被各种创业鸡汤洗脑，有哪些可以让人清醒的创业失败故事？ 第1页

对标大佬们的大买卖，我的小买卖就显得相形见绌。也算跟互联网浪潮沾点边的创业经历：外卖！

先说结果：①做到城市销量第一（美团外卖和饿了么双平台），②然后，亏了约16-20万。

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①背景：为什么做外卖？以前干嘛的？

先介绍一下自己吧！

2016年年初，彼时，还在美团点评工作，负责酒店部门整个城市工作：包括人员招聘，培训，市场开拓以及运维。但是，始终还是一个BD岗。

正所谓，升职加薪，二者不得其一的时候，就容易萌生离职的念头。

某天刷知乎，看到一个答案，一下子就来了精神。项目的可操作性，以及运营理念，非常的赞同。然后，把知乎的链接发给我当时的Leader，Leader很是惊呼：你要卖盒饭吗？

不可否认，当时 @大虎锤子 的回答如何可以做好盒饭外卖？给了我一个创业的勇气和方向，最重要的是，创业门槛确实低（其实是个误区），只要5万块！（虎哥不要嘲笑我哈！）

当时，我分析了一下市场以及自身情况：

因为自己一直从事OTA行业（在线旅游代理商，比如携程、去哪儿等），故，对拉萨住宿行业比较清楚。

当时，拉萨保守估计酒店加客栈最少最少也得有600+家，退十步，我们保守预估：最小的家庭客栈也有5间房，每间房算它住2个人，那也有600家×10人/家=6000名潜在用餐需求，更别说那些客房数量在30间以上的酒店都有两三百家呢！

（还真别说洲际，瑞吉，香格里拉的客人不吃外卖，事实证明，他们的团餐我们都供了好几次回！）

如果按照20/人的用餐标准：6000名×20元=120000元/餐（仅仅午餐时段），针对客栈酒店住宿用户（异地旅行，外卖需求很大）。

更不要说，还有医院，商超，政府、企事业单位等等。当时拉萨外卖平台尚未入驻，真正做外卖的可以说不超过10家。所以，外卖市场空间巨大！

而且，这些客栈酒店的Key person都是我客户啊！

②筹备：那么大空间！那么低的门槛！一个字，就是“干”！

启动资金储备：

当时虽然工作好几年，不过，个人很喜欢玩，到处玩！骑行318，徒步ABC...所以几乎也没存下什么钱，说来惭愧，全身上下凑不齐1万块！

当然，年轻人嘛，真的认定一件事，会想尽一切办法去实现它！

何况空间那么大，门槛那么低！（再次强调，有误区！O(∩_∩)O哈哈~）

我第一时间想到的是我哥，为了减少沟通成本，一次成功！

我做了一份商业策划书，无他，其因有二：一来让我哥看到态度，对待一件事情的态度（要知道这份商业策划书整整16页，虽然，现在看来是一份失败的商业案例）；二来，根据商业策划书内容，要给我哥一个看得见摸得着的商业项目，虽然这个商业项目前期投资仅5万块！

不出意料，我哥很快给我转了5万块大洋。

项目启动筹备：

资金到位了，就开始展开各项工作。

第一件事必然是想个好名字！响亮又拉风，还过目不忘！目的达到了！

本地牛多！特多！本地人喜欢吃牛肉！跟牛挂钩的，想来想去，得！就牛魔王了！通俗易记，谁都认识！

A/品类：卖啥？当时的定位是做盖浇饭套餐。

一、盖浇饭灵活，一帮子人可以吃，单身狗一个人也可以吃；

二、套餐差异化，提高客单价。那么多卖盖浇饭的，我是套餐，不一样，价格可以卖更高！

B/产品：受当时虎哥回答的启发，一定不能卖普通的盖浇饭，什么青椒肉丝盖浇饭，番茄炒蛋盖浇饭，烂大街了，最重要的是价格永远卖不上去，同时，你还要跟别人竞价！龙虾盖浇饭是卖不了的：太贵！顺着思维想，本地特产牛肉啊！那就卖牛肉盖浇饭吧！因为搭配了小菜和汤品，所以也不能直接叫盖浇饭，得叫套餐！定价28元一份，然后陆续推出了：牛魔腩套餐，杏鲍鸡翅套餐，鲜排套餐，玫瑰鸡柳套餐...（价格区间基本在25-32之间）

C/设备及其他支出：当时租了一个客户的厨房，房租50000/年，季付12500。厨房很多设备都是现成的，只添加了一个高原专用蒸饭车（拉萨如果不用高压设备，无法蒸熟米饭）花了3000；然后买了三台载重王电动车，3000一台，花了9000；办了铁通6000分钟随意用的月租小灵通，60一个月；通过淘宝找到黑色圆形美式餐盒和小菜盒，定了一批花了4100，找了家淘宝设计VI花了300；为了品牌化订做了送餐包，服装，标签，餐筷等等花了接近5000；办证需要监控设备，花了1300多；兜里只剩10000多，采购食材花了一半，剩下一半当流动资金.

D/人员：我和另一个合伙人，招了一个厨师，和一个当时骑摩托车来拉萨的驴友，四个人开始尝试制定菜品，真正开始试营业差不多是2016年5月。

③试营业：一个菜鸟的平面设计之路

按照当初的设想，先尝试通过自有的客栈酒店关系，来运营。

2016年5月初，我自己设计了一款菜单和名片。

因为平面设计也只是门外汉，以前只用过美图秀秀做过简单的图片处理，但是距离做菜单差距还很大。既然要差异化，那菜单作为脸面，更要差异化。

然后，自己买了我图网和昵图网的会员，下载了一些DM单、海报、送餐卡的模板。某宝买了破解版的CDR，又上百度搜CDR的视频教程。哪个步骤不会，就精准搜步骤，捣鼓了个把星期，终于做出了第一版菜单。（当时，感觉真的好不容易，后边每次做菜单，又得重新搜教程对着步骤设计。为啥？步骤不是一次两次能记住的啊！）

幸运的是，对面广告店的老板关系很好，他经常吃我们家外卖，老板告诉我印刷厂的QQ，直接添加，下单印刷，免去了中间差价。（再次感谢辉煌广告孙总，^_^）

菜单做出来之后，每天，开始拉着合伙人和骑手挨着沿街商铺发，后来，才开始发周边的居民区。陆陆续续每天都有二十来单，营业额在500上下。有时候，能达到六七百，但始终没有突破一千。

我自己呢，则背着包，去客栈酒店客户那里发。

有的酒店很配合，比如大昭寺旁边有个酒店老板十分支持，让服务员在每个房间都摆上我们的菜单，确实有一定的效果。

不过，好景不长，慢慢就少了！一问，才知道，服务员收掉了一部分，酒店管理者也默认了服务员的做法。

一来，客人可能会把油水撒到床品上，严重影响布草洗涤；二来，餐具垃圾多，增加服务员的打扫难度

这才明白，在酒店从业者的角度，其实是非常排斥外卖的。

以至于，后来没有怎么发菜单到其他客户那里，重心转移到居民区。

差不多5月末的时候，我们做了一次520 订餐送玫瑰花的活动，当时玫瑰花5块一朵，定了几十只，当天送了二三十支，竟然，没有送完！

④正式开搞：把外卖送进布达拉宫！

6月初，优化人员结构：厨房增配墩子一名，骑手增加一名，同时，营业实现翻番。

但是问题依旧很多，继续沉淀优化了一个月。

一直到2016年7月下旬，那次，也发了一条说说：

已近三个月的试运营。尚未达到预期计划，餐饮业门槛低。水深水浅，已尝初滋味。明日开始平台运营，转换思维模式，线上线下同步推进。

拉萨美团是代理商，卖了个面子，自配送，给了6个点。

然后，上线平台，我自己优化后台，以及平台照片，描述，分类，价格，活动，折扣种种。

入驻平台三天，日均订单量30单+，时常不得不关店防止有新的订单进来。

好评很多，感动不少！但是随之而来的是出餐速度的降低，配送压力大！最长的时间竟两个小时才送达。开始尝试解决新生的问题：出餐速递，配送速度，员工心态等等……

自此，开始了极度忙碌的生活，痛并快乐着！

回想当初：

忙绿一天回到家中，累瘫在床上，经常连衣服都没脱，合着衣服睡到天亮。

每日清晨，独自一个人从布达拉宫的东边穿越诺大的布达拉宫广场，去西边的菜市场买菜买米买调料。

然后，淘米，煮饭，记账，送餐，盘点……一如不曾停歇的车轮。

我有一台小收音机，每次把声音开大，虽是独处，但还是希望能有一些声音，就这样，常常电波的声音会哼唱一宿，我却忘了关掉。

时间来到8月中旬，我们收到了来自布达拉宫管委会的订单，在不用布宫预约券的前台下，把外卖送了进布达拉宫！！！

后来，陆续收到过西藏监狱，西藏自治区电视台，拉萨市政府，刑警支队，经侦支队，食药局，众创空间，洲际饭店，瑞吉酒店，香格里拉大酒店的单子...

销量已经没问题了，每天惆怅的是配送问题！

⑤一路飙升：美团拉萨首个破两千单商家

8月末，我们成为美团单量NO.1的商家。

单量破一千，加线下单量应该维持在1300上下。

为了提升单量，我们又开始想办法：

A、产品：丰富产品线，增加素食盖饭：榄菜四季豆套餐，香菇笋尖套...让顾客有更多的选择

B、用户体验：提供丰富多样的服务，①接近市场批发价的饮料：王老吉2元/听，大昭圣泉1元/瓶等②提供打火机，纸抽等配送服务，甚至我们的骑手还给顾客带过卫生巾

C、内部员工福利：①每月提供两张电影票②无责任底薪月休2两天③统一购买保险（其实更多是保障我们自己，出了事故后果严重）④增加骑手提成机制：3元/单⑤各类聚餐活动

D、管理复盘：每月开启月度会议。我一般先让大家各自预估本月销量，以及各项开支，答对有奖。

E、第一视觉优化：平台照片，活动力度，折扣商品定期更新；同时，我们陆续推出了第2版菜单，第3版菜单；也更新了餐盒贴纸。

无出意外，经过各个环节的努力！=

在9月18号，我们成为美团第一个突破两千单的外卖商家！

同时，我们持续每月增长，一直到2016年年底已经接近3000单，月营业额接近120000元。

⑥外卖de“屁事"多：对流程标准化的执念！

10月之后，基本月订单量已经稳定2500以上；

该松口气了吧？不，你错了！

订单量带来交易额，它也带来了爆单；电动车故障；催单投诉；员工情绪；餐具库存不够；餐品口味不稳定...这就完了？并没有

电动车坏了没电了，

小伙儿摔倒了餐品撒了&交警查车被抓了，

客人差评了，

厨师有情绪了菜咸了油多了，

下水道堵了，

停水了停电了没网了，

菜买少了米饭卖完了

墩子跟骑手打架了

......

衣食住行，永恒的红海行业。也是产业链条太长，环节过多的行业。

事无巨细，事必躬亲的结果就是，特别忙，特别累！一边想着出台新方案员工不会有情绪，一边打扫卫生协助打包，一边构思最新版菜单设计方案，一边留意餐盒库存以免错过补货。任何一个环节出了问题，将导致前功尽弃。

于是，开始强烈地诞生：尽量标准化的一个念头。新招骑手如何培训？后续工作流程标准是什么？厨房青椒该怎么切？什么刀法？什么尺寸？差评如何处理？等等！

上班迟到了，罚款10块20 ，我不敢拿，毕竟那么辛苦挣来了的。OK，拿来做团建用费，遂弄了个《TB基金会捐献表》；

墩子菜切长了切短了？切多少？什么时间必须准备好？墩子跳槽了，新来的怎么切？OK，出台《厨房切配标准》

客人来投诉了，有差评了？怎么搞？我自己沟通的技巧和话术没问题，其他小伙伴沟通很恐惧，怎么办？出一套《自配送差评处理流程》吧！

标准是为了更好的指导工作，除此之外别无它用。

如果为了标准而标准，甚至有了标准没有去宣导，宣导了没有检核。那这就是个笑话，而这个笑话就是我自己导演的。

然而，当时的状态是：

我每天早上六七点起床洗漱，骑车十分钟去厨房蒸米饭；淘米蒸饭半个小时；差不多8点半出发去布达拉宫西边的药王山菜市场采购食材，回到店里差不多10点左右。小伙们也陆续到岗，我开始在电脑上记账，然后开始给餐厅洗地拖地，弄完差不多10点半，然后开始吃早餐，吃完早饭开始协助对菜品的粗加工（洗菜，摘菜）。粗加工完毕紧接着就是把蒸好的米饭打包到餐盒中备用。基本操作完就12点，这意味着订单开始了！从12点到下午3点，一刻不停的打包分配订单，接电话处理催单投诉，期间爆单的话，自己要协助擦屁股：送不顺路或者很远的订单。3点-5点午休（单子少，给电动车充电以备晚高峰），我会处理平台评价，后台数据分析等；5点之后，再次协助菜品粗加工，然后用餐高峰，中间处理催单投诉自是不可少的，间或要去拖车（骑手电动车没电了），基本忙到晚上10点下班。下完班，吃过工作餐，然后检查门窗充电情况。最后，回到电脑前，做当日的数据统计分析。好几次，做统计，做着，做着，趴在前台睡着了，突然惊醒发现凌晨一点了，赶紧收拾一下回家，明天还要早起蒸米饭买菜。

是的，高强度的劳动量，很多的时候标准就是标准而已，欺骗自己，来不及宣导检核。甚至骑手来了走了，他还不知道我们竟然还有个标准。

那，人手是不是不够？

可是，每月营利分析报告在向我摇头说：还不够！你TM人工支出那么大，心里没点逼数么？

疲倦，幻听（是的，各种催单电话太多了！），沮丧！

标准化怎么做都做不好！阿西吧——

开始，陷入深深的自我怀疑中...

⑦与平台冲突：一个不会搞客情的骑手不是好老板！

11月末的拉萨开始气温骤降，白天有零上10度左右，傍晚就开始零下了。

同时，我在尽最大努力去做成本优化以及细节把控。

我们的人员也在不断的增加：6个骑手，2个墩子，1个厨师。最多的时候加兼职骑手，超过10个人。

标准化的事情似乎一步根本无法到位，开始劝解自己，要释怀，不再去纠结。

同时，也在开始尝试把一些职责划分下去，比如，厨房我只对接厨师，下面的小伙儿有什么要求有什么情绪，可以找厨师沟通。骑手逐渐有老员工了，老员工带新员工，问题也会少很多。

我每天的工作更多的偏向于招聘，我开始在物色储备店长的角色。同时，做一些查漏补缺的工作：比如谁电动车没电了，我协助过去拖车；墩子肚子疼了，我去协助切菜，诸如此类。

2017年1月2号有一条说说：

今日盘点差不多了，材料成本得到一定的控制，对应理论纯利润率靠近20%。但是平台佣金以及营销费用一路飙升8K+。

工作相对清闲下来，我在午休的时候一边看书，一边烤火。

一度，我似乎感觉这样的生活，还不错！

炉子上水壶一直咕咚咕咚的冒热气，火光闪烁，伴随着噼里啪啦的声音，用茶缸子倒满，不管是粗鄙的砖茶，还是秀气的花茶，抑或是韩国的蜂蜜柚子茶，哪怕是白开水。冬天就是一个粗犷的季节！彼时，我不禁感叹道。

12月末的一个中午，美团代理商的一个BD打电话给我，说要涨佣金。

正值饭点，手忙脚乱。我知道平台的BD得罪不得，客气的问他有没有商量的余地，答曰没有。然后，我告诉他晚上给到答复行不行，BD说可以的。

然而，天真如我！想着互利互惠，况且怎么滴也应该算半家人，代理商BD应该会给几分面子，何况我们的非议一直控制得很好，几乎没有给BD添过麻烦。

挂完电话不到一个小时，当天中午饭点高峰期，直接被下线了!

非常生气，打电话过去给BD了解情况。BD告知，说他们老板让下线的。

我平时没有跟BD经常有过太亲密的接触，仅限业务的配合。

BD估摸心里想：这个商家怎么不像其他商家那般缺乏舔狗动作，挺傲娇啊！那不好意思，哥总要让你服气一回！

幼稚如我，心想：咱能不能站着把钱给挣了？好，你团不尊重我，不好意思，那咱们都先暂缓合作吧。

2017年初，我们开始侧重做饿了么，同样不到一个月，做到城市NO.1。但是饿了么在三四线城市直接被碾压式打压，上线饿了么，下线美团。

心酸的是：饿了么城市第一也不过一千多单。我们开始尝试用微信营销，收效甚微。饿了么，扶不起的阿斗啊！

如果，上苍再给我一次机会：小伙儿，你要不要站着把钱给挣了？
我一定回答：不，我要跪着！拿钱砸我脸，可劲儿砸！

⑧钟祥，台州，上海，长沙：满世界跑的春节“朝圣”之路

2017年1月19号，脑袋一热，去拿了尼泊尔的签证，准备去尼泊尔走珠峰大环EBC，见识一下世界最危险的卢卡拉机场，权当散心。

然而，临近腊月，当初约好的同事没能聚齐，EBC之旅也只能搁浅。

匆匆忙忙买了回家的车票，我临时计划了：钟祥-南昌-台州-义乌-上海-长沙的密集行程，有找供应商，也有“朝圣”的意味.

我想,去长沙看一看大米小龙侠的产品，如果能见一下他们的厨房，以及虎哥本人，那就完美了。

春节在家只待了2天，我从武汉坐火车去了钟祥，那里有中国知名的冻干速溶汤厂商。比较幸运，找到了厂家，拿到了一手货源。

然后,返回武汉，又直奔去南昌，赶台州的航班。

之前的餐具供应商在台州，台州也是国内知名的塑料之乡。找到厂家，才发现：我不清楚的是台州注重的是硬塑，譬如洗脸盆，水桶这类，其实餐具塑料，台州并不多，在这里几乎不能找到一手货源，只能败兴而去。

中途去了一趟义乌，见了一下多面未谋面的老友。老友做期刊电商，应该算淘宝C类店铺数一数二的卖家吧。确实蛮喜欢那边的创业环境，年轻人都很有干劲儿！

义乌之后去了上海，呆了两天飞长沙。

在长沙在纠结住酒店还是住青旅，后来想想，最终住在书院青旅，因为这个地址就在大米小龙侠附近。

其实，当时还非常希望去拜访一下 @大虎锤子 ，奈何一番纠结之下，莫名其妙的找上门，实在突兀，故没有去打扰。

在青旅第一天就点了大米小龙侠的外卖。

送餐并不算特别快，自配送，四五十分钟。但是很是很激动，送餐大哥到门口，我特意说了声：谢谢！

餐品拿到手，并没有着急吃，而是自己翻看了一下包装以及产品相关设计（现在也基本保留了整个习惯，哈哈）

飞机盒比想象中要大很多，外观设计还是很专业，同时可以看到创始人优秀的文案功底。

当时，我看到大米小龙侠也已经上线平台，但是销量不是很理想，应该是1000多单。一套外卖下来，差不多40多块钱。

我想，大米小龙侠应该也要遇到瓶颈了吧？

长沙哪儿都没去，只去瞻仰了少年毛泽东。

然后，就飞回高原，匆匆结束了一个粉丝的“朝圣”之旅。

⑨扩张扩张：外卖分店以及住宿业的盲目开拓之旅

回到拉萨，赶上藏历新年，生意依旧没有什么起色，毕竟饿了么顶天了已经。

开始说服自己，做什么别跟钱过去啊！开始主动联系美团BD，沟通上线问题。

小孩子才分对错，成年人只看利弊。这是对所谓的“成长”怎样的一种妥协？

投资客栈：

在2017年3月的时候，好朋友找到我，说想要做一家客栈或者青旅。因为我在拉萨一直从事OTA行业，客栈青旅转让等信息，基本第一时间我就知道了。

我给到好朋友一些相关转让信息，但是要么有些位置差了，要么有些房间少了。

最终，找到布达拉宫背后一家客栈，位置没得说，就是转让费有点高。最终谈下来60万，10万押金，一次性支付50万。好朋友与之前合伙人凑下来还差十来万，拉着我，说你也参一股嘛！刚好你也是做OTA的。

其实，参与的意愿并不强，虽然一直也希望有一家自己的客栈青旅。但，接手的这家真不是我想要的模样啊。

最终，在好朋友的再三劝说下，入伙。

再次，找我哥借了5万，找另一个好朋友借了3万，自己凑了点，总共不到10万，入了个小股东的身份。我事先声明：仅投资，不参与管理。

开拓外卖分店：

之前，评论区有小伙伴儿提出自配送改专送的建议。

这个建议很好，但我们位于拉萨城区东边，人口密度小，专送只给划2.5公里的半径。这样的半径在内地城市是可以的，但是拉萨当时是十分不可取的，因为单位面积人口太少，不足以支撑一个店铺的良性运营。

而此时，心中酝酿已久的扩张计划正式提上台面。因为：拉萨城区西边是可以的，因为有大量商业区。

后边，每天去店里过一趟，然后就出去找店面了。找店铺绝对是个恼火的过程，从4月初，一直找到5月末，依旧没有找到合适的位置。

客栈大股东（好朋友）提议就在客栈的厨房做，办证件的时候就说客栈附属餐厅。

其实，心里犯嘀咕，这面积也太小了，不到20个方。比东郊厨房小了两三倍都不止。

当时设想，开分店带上配合度高的原班人马。遂，咨询厨师师傅，这个场地能否使用。得到的答案是可以，不过语气中听出一些不坚定的气味。

想想马上要旺季了，拖不得，马上开搞。

四面开工：招聘打开，亲自参与水电改造，设备采购，新版菜单、不干胶设计...加设备以及改造投了7.5万不到，找之前的Leader入了一股。而，真正营业已经到6月了。

西郊竞争很激烈，17年新增了太多外卖商家。虽然，开始我们的订单稳步上升，但与东郊老店差距不小。

要命的是：营业之后才发现一个问题被忽略了！

相信很多人去餐厅吃饭，但是，很少人去过他们的厨房。

厨房的噪音其实非常大，抽油烟机质量好点的，声音还能接受，但是灶台鼓风机的噪音绝逼恐怖的。客栈厨房与客房仅5米之隔，白天炒菜没事啥，但是早晚呢？

厨房噪音肯定对客栈造成了一定影响，我脸皮薄，不等俩股东提起，主动提出换地方。

当然，还有一个导火索，隔壁院子的藏族阿佳过来投诉两次，说油烟味飘到他们那儿去了，说什么咱们饮食习惯不一样这样那样，得！不废话，搬吧！

7月初，临时在西郊罗布林卡找了间烂门面（确实很烂），花了1万多的转让费，重新装修。

重新刷墙，装隔离窗，挖下水道，布线。像9000W的高压蒸饭车是用不了了，又得重新采购燃气版本的设备。抽油烟机也得重新安装。前前后后又投了3万左右。

至此，2017年上半年：不算客栈投资的小10万，单，开拓外卖分店一项已投资10万左右。

⑩怪圈：打不完的价格战和还不清的信用卡&网贷

西郊店的装修前前后后做了半个月，正式恢复营业，已经是7月中旬。

2017年拉萨外卖商家暴增，各种价格战：

15块钱的盖饭，5块钱的炒土豆丝，9块钱的凉拌鲫鱼...

各种价格虚高，然后弄折扣；

以及折扣后，对应你永远无法享受到的高满减：10-10.30-20,60-40...

城市top商家单量一度冲上6000+，同样深陷低毛利的困扰。

价格混战，不断有商家倒闭，然后又新的商家入局，仿佛永无止尽。

8月初，我仅添加了一些折扣菜品，做了小额度的满减，但显然用户并不买单，那么多大折扣，疯狂满减的选择。我们西郊的单量一直维持在1200+，显然这样的单量是不足以支撑盈利的，何况还有折扣和满减。

更绝望的是：信用卡怎么总是还不清？

从2016年开始，信用卡越还越多！最高的时候把68k的额度都用完了。平均每个月账单都是50K左右。然而，我只能选择还最低额度。

与此同时，各类网贷平台借款真的太容易了。

支付宝花呗，借呗，网商贷。就连老东家去哪儿网都可以借个五六万，还秒到账。

是的，2017年11月，我结束了这个外卖品牌。

拉萨，从此再无牛魔王！

The End 结案陈词

关于这段小买卖的创业经历，还是有必要做个结案陈词。

①外行入局：从一个互联网公司BD转型外卖，跨度太大！而且没有引路人。

食材一味去追求高质量的，一度我们的食材占比高达45-50%，而我却不知道这是不合理的。人工占比超过30%，厨师工资一度开到10K以上，包吃住...而，餐饮行业中，各项成本占比合理的范围应该是多少？没有人告诉我，当然百度也没有标准答案，也搜不到。

②财务核算不精准：虽然做了很详尽的数据统计，但是千算万算，只要跟经营相关的一切都应该算营利性支出。A/而我在淘宝，阿里巴巴，京东上的采购，动辄几千的餐盒，餐具，不干胶，饮品，打包袋...算进去就算进去了，没算进去就是亏了的。B/外卖平台核算不应该按照营业额来统计，而是实际打款（扣完佣金，满减，折扣，缺口也不小）

③启动资金不足，导致持续性投入：从开业开始，一直到结束这个品牌。持续性投入几乎没有断过：大至电动车增加采购，热水器增购；小至骑手手套、雨靴、手电的陆续增添。而这个支出从来都不小。

④盲目扩张：大本营还没有完全稳定盈利，开始急速扩张，导致选址失败亏损严重。

知乎上创业成功的案例太多，但是，可复制性与否，望诸位看透彻，不要自我麻痹。盲目的自我打气：别人行，我也行。

以虎哥的创业经历中的个别点，为例：

①你我看到虎哥创业只用了5万启动资金，你忽略的是：他有自己施工队伍，装个厨房几万块也是要的吧？他自己或者团队会包装以及文案设计，这个估值几千也是要的吧？类似的有好多

②听惯了屌丝逆袭，你觉得自己也可以。你看到虎哥中途辍学，摆地摊...哟西，果然我等同类！可是，人家可是创业多次，身经百战。而且，做这个项目的时候，已经身兼数职。人家是实打实的高富帅。

③思考一下，有些东西你真的做到吗？

虎哥大米小龙侠刚试营业，一个朋友圈，朋友圈刷爆。你确定你有这个能力或者人脉吗？没有的话，你有可替代或者其他解决方案吗？

人家合伙人中有餐饮老油条：做了多年的大排档，对成本控制，菜品把控相信也非常熟练。你会吗？你是不是还要另外找个厨师，可能还要磨合一下也说不准。

这样的事例太多。

给到诸位的建议是：透过表象，看清楚事情的本质，根据本质去学习借鉴，而不是不假思考的去做。

感谢知友关心，银行&网贷欠款基本已还清，目前干了几件小事，小有盈利。

最后，祝大家好运！