古代的「升」「斗」「斛」「石」各相当于如今多少市斤？ 第1页

1. 古代的升、斗、斛都是容量单位，即所谓“量制”。（我们今天还叫“度量衡”，那么什么是“度量衡”呢？长度单位，就是“度”，容积单位，就是“量”，重量单位，就是“衡”）。

所以，升、斗、斛都和“斤”无法进行换算。

而“石”这个单位是特殊的，它即是容积单位（量），同时也是重量单位（衡）。这个倒可以说一说。

“石”这个单位，最初时肯定是重量单位，《说文》解释说：“䄷，百二十斤也。”《汉书·律历志》也说：“三十斤为钧，四钧为石”。所以，在最初的时候，石是重量单位，一石就是一百二十斤，这是没有一点问题的。

但就在同时，汉朝人又把石当做容积单位，刘向《说苑》中说“十斗为一石”，《史记·滑稽列传》中记述淳于髡的话，说“臣饮一斗亦醉，饮一石亦醉”，这都是把“石”作为容积单位在使用，而且一石等于十斗。

但是，大家注意到了吗？在解释“石”为重量单位的时候，我们引用的资料是字典（《说文》），是国家制度说明（《汉书·律历志》），而解释“石”为容量单位的时候，我们引用的是文人的日常著作，是大家平时口语中说的话。

这表明了什么？——这就说明，“石”这个单位，当重量单位使用时，是国家制度规定的，是正式的。当容积单位使用时，是民间约定俗成的，是非正式的。

所以，从汉朝（或许更早时间）开始，“石”这个单位就一直是这个情况，从国家正式规定来说，是重量单位。但在民间非正式场合，它又可以作为容积单位使用。

这个情况一直到宋朝才得到改变。宋代将“石”这个单位正式确定为容积单位，从这时开始，“石”就同时拥有了两个身份：重量单位“石”，容积单位“石”。

2. 讲清楚了“石”的问题，下面咱们来说说容积单位升、斗、斛、石之间的关系。

2.1 宋代以前，1斗=10升，1斛=10斗。而我们前面说了，刘向《说苑》中说“十斗为一石”，所以，1斛=1石。换言之，此时，所谓“石”不过是斛的别称而已。

2.2 宋代以后，朝廷正式把“石”列为容积单位，并规定1石=10斗，那么这样一来，单位“石”和“斛”就重复了，怎么办呢？于是 宋朝政府又重新调整了“斛”的大小，规定1斛=5斗。于是这样一来，宋代以后这几个容量单位的关系就变成了：1斗=10升，1斛=5斗，1石=2斛。

3. 下面咱们再来说说升、斗、斛、石这几个单位和现代单位之间的关系。

首先要明白一点，古代的单位一个时期和一个时期是不同的，一直在变化，所以只能分时期来看。

3.1 秦朝

1升=200毫升，1斗=2000毫升，1斛=1石（容积单位）=20公升

1石（重量单位）=30360克 （1秦斤=253克）

3.2 西汉

1升=200毫升，1斗=2000毫升，1斛=1石（容积单位）=20公升

1石（重量单位）=30000克 （西汉1斤=250克）

3.3 东汉

1升=200毫升，1斗=2000毫升，1斛=1石（容积单位）=20公升

1石（重量单位）=26640克 （东汉1斤=222克）

3.3 隋唐

1升=600毫升，1斗=6000毫升，1斛=1石（容积单位）=60公升

1石（重量单位）=79320克（唐代1斤=661克）

3.4 宋代

1升=702毫升，1斗=7020毫升，1斛=35.1公升，1石（容积单位）=70.2公升

1石（重量单位）=79320克（宋代1斤=661克）

3.5 元代

1升=1002.9毫升，1斗=10029毫升，1斛=50.145公升，1石（容积单位）=100.29公升

1石（重量单位）=73200克（元代1斤=610克）

3.6 明清

1升=1035毫升，1斗=10350毫升，1斛=51.75公升，1石（容积单位）=103.5公升

1石（重量单位）=71616克（明清1斤=596.8克）

（以上数值，全部采用《中国科学技术史·度量衡卷》考订数值）

3.7 民国

1929年，国民政府颁布《度量衡法》，对度量衡制度进行了改革，在容积单位中，取消了斛，同时将“石”的两个单位分开，容积单位继续使用“石”，而重量单位改成“担”，同时规定：1市升=1公升，1市斤=1/2公斤，1市尺=1/3公尺（米）。那么就有：

1升=1公升，1斗=10公升，1石=100公升

1担=100斤=50公斤