华农兄弟吃竹鼠算吃野味吗? 第1页

我就纳闷了。

带鱼大家总都吃过吧？

咋骂人的时候就把自己这茬给忘了？又不是山里的奇珍异兽才叫野味咯。

那些放暑假田埂里钓龙虾回家养几天的小朋友也该死?现在的人哦，真实圣母婊越来越多了。

合规检疫才是关键。骂吃野味的人的人，你们和那些狂热绿教徒本质是一样的。

华农兄弟的竹鼠不算常规意义上的野味，因为它们是圈养的。但它们也同样不算常规意义的经过检验检疫的普通家畜，因为目前没有竹鼠检验检疫标准。所以食用竹鼠（无所谓是否来自华农兄弟）的风险不比野外捕捉的野味风险小。

我们先不提竹鼠是否是这次新冠状病毒的中间宿主，单纯考虑竹鼠的健康风险。

不知道大家还记不记的之前很火的一篇关于协和女检验医生王澎。她生前最被人津津乐道的事迹就是鉴定出一个病危患者的罕见病原体---马尔尼菲蓝状菌【1】，而这个马尔尼菲蓝状菌的唯二宿主就是人和竹鼠

这种真菌最早于1956年在圈养的竹鼠中被分离出来，【2】我没有细看论文里的竹鼠是第几代，但这个结果本身已经足够引起重视了。圈养的竹鼠在做野外引种育种时，是否检查过马尔尼菲蓝状菌的感染？是否采取过合适的药物处理方式清除马尔尼菲蓝状菌？代际传递情况如何？这些全是未知。

目前仅有的人的马尔尼菲蓝状菌治疗方案是双性霉素b静脉注射四周外加伊曲康唑口服10周。而饲养的竹鼠常用药里并没有这个选项。我们是不清楚华农兄弟或其他饲养者的竹鼠有没有感染，感染情况如何的。

最近的高水平证据证明马尔尼菲蓝状菌侵害人的case report发表在NEJM。患者和医生都在国内。心理承受力好的可以点开下面的链接，看看感染后的样子。[3]

T. marneffeiis a dimorphic fungus that is endemic in southern China, Southeast Asia, and northeastern India and causes infection in people with HIV infection who live in these regions.

广西医科大学在2011年发表的一项研究证实野外捕捉的竹鼠100%携带马尔尼菲蓝状菌。样本采集自广西。[4]

We trapped bamboo rats during June 2004–July 2005 across Guangxi Province, China, and demonstrated 100% prevalence of infection.
Humans and bamboo rats are sampling an as-yet undiscovered common reservoir of infection, or bamboo rats are a vector for human infections by acting as amplifiers of infectious dispersal stages.

在2013年的一项回顾分析中，作者统计了84年到09年间确诊的668名感染马尔尼菲蓝状菌的患者，其中83.4%在两广，87.7%的患者有免疫力缺陷，但值得注意的是有8.5%的患者并没有明显免疫缺陷。最后文章作者指出马尔尼菲蓝状菌患者成上升趋势！[5]

P. marneffeiwas an emerging pathogenic fungus and become a medical and public health importance in mainland China. The immunocompromised patients should pay more attention toP. marneffeiinfection in the endemic areas.

从以上的信息可以得知，马尔尼菲蓝状菌的发病与竹鼠的分布以及地域饮食习惯高度重合。第一株马尔尼菲蓝状菌是从圈养的竹鼠体内分离出来的，但目前的竹鼠养殖体系有没有能力和技术标准来监测这种病原体呢？我的猜测是没有，因为我没查到。

结论就是华农兄弟的竹鼠算不算野味不重要，但吃竹鼠的风险是存在的。这同时也为其他的特种养殖产业敲响了警钟。

信息来源：

1. https://www. zhihu.com/question/2786 7581/answer/834440489

2. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19591302584

3. Talaromyces marneffei Infection | NEJM

4. Common Reservoirs for Penicillium marneffei Infection in Humans and Rodents, China

5. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11046-012-9577-0

如果他一直吃的自己厂子里养殖的竹鼠，那就不算，他那些鼠金贵着呢，在厂子里繁殖了一代又一代，又要搞卫生又要防疫，吃的都不能随便喂，就像一般的鸡鸭牛羊一样。

但是如果他出去抓了野生的竹鼠吃，那就是吃野味，可能传播疾病。

不过我看他们的视频，微博，吃的都是自家养的。虽然他们也抓野生的鱼虾螃蟹，吃野果，但那些玩意比哺乳动物安全。

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好像造成了一些误解。

一句话，肯定没有嘛，他那些鼠都没啥机会接触外界，哪来的传染病。

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再次补充

我不是搞农业养殖业的也不是搞医学的，我只是说从发出来的视频来看他没吃野味，有同学补充说他以前逮过老鼠，这个我还真不清楚。我想表达的意思就只是，他吃自家的竹鼠，自家的鸡，自家的猪，不算吃野味，没有其他什么特别的意思

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为啥我会被顶到第一，0.0害怕

祝大家新年快乐。