餐饮新零售丨餐饮行业做零售具备哪些优势？ 第1页
1
wei-jiang-bo-68 网友的相关建议:
首先，对于线下的餐饮品牌它具备用户的信任和品牌背书。只要营业时间超过一年以上的品牌，都会有一些忠实的用户群体，这是餐饮品牌跟线上一些零售品牌最大的区别，餐饮行业有线下的品牌背书。有线下实体的品牌，有非常持续的流量，这是目前跟线上的流量成本相比，具备非常大优势的地方。现在线上要做一个拉新，它的成本少则二三百，多则大几千，这样的一个成本结构下面，很多线上的品牌也都在往线下开实体店。
其次，餐饮行业相比食品行业，有非常强大的味型的研发能力，所以餐饮行业在味型上面的突出，是要优于食品行业的研发基因的。特别是一些老字号品牌，他们给用户是有非常强的记忆感的，这也是很多行业不具备的。有一定规模的企业都有自己非常稳定的合作工厂，或者自建的、合作的中央厨房，这也是未来品牌规模化成本优势的强大基础。
1
相关话题
怎么挖掘出好吃的新餐馆？为什么海底捞没有被复制或模仿？
预制菜会不会替代外卖？
网红蛋糕吃完牙变蓝，事主用手摸了一下奶油，颜色就洗不掉了，这安全吗？为什么会这样？
我一个门面开了一个小卖部还能开饭店吗？
宜家餐厅每年被顺走多少餐具？
5 块钱的料理包打败厨师，厨师的未来在哪里呢？
如何看待仨年轻人吃8元烩面悄悄付4400元的行为？你所在的城市有哪些暖心餐馆？
关于麦当劳和肯德基，有什么是大部分顾客都不知道的？
为什么在中国，餐馆菜价只涨不跌？
相关的话题
如何看待束从轩挑战岳云鹏说相声？并公开喊话邀请其做代言人？海底捞的计件工资模式是如何实现的？
为什么关于一个单品加小吃的套餐比单品更便宜?
如何看待给环卫工人半价的餐厅的店主是虚拟偶像嘉然和向晚的粉丝？
有没有用东北酸菜和海鲜做的菜？
预制菜会不会替代外卖？
为什么很多人说餐饮不好干？
肯德基、麦当劳有哪些奇葩的下架产品在路边摊被发扬光大了？
为什么在南方很火的隆江猪脚饭快餐模式没有在北方推广开来？
为什么感觉小时候吃大餐都是吃炒菜，现在出去大部分都是吃火锅烤肉?
大家都是在哪里买牛排的？要品质好点的那种～?
使用料理包成外卖普遍现象，部分成本低至 3 元，保质期长达一年半。你能接受这样的外卖吗？
餐饮新零售丨餐饮行业做零售具备哪些优势？
为什么有些人会觉得男性在消费行业价值很低？这种判断合理吗？
饭店是如何应对猪肉价钱持续上涨的？
如何评价《百度外卖 16 家餐厅隐身城中村：售过期菜，剪刀拌饭》？
一碗日本拉面凭什么可以卖到几十元人民币？
火车站附近的夜食店如何招揽生意？
如何看待曾经的中高档消费品牌「俏江南、湘鄂情、金钱豹」的倒闭？
南京市消协回应下馆子必须扫码才能点菜，称「消费者有权拒绝」，你怎么看？
如何看待海底捞申请「海底捡、赣底捞、盆里捞、还想捞」等多个商标，曾状告「河底捞」商标侵权败诉？
肯德基用的起酥油对此你们怎么看？
如何评价《百度外卖 16 家餐厅隐身城中村：售过期菜，剪刀拌饭》？
如何看待模仿 17 元吃海底捞，只点清水锅和少量菜品，称服务员态度不好，佛山门店回应：不会区别对待？
在没有其它食物的情况下，一头猪或牛足够一个人吃几天？
如何看待媒体报道称国内多家贤合庄倒闭注销，背后原因是什么？
肯德基用的起酥油对此你们怎么看？
为什么日餐在国际上的地位比中餐高？
如何评价雕爷牛腩的营销策略？
一碗日本拉面凭什么可以卖到几十元人民币？