，所以原因说不准，试一下下面的方法吧！配料和操作方法无误的话，绝对做得出来：

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干不能有油。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就起泡泡了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖 （常用的汤匙）

继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很辛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成！

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  网友的相关建议: 
      如果配料和操作方法无误的话，应该是蛋白还没搅到程度！

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