两个世纪以来,人们一直认为鸟类蛋壳的颜色是独立出现的。
蛋壳颜色是子宫中腺体分泌和沉积色素的结果,这种色素称为棕色素,是蛋壳外面釉质层的构成成分之一,在蛋产出前4-5h形成。当卵通过子宫部粘膜时。管腔扩大,由于子宫壁平滑肌的收缩,使卵转动,其上皮粘膜的分泌物均匀涂布在卵的表面。子宫粘膜为假复层柱状上皮,由具有纤毛的顶细胞和分泌细胞组成,顶细胞与钙的分泌有关,分泌细胞与分泌蛋壳釉质层有关,固有膜内分布有管状腺,直接开口于管腔。
引起鸟蛋颜色千差万别的仅有三色素:胆绿素-IX、胆绿素的锌螯合物、原卟啉-IX,这些色素由红细胞在肝中的分解产物所形成。原卟啉-IX形成黄色、粉红色、浅红色、淡黄或褐色;而胆绿素及其锌螯合物形成蓝色和绿色。这三种色素按不同的比,就可形成从紫蓝色到橄榄绿的不同色。
研究小组分析了全球18个恐龙蛋化石样本。结果表明,蛋壳上的颜色在真手盗龙类恐龙上已经存在,包括小型食肉类恐龙,如伶盗龙。这个研究结果改变了人们对于蛋壳颜色进化的理解。
学者推断蛋壳颜色是由恐龙露天筑巢的习惯共同进化而来的。一旦恐龙在露天环境中筑巢,就会将蛋暴露给视觉类捕食者。甚至寄生虫都偏向于进化出带有伪装色及斑点图案的卵。