一、瓷碗
平时餐桌上使用的碗具大部分都是陶瓷材质制作出来的,陶瓷虽然易碎,但是陶瓷制作出来的玩具是最健康的,所以一大部分的人会选择陶瓷材质的碗具,那么陶瓷材质的碗具也可以直接放进烤箱里使用。
因为陶瓷这种东西就是在高温的环境中锻造出来的,所以它能够承受住高温状态,把陶瓷材质的碗具放进烤箱里,也没有任何的问题,它不会不会在温度上升的时候破裂,而且不会释放任何的有毒化学物质。
2,不锈钢碗
很多厨房里使用的厨具都是不锈钢材质的,因为不锈钢材质制作出来的厨具有很多的优势在,比如说不锈钢材质不怕水,它不容易生锈,再比如说,不锈钢材质耐摔,它要比陶瓷材质制作出来的厨具更理想,不锈钢材质的碗也特别受欢迎,然而这种材质的碗也可以直接放进烤箱里。
3,玻璃碗
想必每个人都熟悉我们平时使用的碗具,几乎每个家庭中也都会有烤箱,烤箱是专门加热食物的,也能够为我们做出美味的点心来,我们也都知道,不是什么样的碗都可以放进烤箱中,如果放入的碗具不合适,会引起爆炸的现象发生。
所以必须要了解最基本的常识,在烤箱里可以放玻璃碗,不过这种玻璃碗一定要耐高温,不能够耐高温的玻璃碗在烤箱温度上升的时候容易炸裂。
烤箱中不可以使用的容器
1.强化玻璃与一般玻璃
强化玻璃抵抗外部;中击比较强,不过不能承受高温,因此不得在烤箱内使用。此类容器可用在温度较低的发酵或者晾干时使用。
2.木质类容器
烤箱内温度高,此类容器容易变形。
3.釉层处理的瓷器
此类容器在烤箱里烘烤后会出现绷瓷现象,因此应避免使用此类容器。
4.带塑料手柄的铁锅
铁锅可以在烤箱中使用,不过有塑料手柄的铁锅就不能在烤箱内使用。
5.塑料袋与保险膜
塑料袋与保险膜在高温烘烤时会烤焦,因此绝对不能使用。
烤箱的清洁方法
烤制海鲜或肉类食材后.烤箱内会有残留的味道,因此完成烤制后,在烤箱内部还有余温时,用湿抹布简单擦拭。如果用上烘焙苏打将更便于清理。