网友的相关建议:
空着烤箱使用高温烤一阵子即可,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
扩展资料:
使用烤箱的注意事项:
1、每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
2、烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙,便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。
3、烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前。不要长时间守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
参考资料来源:人民网-烤箱清洗很困难?教你清洗烤箱的6个小窍门
网友的相关建议:
1、先空烤 去异味
烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,将烤箱门半开后,即将上下火全开,温度调至最高温(250℃)空烤15分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出(正常现象),所以室内要保持空气畅通,15分钟后可让烤箱门全开以加速散热,之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净,开烤箱门预热(相同会有烟或异味散出),直到冒烟时关闭电源即可。
2、注意事项:
◎烤箱预热在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
◎烘烤高度用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
◎食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
◎炉温不均时的处理中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。
网友的相关建议:
新购买回来的烤箱,需高温烘烤2~3次,通常工厂出厂前都会刷上一次防锈油,这个冒出来的白烟就是防锈油挥发掉的现象,上下火开到300多烘烤。
我家烤箱就是在天猫的共好烘焙买的,客服是这样建议的,现在烤箱很好使用,温度也稳定
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用橘子皮可除味