如何看待19年8月开始的猪肉价格疯涨？ 第1页

10月15日，国家公布了9月CPI（居民消费价格指数）和PPI（工业生产价格指数）数据。

其中，9月CPI同比上涨3.0%，PPI则下降1.2%。

这是2013年11月以来CPI首次迈入“3时代”，而主要原因就是飞涨的猪肉价格。

今年以来，飞涨的猪肉价格，就成为大家生活中离不开的话题，并且时实实在在影响我们生活的重大事情。

我们可以先来看今年猪肉价格的走势图。

说明一下，以下为出栏价，而非市场价。

市场价通常是出栏价的两倍左右，所以大家如果要看市场价，把下图里的公斤换成斤就差不多了。

如图可见，猪肉价格在今年从1月份的12块钱，直接一路飙涨到9月份的28块钱。

并且，在进入10月份后，猪肉价格的飞涨速度，并不见缓解。

下图是最近一个月的猪肉价格走势图。

如图可见，在9月份，猪肉价格曾经一度稳定在28元附近。

但国庆之后，猪肉价格马上又飞升了一波，目前达到36元/公斤的价格。

要知道，这可是出栏价，而到达市场居民手中的猪肉价格，还要比这个高很多。

通常市场价是出栏价的两倍左右，也就是大家现在市场上买猪肉要超过30元一斤。

单单出栏价从年初的12元，涨到现在超过36元，涨幅达到3倍！

这让很多人直呼吃不起猪肉。

但是，恐怕很多人想不到的是，猪肉价格影响的不单单只是猪本身，猪肉一上涨会带动其他所有肉类集体上涨，进而直接提高居民食品消费价格。

像我附近所有餐饮店，最近直接全部统一涨价1元，原因都说因为猪肉太贵。

别小看这1元，要知道民以食为天。

我国的居民消费结构里，本来食品消费一直都是占大头。

这餐饮行业集体涨价，对于居民消费来说，影响是很大的。

哪怕我们人均每天消费，因为猪肉价格上涨，而提高2元。

全国14亿人，就要因此每天多消费28亿元，一年就要多消费支出10220亿元。

本来这多消费支出的1万亿元，可能会用在其他方面。但现在因为猪肉涨价，把居民消费总额多占用了1万亿元，那势必就会挤压到其他领域的消费份额，造成一个结果就是消费内需下降。

如果有人说这样根据餐饮店集体上涨1元钱，来统计，并不靠谱。

那我们可以更精确的统计一下。

2018年中国总的猪肉消费量就约为5590万吨，按照13.95亿人口计算，人均年消费的猪肉为40公斤。

也就是说，我们每人每天平均要吃掉0.11公斤的猪肉。

而今年猪肉价格从12元/公斤，飞涨到现在36元/公斤。

也就是我们今年每人每天要因为猪肉价格飞涨，每人每天多支出2.64元。

比我上面根据餐饮店集体涨价，还多了一些。

按照这个精确数据，我国今年因为猪肉价格的上涨，全面居民要在猪肉上面多消费支出1.3万亿元！

这样算下来，是不是就发现，猪肉价格上涨，可并不是一个小问题。

我们可以来看一下，我国消费结构图。

可以看到，我国的消费结构里，“衣食住行”占据超过一半的份额。

其中食品烟酒占比最高，达到28.4%。

居住占比第二，达到23.4%。

所以食品消费价格上涨，对CPI的影响是非常大的。

上图是过去十几年，CPI指数和食品指数的走势对比图。

可以看到，CPI指数和食品指数的走势，基本同步一致。

而我们再看一下，9月份居民消费价格“分类表”的同比涨跌幅。

9月份，食品烟酒的价格同比上涨了8.4%。

这是9月份CPI上涨3%的主要原因。

而食品中，猪肉价格上涨69.3%，涨幅扩大22.6个百分点，影响CPI上涨约1.65个百分点。

也就是说9月份的CPI上涨3%，有一半是因为猪肉价格上涨。

所以，也经常有人把CPI指数，称之为“猪指数”。

因此，猪肉价格上涨，最终导致了我国CPI时隔六年再次迈入“3时代”。

这首先对宏观经济的影响就是“通货膨胀”的风险，直接就会导致“央行降息”概率大幅度下降。

很多人可能不太清楚，猪肉价格跟CPI指数，乃至跟利率之间的一些关联性问题。

这里我先说明一下。

首先来看一下，利率跟CPI指数的关联。

我们都知道，CPI指数用来衡量一个国家整体的物价水平。

如果CPI指数持续上涨，那么利率下行的概率就很低。

因为当CPI指数上涨，还去降息，很容易引发一个名字“通货膨胀”，甚至是“滞胀”。

这个滞胀，有一个全名，叫做停滞性通货膨胀。

通俗的说就是指物价上升，但经济停滞不前。它是通货膨胀长期发展的结果。

一旦CPI持续上涨的时候，降息还没办法刺激经济，就会引发很罕见的通货滞胀现象。

因为通常来说，大多数宏观经济学理论都认为，通货膨胀跟经济衰退，比较难以并存。但一旦出现就比较难以根治。

我国最近数月连续出现“CPI上涨，PPI下降”的危险信号。

CPI上涨，代表通货膨胀。

PPI下降，代表经济停滞。

所以之前我在文章里也分析过，一旦CPI上涨、PPI下降，就代表着经济有发生通货滞涨的风险。

本来因为经济停滞的风险，央行需要通过降息来刺激经济。

这是央行在经济下行周期里，最常用的刺激经济手段。

但因为CPI指数持续上涨，导致央行不敢降息。

因为一旦央行在CPI指数上涨过程降息，就会相当于朝着火堆里泼了一桶油，直接可能引发恶性通胀的局面。

所以，当前我国虽然利率水平并不低，还有比较大的降息空间。

但因为猪肉价格的飞涨，导致CPI指数持续上涨，进而导致央行不敢降息。

所以现在央行比较尴尬的是，虽然工具箱里的政策手段很多，但却因为猪肉价格飞涨，而不敢用。

猪肉价格就相当于把央行的工具箱给上了一把锁。

让央行在刺激经济的时候，畏首畏脚的。

正因为猪肉价格上涨，影响如此之大。

所以从9月份开始，上面专门针对猪肉价格，召开了十几次高级别会议。

有人曾经戏称，红空上面闹得这么大，也没见上面开过几次会，闹半天，还没有猪肉重要。

大家可能不知道，近期红方在对动员养猪上，近乎总动员的程度。

各地不断出台对养猪优惠的巨大力度。

但目前看收效并不好，为何？

还是猪瘟。

2、猪肉价格上涨的原因

关于今年猪肉价格飞涨，有两个原因。

1、去年因为环保，各地清查了一波散养猪。

2、猪瘟。

第一个原因影响小一些，第二个原因影响大一些。

说实话，在去年底发生猪瘟，真的有点流年不利的感觉。

因为这次猪瘟发生的时机，太过于巧合，也太精准了。

这次猪瘟发生的时间点，恰好是发生在以下几方面之后：

1、我国经济正在转型，面临较大的下行压力，这使得央行需要控制物价水平，来保证自己可以关键时候降息，来刺激下行的经济。

在这样的节骨眼上，发生了猪瘟，导致猪肉价格飞涨，进而把央行的工具箱给锁死，让央行不敢降息，实在是太倒霉了。

2、去年因为环保，刚清查了一波农村的散养猪。导致不少农户本来养猪，被弄得不能养猪。

结果最近各地开始出台政策，废止去年对养猪的环保要求，重新开始鼓励农户养猪。

但是现在最大的问题是，农户的积极性受挫，再加上猪瘟的影响，让散户不敢养猪。

大家可能不知道，现在猪瘟是还没有根治办法，对猪的死亡率100%，并且没办法有效切断传播途径的一种可怕疫情。

现在只要有一个地方，传出有猪因为猪瘟死了，当地的农户都会恐慌式的把自己手里的猪卖掉。

因为都怕自己的猪死掉。

这使得，在猪瘟被有效解决之前，农户不敢轻易养猪。

这使得各地对农户散养猪的鼓励政策，收效甚微。

目前只能靠资本进驻的大规模养殖场，那种躲在深山里的，把养猪场建的规模特别大，并且进行高度隔离、规模化管理的养猪场，才有可能隔绝猪瘟。

这种养猪场，一般请来养猪的员工，都是要进去一待就是大半年不能出来的，因为怕出来后携带猪瘟病毒进去。

所以一般给的薪资都很高，毕竟现在猪肉价格这么贵，大规模养猪的企业只要不死猪，各个都是赚肿了。

下图是生猪每头均盈利的走势图。

可以看到，今年年初，一头生猪的利润只有70元/头。

但到了8月份，一头生猪的利润达到惊人的1537元/头。

所以，之前就有新闻说，有人卖了北京的房子，跑去深山里开养猪场。

现在养猪确实是暴利行业，但前提是你养的猪不能死掉。

所以只有大资本建立的大规模养猪场，才有抵御猪瘟的影响。

农散户虽然看到猪这么暴利，各个也都不敢养。

以上是“今日分析”的内容。

本文来源：“星座金融”公众号。​

作者：星相大白。

我每天晚上9点都会发表两篇金融时事分析，欢迎​大家关注！

很少参与时事话题，这条提问让我有强烈共鸣和吐槽意愿。

我这边猪肉每斤价格已经突破30元，也就是每公斤60多元的价格！

联想起一年前风风火火、近乎于一刀切似的养猪场清理专项行动……

错误的行为引起市场连锁反应和巨大的涨价风潮！

为什么至今没见到有相关部门领导站出来引咎辞职？！哪怕是道歉也好啊。

拆的时候，可是投资百多万的正规养猪场都关闭了…

抖个机灵竟然被点赞了，可见物价飞涨对民生的影响，但也不影响大家自娱自乐

刚看到了一个研报，年底生猪价格或触及50元每公斤大关！且吃且珍惜吧，现在可以为过年囤肉了。

分割线

昨天追高了养鸡股，怕是年底没肉吃了

目前正在研究鸡肉怎么做成红烧肉，然后发现鸡胸都涨到17了。决定先少吃点肉，明年过个真正意义上的新年！就像几十年前那种，吃个肉贵点但是很开心。毕竟很久没吃肉了

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  18642627039 网友的相关建议: 
      

看待一个商品的价格变动不要先去找大环境，什么贸易战，什么通货膨胀，这些东西实际体现在猪肉价格的变动上势微乎其微的，是变化因素之一但不是主要变化因素。

今年的猪肉价格的变化第一个原因也是最主要的原因还是非洲猪瘟，疫情迫使产区对于包括种猪，仔猪与能繁母猪在内的所有种类的猪进行无条件捕杀这就使得下一个猪周期的到来前，产区的生猪仔猪存栏出栏量有了大规模的下降，你市场需求量不变，存量少了，供应量少了自然价格要涨。

第二个原因是对于非洲猪瘟我们暂时没有可靠的疫苗和药物进行防疫与治疗，这样就造成了养殖户对于补栏存在畏惧心里，同时影响了猪瘟后的下一个猪周期，一个猪周期是7个月一次影响两个猪周期这就是至少一年的时间。

第三个原因是环保政策，我国东北地区生猪养殖业在过去是兼有大中型养猪场与散户私养并存的模式，受政策影响私养猪几乎禁绝，而私养猪在很大程度上可以满足当地猪肉的市场需求，这样一来对于生猪供应量也是一个不小的打击。

下面两个原因是市场方面的主要原因

第四个原因是各地区价格不同造成生猪的流通按照利润或政策运行而非实际需求运行，本来疫情就造成了生猪供应量短缺，有些产区甚至还不能完全满足本地市场需求就出现外运的现象，加剧了全国性的猪肉涨价。

第五个原因是近期猪价上涨，贩子惜售都想再涨涨，有些投机商趁机囤货，炒货。

最后就是通胀大环境对价格的影响但是这个基本是微乎其微的。

总的来说，我个人认为如果我们短时间内没有能够有效防疫治疗疫情的药物，估计猪肉的价格到明年上半年将不会有较大幅度的下降。

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  fengzhihaojiao 网友的相关建议: 
      

不了解，不评价。

但是想到了李文亮医生。可能李没有咸鱼翻身，就是这个结局。

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  zhi-he-yong-zhe 网友的相关建议: 
      

有些槽点，慢慢说

ps5有没有2080性能我不知道，但考虑到索尼一贯的吹牛本能我倾向于没有，至于题主说的是不是很多人不懂电脑，我想说，是的，绝大多数人都不懂，不止如此绝大多数人都没搞懂游戏机立足于市场的关键点在哪。

国内玩家对游戏机的理解的最大盲区在于他们认为性能才是游戏机的一切，这我一直吐槽很久了，这压根不存在，以至于每次看到什么pc性能碾压游戏机，如果游戏机没了独占就会死，或者xbx性能完爆ps4pro（题主你还打成ps4por了），所以xb要碾压ps4了诸如此等言论，这些都是国内奇怪的市场导致的，众所周知，国内流行的游戏大多是网络游戏，传统买断制市场不大，导致国内单机游戏玩家（不包括十几年前的各种cs红警侠盗猎车手之类的）处于一个小众的状态，导致现在一讨论单机游戏不管怎么样先看画面，能不能数毛，这种奇怪的习惯也延伸到游戏机上，觉得游戏性能这么弱，一定会被pc击败的，然而事实是，这么多年过去了，游戏机依然是传统游戏最主要的平台，为什么各大开发商都喜欢吹游戏机，因为利益是绑一起的，假如老黄花重金买断一款大作，该大作的性能优化标准只针对某一款显卡，使用该显卡运行该游戏能获得绝佳的视觉体验，同时该开发商还能获得一部分显卡的销售分红，换我我也吹这个显卡，至于你说为什么索尼微软总喜欢吹性能，那不是废话吗，王婆卖瓜啊，不吹性能吹，不管最终有没有达到那个效果，先吹一波再说。

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