为什么汉堡王（Burger King）在中国市场火不起来？ 第1页

中国没去过，说说我在美国的经历。

5年前刚下机场，在机场的汉堡王买了个套餐，100美金给出去，只找回几美分。问怎么回事，收银员鄙视的看着我，说你给我10元，可不就几美分吗。

我说我给的是一百，她坚持我弄错了。我把经理叫来，经理也说我弄错了，他们员工很专业，不会弄错。尼玛，我解释我刚下飞机，我钱包里只有100美元的钞票，那里来的10美元，柜台有摄像头，看看不就知道。开始还不肯给看，我说那就报警好了。

当时是早晨，店里只有2，3个顾客，美国人也基本不会用100美元现金，柜台又用的是收银机，其实弄错的可能基本就是0。

一说报警就马上把钱退我了，然后最重要的是一点道歉都没有。整个过程我明显感觉到种族歧视这种玩意。

反正我在美国就再也没去过。

以上是之前随手写的，没想到因为黑洋大人引起这么多人看，甚至有人认为我瞎编，又陆续补充了以下一些细节。

回复里有些同学语文可能是体育老师教的，好吧，其实我的体育是数学老师教的，思维比较抽象，我多解释一下。

我在美国几个城市，前后去过上百次in n out，麦当当，wendy，jack in box，从来没碰到过这种事，偶尔碰到有问题的情况，店员和经理都很积极的帮助解决，而不是要我采用找警察叔叔这种很low的模式。

在美国服务业，至少大规模连锁快餐店，这种服务态度我认为是很罕见的。而且绝对不是我们所谓机场黑店宰客风格的问题，因为同一个机场其他店员工态度都很友善。

员工可能因为兼职素质低下，或者本身就有盗窃习惯，但是店长的处理明显是有问题的，他应该帮助积极解决问题，而不是不讲证据就站在员工一边去k顾客。而且在我和员工产生争执的时候，这位经理就在后面很冷漠的看着我们，直到我说我要见你们的经理，他出来解决问题。

我正好看到一条去年的新闻，某汉堡王员工因为使用种族歧视语言被墨西哥裔客户投诉解雇，说明这不是极个别现象，这家店对员工的培训和日常管理有问题。如果非要说我这是偶然事件，那我去了那么多次in n out，按走火概率至少也得有1，2次吧，问题是一次都没有。所以就算员工有问题，经理也不会。

美国佬郭杰瑞在自己的视频里也直接吐槽，纽约汉堡王不卫生，服务态度差。我曾经和美国同事简单聊过，他们比较少吃汉堡王，只是说东西很便宜，但卫生和服务是要差一些。美国快餐其实很多选择，大量特色或者口碑好的小店有各类汉堡，三明治可选，价格也便宜，所以他们如果不忙就是去这些店，忙的话就是附近的麦当劳或者墨西哥他可。政治不正确的说一句，在美国去过的几家汉堡王和kfc都是比较脏，低收入黑人顾客居多，因此也不太在乎卫生和服务。

从其他人的答复也可以看出，国内汉堡王的管理和kfc/麦当劳也有非常大的差距，我认为这不是偶然现象，应该是导致市场失分的一部分原因，本土都不重视，去中国这种穷鬼地方就更别指望了。但中国市场洋快餐比本土快餐贵不少，客户会更加看重服务和就餐环境。

就我个人来说，我在国内日常一周差不多去10次kfc/麦当劳。主要就是他们家服务相对中式快餐店明显好，省事。我不小心把薯条弄地上，今年kfc员工就主动免费给我换了好几次。如果东西贵，服务员还大爷，我明明有其他那么多选择，我吃饱了去他家。再多说一句，去过7，8个国家的麦当劳，标准化做的真的好。

更新一下：

关于种族歧视，其实没那么复杂。西方人比较强调礼貌（虚伪），就算口角之后也会习惯说抱歉，真希望你下次如何之类的。

打个比方，可能抢钱，常见模式也是，对不起先生，可以借点钱用么？谢谢。如果连经理都用朝阳区大妈的态度说话，你还觉得没问题，估计英语也是体育老师教的。

更新二下：

关于生存者偏差。理论上是有可能，但其实我不是只去过一次，也去过包括欧洲和日本的，总得来说服务和卫生比麦当当和subway要差，也和其他人聊过，所以并不算以一盖全。

他的问题在于商业模式，全球15000＋加盟店，只有71家直营店，加盟很难保证服务质量的连续性。

其实国内也去过一次，营业时间去的万达广场的一家，居然一个工作人员都没有，等了好一会也没见人，就走了。很可能店长把所有人叫去开会了，但是你为啥不关门，这好吗，我下点冬后药咋办？

两件事：

第一件事：曾经买了一堆汉堡，结完账的时候突然发现没有给我积分，我说我是你们的会员，没有给我积分啊，点餐小妹子说，对不起啊，现在已经结账了，不能给你积分了，我说你们在结账之前都不问我有没有会员的吗？他们不再理我！这件事情说明，他们员工培训不好！

第二件事：还是买了汉堡，因为有优惠券，外加想用支付宝付款，所以全程都是手机操作，只不过我的手机装了太多APP，导致反映慢了一些，结果点餐小妹子急了，抢过我的手机，就直接全程操作，到最后需要输入付款密码的时候才还给我，抢我手机，这种事情在别的快餐店会发生吗？随后吃完在网上评价的时候把这个事情写出来，当晚有个自称经理的人和我联系，说是太忙了，店员着急才这样的，说要给我一份薯条优惠券，我说我不要，我要她给我道歉，抢我手机这事情太不可思议了，结果最终还是没有回复。这件事情说明，他们投诉渠道并不好！

两件事，都是说明一个问题，汉堡王太不把客人当回事了

这么久了更新一下，刚刚在某条看到个新闻，题目是:男子投诉汉堡王沙拉酱过期被人肉，餐厅经理：发现此人及时报告。这让我想起来前不久揭露高档酒店卫生问题的那个人。

当年装逼没来中国。

后来了中国依旧装逼。

坐标义乌，上个月去万达的汉堡王吃了一圈

emmmmmm…东西不错，人太差劲

我当时点了一份什么我忘了，后来应该是个经理一样的人过来，语气比较差的问后面工作人员谁点的这个，我当时在前台玩手机，就顺嘴回了一句我点的，结果这个经理脑袋回半圈瞥了我一眼说没跟你讲

本着以和为贵的思想，没想理他，继续在前台等餐，结果他想把打包袋打开，抓着口子的一边往后甩，差点甩我脸上，当时我就炸毛了，质问他到底想怎么样

然后就是跟我了一句对不起，结果我还没说话，回头就继续干他的活，边干边质问其他的工作人员

得，我出来吃东西是看你脸色的呗，我直接退餐，不要了，刚把钱退给我我又点了一份一模一样的，那个经理的看我眼神就不对了，我就瞪着他，看看他到底想干嘛，结果没说话，默默地花了20分钟才做好端过来

反正以后不会再去了，K记M记哪个不比汉堡王服务好，非得受气？

就在今天，中午外卖点了个汉堡王，点的是新出的轻新汉堡，汉堡里面是牛肉饼，生菜，芝士和番茄片。因为汉堡里没有酸黄瓜自己又特别想吃，就在备注里注明麻烦加一点酸黄瓜。

我明确记得酸黄瓜在门店里是免费配料，但是我也考虑过可能外卖订单不方便加酸黄瓜，所以真要是不加也就算了。

拿到汉堡以后，里面有酸黄瓜我还挺开心，但是吃了两口发现不对劲，但是也说不上来哪里不对，直到快吃完了我才发现，居然为了给我加了酸黄瓜，把汉堡里的番茄片去掉了❓

合着汉堡王的员工都是炼金术师，搁这来等价交换了？

而且整个汉堡里铺的全部是酸黄瓜，我好这一口的人吃得都快戒了

就，真的，挺没必要的！