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中老年人如何补钙? 第1页

  

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中老年?我三十岁就在补钙。几年前有一次还有十多个小时就要坐飞机出去开一个医学会议,在家洗漱的时候滑倒,手指以一种诡异的姿势别了下门框,居然咔嚓一声把掌骨硬生生给折断了。找熟人以极快速度定制一副固定支具才得以成行,后来会上遇到的中外医生听说我是怎么骨折的,都说我年纪轻轻就骨折,需要吃点钙。但那时候我还没开始当真。

而真正从理智上深刻认识到需要补钙,是我有次回家的时候——那是第一次意识到父亲的变老,因为他明显比以前矮了些。这实际上是中老年人骨质疏松的一个表现,脊椎的骨量减少,骨骼变脆,不再能承受身体的重量,慢慢就挤压变形缩短了。这两年他腰背疼痛,也很可能与此有关。他去年还跑完了半程马拉松,至今还经常背着全幅单反和硕大的超长焦镜头到野外徒步拍鸟,任何意义上都仍是一个相当健壮的男人,生活的重压不曾把他压垮,但衰老最终还是没能逃过。真的非常担心他像我上次一样,不小心摔一下就骨折。

在母亲的敦促下这些年他们都有在自己补钙,但为何没什么效果呢?事实上,单纯的服用钙剂对于预防骨质疏松没有明显的帮助。尽管你可以通过饮食或者钙片摄入大量的钙剂,但仅仅这样无法让钙在指定的地方沉积,无法用于增加骨量,无法提升骨骼的强度,反而会增加结石和心血管系统钙化的风险,这叫做“异位钙化”。

人体存在成骨细胞和破骨细胞这两类功能相反的单位,一方面不断形成骨质,同时又不断破坏和吸收骨质,这两个过程动态配合,完成着骨骼的生长和重建。儿童和青少年时期骨质的形成占绝对的优势,所以长身体。过了20多岁之后,骨骼的吸收破坏开始渐渐占优势,到了中老年的某个时期,骨骼强度终于不够了,骨骼的脆性得以体现,于是出现骨质疏松。这时候稍加外力作用就很容易骨折,脊椎也可能自发的发生骨折或压缩,导致身高缩短,还可能导致全身尤其是腰部背部出现相当的疼痛。

中老年以及妇女绝经后,其骨质破坏速度很快,需要大量的骨质生成才能弥补缺失。但补钙始终没有解决其中的关键问题——通过服用饮食和药物的钙可以短时间增加血液中的钙,但不能促进钙往骨骼沉积、参与骨的形成,乃至异位沉积。甚至很多钙成分只是“穿肠而过”,都没有被吸收多少。于是我们还需要维生素D。维生素D可以增加钙的吸收,促进“肠钙”转化成“血钙”,辅助骨的矿化。所以在之前,钙+维生素D一直被认为是补钙的金标准。然而2017年JAMA发表的一篇重磅研究,综合最近五年的临床试验结果,发现钙+维生素D的组合对于50岁以上的人预防骨折并无明显作用。这个很颠覆常识,因为市面上几乎绝大多数“补钙”产品都只是钙剂或者钙+维生素D,我们也一度相信其有很大用处。其中问题可能在于仅仅维生素D仍不足以扭转中老年人骨破坏vs骨形成压倒性的优势,还需要再配合更强的抗骨质疏松成份,也就是需要 钙剂 + 维生素D + 抗骨质疏松剂 三种组合。

中华医学会的指南中推荐了9种抗骨质疏松症药物,都有进一步提高骨密度、改善骨强度、预防骨折的作用。然而里面有些药监局并没有批准,有些是处方药或者注射剂,雌激素又仅适合绝经女性,而且长期还存在妇科肿瘤和血栓的担忧。事实上大部分都只适合一段时间内治疗比较严重的骨质疏松。

而其中推荐的维生素K2类,适用于长期服用,作为骨质疏松的预防性保健营养补充成分。K2本身来源于食物,纳豆、乳酪都含有K2,但在中国人的常见饮食结构里面占比较低。认识到维生素K2在骨代谢中的地位,最开始是一些患者由于预防血栓的需要,长期服用抗凝药物(和维生素K作用相反),后来发现这些患者发生骨质疏松的风险和结石、心血管钙化风险都有所增加,最后反过来证实有维生素K2参与的骨代谢,在“血钙”向“骨钙”转化的过程中有重要作用。研究发现维生素K2既加强骨质形成,又抑制骨质破坏,可以提升骨量,预防骨质疏松和骨折,另外还能减少动脉粥样硬化的风险。

但是,维生素K2和维生素D在增加骨密度方面是协同作用,K2不能替代D,D也不能替代K2。此外,虽然单独补钙没有效果,但作为原材料的钙剂,依然是补钙的基石,需要保证充足的摄入量500-600mg/天。因此,补钙建议可以是钙剂 + 维生素D3 + 维生素K2,共同实现肠钙-血钙-骨钙的转化,从而提升骨量,增加骨密度。日常饮食还可以多摄入含钙高的食品,如奶制品和豆制品等,因为高危人群实际钙需求量还可能更高。当然如果已经发生严重的骨质疏松甚至骨折,那么需要针对性的使用抗骨质疏松药物,如双磷酸盐、骨化三醇等,这些则需要在医师指导下使用。

补钙不仅是中老年人的事情。骨质疏松大多出现在中老年,但补钙应该年轻的时候就开始进行,而且谁说年轻骨头就一定好?运动少、吸烟、饮酒,甚至咖啡,都不利于骨质形成,而且加速钙质流失,35岁以后这种自然的钙质流失更为明显。

当然,补钙只是一方面。还有几件非常重要的事情:

  • 体检,查骨密度。骨密度检查可以筛查骨质疏松以及评估其程度,这个项目在便宜的基础体检中是没有的,至少中老年需要查。题目中说的查“钙流失”应该不是什么正规项目。骨密度检查才是标准的,一般就百把块钱。
  • 防摔倒。绝大多数骨折都是因为意外碰撞所致,除了提高骨骼的防御力,还是要尽量避免损伤。
  • 多运动。循序渐进,持之以恒。一方面,运动对骨骼施加的良性应力可以促进骨量增加,另外运动改善肌肉协调性,也可以减少摔倒的风险。

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这是我针对父母、岳父母的骨质疏松预防已经实施和即将开展的措施:

1、钙 + 维生素D3 + 维生素K2,三合一补充,每天吃,坚持不断。正规批号的国产就很好,不要迷信国外产品,海淘保健品假货很多

2、加强奶制品的摄入;

3、鼓励多户外运动,多晒太阳(早上和接近傍晚不会太热,会比较好。当然,晒太阳的作用还是增加维生素D的合成,白天没时间出门的话,其实也可以靠补充)

4、坚持戒烟,限制饮酒,限制咖啡因饮料;

5、明年开始,年度体检一律加入骨密度检查(此前的两次体检,我一度因为觉得他们不够老年而没有定制此项目);严重的话还要查骨代谢指标;

6、卫生间里面和厨房门口铺一些防滑吸水地垫;

7、马桶和淋浴室的墙上安装扶手;

8、拖鞋全部换成防滑款;

9、拖地多用擦地机器人加静电除尘纸,除非又明显污垢才局部用湿布擦;

10、买了两个感应夜灯,放在床脚和卫生间门附近,半夜起床的时候自动亮起,不需要摸黑,不容易磕碰。

11、新家装修卫生间和厨房用防滑砖,其余用推荐用木地板。

想到再继续补充。

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最后推荐做个国际骨质疏松症基金会的“一分钟骨质疏松症风险评估”。只要一项为“是”,就是骨质疏松和骨折风险较高的人群,建议体检时筛查骨密度,并且可能需要“补”了。

完整链接:share.iofbonehealth.org


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  • 原本身形挺拔、背影浑厚的父亲,逐渐开始佝偻驼背;
  • 原本健步如飞、行走灵巧的母亲,逐渐开始步履蹒跚;
  • 年轻时养儿工作双肩挑,却逐渐难以应付家务的烦扰,不时地腰酸背痛腿抽筋

……

这些征兆,不仅仅是在提醒“人不服老可不行”,还有可能是在给“身体缺钙”,敲响警钟。

其实一直以来,无论男女老少,大家从来都不缺乏“补钙”的理念。但不知怎么,国人的补钙逐渐变成了一种玄学,各种花样层出不穷。

有听说喝骨头汤就能补钙的传统养生派

有听说晒太阳就能补钙的只晒不补派;

还有被各种广告洗脑开始吃各种钙片的越补越多派。

不得不说,上面这些常见的补钙措施,其实全都是错的!不会补、补错钙,不仅会导致补钙无效,甚至越补越缺、引发身体的其他严重后果

国人每天的钙摄入量,离达标值还很遥远

补钙补钙,缺钙才补,不然好好地补钙干嘛?而国人的缺钙情况,其实要比大家想象的更为严峻。

2017国际骨质疏松基金会根据相关研究,绘制了一份《世界补钙地图》,根据不同地区标注上了每日人体的平均钙摄入量。

从图中我们不难看出。国人,甚至是亚洲地区的钙摄入量明显低于欧美等其他地区,仅有338毫克。

而在《中国居民膳食指南》中推荐的钙每日摄入量应在800毫克左右,而中老年人(50岁以上人群)及孕中晚期的准宝妈们,这一数值还要更高,在1000毫克左右。

由此可见,国人的平均钙摄入量,大约也就在推荐值的一半不到。钙摄入量如此补足,补钙也就变得刻不容缓。

钙摄入量不足,可能会引发哪些问题?

一旦钙摄入量长期不足,我们的身体就会陷入“缺钙”状态,对中老年的影响尤为严重—这一时期钙流失量尤为严重。人体骨骼中的矿物含量在 30 多岁达到最高,医学上称之为峰值骨量,之后骨量开始走下坡路。

如果再不注重补充,骨量、骨密度将可能发生断崖式下跌,继而骨质疏松、骨关节炎、骨折等疾病的高发,还有不少中老年人会明显感觉自己的身体变轻、身高变矮,身形也佝偻驼背,经常蜷缩在一起。这些统统都是人体缺钙后引发骨密度下降的症状,严重影响中老年人的生活质量。


越补越多?当心高血钙症!

看到这各位小伙伴可能会说,既然钙摄入量不足,那我们就直接补钙不就完了?不够我就一次多吃几片—补得多了,吸收的也就越多,这个问题不就能解决了吗?

不得不说,理想很丰满,可现实很骨感—钙进入人体后,可不会仅沉积在骨骼中,所以“吃的越多、吸收越多”这种想法,真的仅是一厢情愿而已。

钙进入人体之后,首先要顺着口腔、食道进入胃,经过胃酸分解后成为游离钙,然后被肠道所吸收进血液中,转化成血钙,然后经过人体复杂的生化过程沉积在骨骼上,这一最终状态称之为骨钙

所以,简单来说,盲目加大钙的补充,并无法增加最终转化成骨钙的量,多余的游离钙无法被肠道吸收进入血液,只能顺着泌尿系统中排出。而且还可能会干扰人体对其他微量元素例如镁、钾的吸收。甚至对于伴随肾功能异常的中老年人,多余的钙不能及时代谢出体外,导致高钙血症或是肾结石等并发症。

要补钙,但不能只补钙

看到这,不知道大家有没有掌握补钙的要诀:在提升摄入量的同时,还要提高钙的吸收率。此外,补钙的目的是为了骨骼的健康,学会正确补钙真的很重要!

恰好两个月前,我妈经常叫嚷着肩膀疼,每天又是贴着膏药,晚上还做热敷,但也不大管事。后来我直接带他去医院做了个CT,发现并没有什么问题,可回去之后就是不见好,到了晚上疼的更厉害,有时候夜里都睡不着。

后来又去查了下骨密度测试,果然发现因为妈妈绝经后体内雌激素水平的下降,钙流失非常严重,就算是骨骼过于单薄欠强壮,不仅需要提升骨密度,还需要定期检测。

后来在冲浪的时候做了很多功课,发现这款健力多蓝氨糖的补钙好物好像挺管用,就下单了几瓶。

作为一只医学狗,枫然在给我妈挑东西的时候向来慎之又慎,生怕一不小心就翻车让她多了一个在我耳边碎碎念的机会。像健力多的这款钙片,就经过了我优中选优。相较于市面上其他的钙制剂,这只真正做到了“中西合璧”&“软硬兼补”,与我的理念不谋而合。

针对我国东方人体营养膳食结构及体质特性,汤臣倍健在这款钙片中特地加入了“传统汉方”骨碎补提取物

骨碎补是龙骨科植物槲蕨的干燥根茎,其记载最早可追溯至唐代的《本草拾遗》,因其可以有效增强骨营养,为骨骼健康保驾护航,因此在我国有着悠久的应用历史。

除了注重东方人体质外,设计了独特配方外。针对骨骼的特殊结构,氨糖及软骨素也是钙片中的独特成分。

因为骨骼的组成,可不仅只有“骨钙”这一硬骨成分。硬骨与硬骨之间由表面光滑的软骨连接,主要由氨糖、软骨素等物质组成,可以有效减少硬骨之间的摩擦,缓冲运动时的震动,起到保护伞和缓冲垫的作用。一旦软骨磨损过度,失去其保护作用的硬骨之间的摩擦和损伤就会加剧,进而出现种种不适症状。

但“冰冻三尺,非一日之寒。”软骨也并非在一朝一夕间就会流失殆尽。随着关节的过度使用,软骨磨损加速,但由于氨糖这一物质的特殊性,软骨其实每天都处于自我修复的状态之中,但过了35岁后,氨糖自身也会流失,导致软骨每日的修复速度赶不上磨损的速度,直至晚年所剩无几,想要延缓这一情况,只能做好外源性补充。而且补充要趁早,等到明显感觉疼痛的时候,软骨磨损往往就到了非常严重的地步了。

而软骨素作为软骨的主要构成物质营养输送通道,可以把一些营养物质带到软骨里去。氨糖软骨素也是骨密度这座巨型蓄水库的重要组成部分,忽略了他俩的存在也是直接忽视了软骨的健康。健力多这款蓝氨糖刚好有了这两个“黄金搭档”,算是市面上比较难得的了。,针对人体实际的骨骼结构设计配方,补硬骨,更补软骨!

除了这三大营养物质外,健力多蓝氨糖中含额外添加了CPP(酪蛋白磷酸肽),有效促进钙的活性,提高其吸收转化效率。包括碳酸钙在内,共五大骨骼营养成分,比市面上补钙制剂要营养更全面,更高效。

而且,作为经过认证的具有“蓝帽子”标识的保健品,其增强骨密度的保健功效经过权威机构实验证实,吃起来也更放心。

比如我入手的这一瓶,一盒里面足足有180粒,每天吃两次,一次吃两片,可以连吃45天。现在我妈已经养成习惯啦,每天中午、晚饭后就会吃两片、不等一瓶吃完,我就会自觉再给她囤上一盒。

现在状态好了不少,平时也不嚷嚷肩膀疼了,上楼梯的时候腿脚也灵便了不少,也算我这个当儿子的还有点用处~毕竟到了中老年,操劳了大半辈子,好不容易有了自己的时间,还是希望她能好好享受生活,别因为身体上这点小病小痛平添烦恼。

不过枫然还是想提示下,虽然健力多不错,但仅仅是保健品,并不能完全代替药品,要是身体持续不适,还是要带着爸妈赶紧去看看。


除了多维度补钙外,以下几个小Tips也很重要

  • 补钙应趁早,目前平均钙摄入量远不足推荐摄入值,甚至人的一生各个阶段,都应该注意补钙;
  • 儿童、孕妇、中老年这几个特殊人群,每日钙的需求量往往会更高;
  • 吸烟、长喝浓茶、咖啡,及高盐饮食结构都可能加速钙的流失,让原本就不足的骨钙含量雪上加霜;
  • 饮食是补钙的基础来源,平时可以通过多吃奶制品、绿色蔬菜(尤其是小油菜、毛豆和荠菜)、豆制品、坚果等食物;
  • 晒太阳可以有效帮助钙的吸收,但只晒太阳不能补钙哦,同时也要加强钙的摄入量~


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在开始聊如何补钙前,我们先聊一个问题:为什么人体需要钙呢?

谈到钙,很多人想到的首先是骨骼,没错,钙在人体中主要存在于骨骼中,用于骨骼基本生理功能的维持。不过,如果钙只有这点作用,那就太低估钙了。事实上,钙本身还参与到了其他生理生化过程。比如,钙离子本身就是不少酶的组成部分,钙离子还是人体信号通路中重要蛋白的基本成分之一,此外,钙还参与到了神经、肌肉等活动的维持。而这些生理活动,一旦缺乏钙,就会导致身体出现巨大的问题,因此,身体会优先维持这些组织对钙的需求。

于是,问题就出现了。

如果钙摄入不足,那么,我们人体又要优先保障这些身体基本功能所需的钙,于是,就会从骨骼组织中分解钙来补充这些优先需求,结果就导致了骨骼缺钙的问题。

可能你就要问了,我们不是日常食物中含有丰富的钙嘛,怎么会缺钙呢?

其实,真相可能让你大跌眼镜,那就是,中国人的钙摄入,那是相当的不足。

按照居民膳食指南,正常人的日钙摄入量是应该在800mg左右。然而实际上,大部分人都没到到这个标准。

比如研究人员对中国9个省份的人日常摄入钙量进行统计,研究采用的是对日常食物进行总钙量的测算,这个研究从1991-2009年,可以说是有相当的代表性了【1】。

结果却十分让人吃惊,这些年来,无论是城市、郊区、城镇还是农村,无论是男女,居民的钙摄入量总体都是不足的。

而相比于成年男性,女性的摄入量就更低了,大多都在400mg及以下,这只是推荐的适宜摄入量(AI)一半左右。

总体上,能够达到正常推荐钙摄入量的人群不到7%,甚至有近一半以上的人,钙摄入量都不足推荐量的一半。

而造成这种情形的,也和我们的饮食习惯有相当关系。

调查显示,这20年间,调查人群的习惯基本没有太大的改变,主要是蔬菜、豆类和谷物,而含钙量高的奶、蛋、鱼虾、肉类和薯类基本上摄入不到5%,这些因素也共同导致了我们摄入的钙总体是不足的。


膳食习惯往往是有一定的惯性,很难改变,这就意味着,对于大部分国人来说,钙的摄入是不足的。

而对于中老年人,这一情形就更为严峻了。

中老年人往往面临着消化能力下降和食量下降的情况,因此会导致总体的钙摄入更加不足。

可是我们日常维持生理活动所需的钙却并不减少,这样结果就是,对于中老年人,当体内的钙不足的时候,他们就开始从骨骼中分解钙来弥补钙的缺失,长此以往,就会导致出现一系列问题,典型的就是骨质疏松,也就是随着钙的逐步流失,骨骼中的骨密度和骨质量下降,导致骨骼微结构发生破坏。

而骨质疏松在身体上会有直观的表现。

  1. 疼痛。对于骨质疏松患者来说,会出现腰背疼痛或者全身骨痛,尤其是在活动量增加的时候,更是如此,还会白随着抽筋等活动受限的情形。
  2. 脊柱变性。随着骨质疏松的加重,脊柱骨骼也会出现相应的症状,比如身高变矮、驼背等脊柱畸形,严重可能会挤压脏器。
  3. 骨折。由于骨骼微结构发生破坏,导致骨骼脆性增加,因此容易在日常中受到外力时出现骨折。

这些情形,既影响着中老年人的身体健康,也会影响着他们的心理健康,产生焦虑、恐惧和抑郁,因此严重的影响着中老年人的心理状态和生活质量。

正因为如此,对于中老年人,尤其是我国的中老年人,补钙是一种必须了。


当然,如何对我国的中老年人补钙,也是有讲究的。

首先,钙的量要足够。

按照我们上面提到的研究指出,相当多的人钙日摄入量不到400,和800的推荐摄入量至少有400多的差距,因此钙的补充量应该不低于500mg。

其次,要有维生素D3来辅助钙的吸收。我们一般说的维生素D主要是指维生素D3,这是一种可以促进钙吸收的成分,对于钙吸收非常关键。

此外,还要适应国人的需求。

不同地区的人往往在遗传因素、饮食习惯等方面有诸多区别,因此也要有一些针对性,比如2018年朗迪在北京成立了【中国营养学会-国人体质研究中心】,致力于完善国人的营养需求差异和营养量化基础数据,从而为国人健康产品开发提供理论指导依据。


由此而推出的补钙系列产品就是其针对国人研究的,其产品的的钙含量为500mg,维生素D3是200mg,这个量是经过反复研究论证后更适合国人的黄金配比钙需求量,能够更好地满足中老年人的补钙需求

而且,很多时候钙片可能会引发一定程度便秘,而为了解决这个问题,朗迪采取了甘露醇作为添加成分,这种成分本身是从玉米淀粉中提取出来的糖醇,十分容易溶于水,而且能够提高肠道渗透压,因此可以降低便秘发生率,也能够缓解很多人对于钙片的担忧。此外,甘露醇本身也是一种代糖成分,热量远低于常规的糖类,因此对于糖尿病患者或者减肥人群来说,也是十分友好的。

传统钙片往往是采取咀嚼的办法来服用,对于部分人,可能会出现因为牙齿或者口腔问题而导致的咀嚼不便,或者因为疾病等缘故出现吞咽困难的情形,朗迪还推出了更容易服用的颗粒钙。

采用超细粉体技术,能够让颗粒变的更容易消化,用水冲服即可以实现补钙,可以在体内更快的被吸收,更适合宝宝、孕妇和老人等对于安全性要求更高的人群。

此外,对于中老年人来说,由于本身机体功能减退,且食量往往也发生下降,导致钙的摄入更低,这种情况下,更需要加强补钙。根据中华膳食营养指南推荐,50岁以上的中老年人,每天应该摄入1000mg的钙,因此,像500mg的钙片,一天应该两片。

补钙是中老年人的基本需求,对于我们国人来说,由于日常摄入钙严重不足,更是需要补钙,所以大家日常要做好补钙,这样才能避免因为钙缺乏而引发的健康风险。选择钙片的时候也建议多看看多了解,选择更适合中国人体质的,针对国人体质有在做研究的产品和品牌。





[1]刘爱东,张兵,王惠君,杜文雯,苏畅,翟凤英.1991-2009年中国九省区膳食营养素摄入状况及变化趋势(六)18~49岁成人膳食钙摄入量及变化趋势[J].营养学报,2012,34(01):10-14.DOI:10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2012.01.008.




  

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