作为一个土生土长的苏州人,绝对就是炒作,小时候苏州面馆哪有三虾面,一碗虾仁面已经不得了了,那么贵,平常人家怎么可能去吃三虾面,都是大户人家和权贵吃的,面馆里基本不会挂牌子出来的,那时候就算有,也会像现在这样放出来吸引眼球,社会舆论和党的教导不允许这种铺张浪费和奢华的行为。
现在的三虾面和枫镇大肉面,都是噱头。
枫镇大肉面,说好的复古枫镇大肉,其实就是焖肉切大一点,口感上一点不同都不一样,价钱还要多收你几块钱。
三虾面就更是了,网红三虾面为什么有市场,不是有多好吃,是那个老板猫着腰在你旁边,撅着个大屁股帮你拌面,旁边他儿子拿个手机拍视频,老板手速还要快,要给你拌出风来,怎么都要把小一百的价钱玩到让你满意啊,赚的是个幸苦钱、劳力钱。
还有他家的两面黄,口感和方便面没什么区别,就是以前的人没这么吃过,觉得不错,现在大家眼界开阔了、吃的多了,再去尝一下两面黄,跟小浣熊有什么区别,就是一个噱头。
有的去他家吃一碗三角面花个五六十,我去隔壁汤家巷面馆可以吃七八浇的面了,人家平民馆子,赚的就是面钱,量又足,味道又好,这边网红馆子吃个意思就完了。