经过 X 射线扫描过的食品算是被辐射了吗？能吃吗？ 第1页
1
Ivony 网友的相关建议:
辐射的危害是辐射过程本身，不是不是辐射过程中会产生有害物质。所以真正有危害的是接触辐射源（被放射性污染的东西），而不是接触辐射后的东西。
qcboy 网友的相关建议:
X射线金属探测算什么，食品加工中用核辐射处理食物是常规操作ヽ( ̐〥 ̐)ﾉ
食品杀菌中有一种技术叫做「辐照杀菌」，这真的是用「核辐射」产生的 X 射线，β 射线，γ 射线来杀灭食物中的微生物，保证食品安全的。
我们平常吃的很多食品都被辐照处理过，比如方便面料包，各种香辛料制品，一些肉制品和蔬菜等等。
国标规定，辐照食品需要在包装袋上注明「本产品经辐照处理过」。下次买东西的时候，留意一下包装上的文字，你可能会有新收获。
至于这样的食品会不会有核辐射残留，答案当然是没有。可以放心吃。
我们之所以惧怕食物被放射性沾染，是怕那些可以放出辐射的物质，比如铯-137, 钴-60之类的放射性同位素，残留在食品表面。被吃进去以后，这些物质在人体内继续放出射线，把人的 DNA 打成筛子。
而那些辐照食品，只是被射线照过而已。它本身并不含有这些放射性同位素，更不会放出射线。当然不会有放射性沾染的问题。
这就好比你用碳火来烤牛肉，但你吃牛肉的时候，不必担心滚烫的碳火会把你的胃烤焦。
-------------
欢迎关注微信公众号「技术型吃货」
1
相关话题
大学食堂面条麻辣烫汤底都是用什么勾兑的？请问有没有只发出中子射线而不发出a,b,x,gamma等射线的中子源？
男子退外卖时夹张纸条结果被别人吃到，退回的餐该不该再售？
放射源如果被当做废钢材融化，后续生产出的钢材是否会有高强度辐射？
为什么生姜大蒜煮绿了？
中国核电站会核泄漏吗？
为了让食品更安全，是否应该大力推广有机农业产品？
据CNN等报道，多款知名婴儿米粉含有大量超标毒金属。品牌「明知故犯」，部分拒绝调查。应该怎么看？
如何评价崔永元的璞谷塘商城？
农家散养鸡比现代养鸡场饲养的鸡更安全吗？
相关的话题
如何看待阿里今年月饼吃出铁钉塑料虫子，员工花式腹泻几十例？如何看待韩国渔民发现 32 条腿章鱼，专家「可能遭辐射变异」？
核辐射是怎么破坏机器的？
面包店是怎么处理当天剩余面包的？
如何评价澎湃新闻这篇文章《奶业协会会长：中国奶源已是世界级水平 但缺少信任》？
为啥国内饼干配料上写满了食品添加剂，国外的却几乎没有？
土坑酸菜的菜农是否需要为他们做的事负责？
重庆老火锅符合食品卫生标准吗？
切尔诺贝利石棺内可能有生命体存活吗？
猪肉的骚味是怎样产生的？对人体有害吗？是什么化学成分产生这种味道？
如何看待自贡“毒花生随电瓶被盗”续：追回电瓶，“毒花生”系报案人谎称?
小龙虾是否卫生？
记者卧底星巴克，发现店员使用过期配料私换标签，隔夜蛋糕再次上架，如何加强食品监管？
放射源如果被当做废钢材融化，后续生产出的钢材是否会有高强度辐射？
如何鉴别被双氧水和工业用烧碱泡过的凤爪？
粒子对撞机中接近光速的质子及电子脱离设备后在空气中能穿透多远？
有一事一直未明：小时侯（80后）市场售卖的猪肉、鸡肉口感良好，现在市场售卖的口感明显偏差太多什么原因？
如何看待前往超市购买特价临期牛奶的行为？
天津某配餐公司环境恶劣，中小学生食品安全无法保证，现已责令该涉事企业暂停营业，还有哪些信息值得关注？
如何看待中国中药协会评级被连降 2 级、收回牌匾？
如何看待日本政府 19 日宣布福岛县海域黑鲉因「放射性物质超标」被禁止上市？
某些转基因支持者热衷于推广转基因食品，是出于什么动机？
街边或者饭店里的红色的里脊肉到底是什么肉？
广州 11 家店铺因在凉茶中添加不明西药成分被警方查封，这一问题常见吗？可能会有哪些食品安全隐患？
如何看待美国运送新冠尸体的卡车清洁消毒后可运送食品，美国食品药品监管局（FDA）称没必要征求公众意见？
卫龙辣条被曝吃出疑似情趣用品，回应称「无法确认是工厂原因」，事件后续发展情况如何？
如何看待在百草味旗舰店购买的凤梨酥吃出塑料，百草味始终不愿意按照食品安全法赔偿？
为什么职业打假不好？
盒马鲜生回应帝王蟹有活虫称「是帝王蟹伴生生物蟹蛭，不影响食用」，食品安全如何保障？
哪个国家的牛肉质量好，最好吃？