如何看待「 3.15 晚会曝光山东敌敌畏养殖海参」出现反转，事情真相是怎样的？ 第1页

养海参为什么要用敌敌畏？

养殖户是生怕海参死不了吗？

再说，只定性不定量都是扯淡。天天吃的蔬菜上肯定有一些农药残留，只不过浓度低于国家标准，或者干脆用指定的方法检测不出。

那大家都别吃蔬菜了呗。

我不懂水产养殖但是类似的某些媒体蠢猪一样“曝光”有关农药或者添加剂在食品生产中的使用的案例见过不少。

新京报说苹果套袋里面有农药，然后苹果销量暴跌。果农血本无归。

最后证实套袋是正常的种植方法，苹果也没有质量问题。

然后新京报拍屁股走人，记者该干啥干啥。大量果农亏大发。

之前哪个媒体说果农用浓硫酸处理杨梅，文章写得漏洞百出，学过点化学的人都看不下去。最后记者依旧啥事没有，果农欲哭无泪。

这次八成又是类似的。

某些记者真的是唯恐天下不乱，利用人们对食品安全的关注，在没有一点相关专业知识的情况下，随便信口开河，反正火了，他们就赚钱。亏的不是他们。不火，他们也没什么损失。

很多朋友在说浓度低的问题。

我的看法是。首先到底养殖户用没用敌敌畏还是两说。具体参考最高赞的老哥。他给出的检测结果都是没有检出敌敌畏。

其次我关注的是这些媒体只定性不定量，看见敌敌畏就想到能火于是随便报道的问题，而不是该不该用敌敌畏的问题。

再次，我说了那个检测不出来，有的朋友说那我就天天吃检测不出的农药蔬菜，天天喝十吨里掺了一毫克氰化钾的牛奶。

还是那句话，只定性不定量是扯淡，抛开剂量谈毒性是耍流氓。举个不太恰当的例子。

人一天假设呼吸20000升空气（随便找的一个数据，不太确定，理解意思就好。）理想化的话，里面有5.4×10*26个分子。在这么大的数据下，谁知道里面会不会有几个HCN分子，几个苯并芘分子，或者几个有毒有害物质的分子。那我们还不是活的好好的。

再补充一下。有的朋友说不是量多量少的问题，如果国家不允许在养殖过程中使用敌敌畏，那么不管用了多少都不行。

这我同意。我当时写回答时本能反应就是剂量浓度的问题。所以有失偏颇。感谢这些提出问题的朋友。

但是我的观点的核心是批判某些记者某些媒体在没有专业知识的情况下，不管出于什么原因，随便对某种行为进行具有导向性的报道。所以我才举了苹果和杨梅的例子。如果我的观点核心是痕量敌敌畏没问题的话，我也不会举这两个和农药浓度无关的例子。

建议各位看一下答主 @孤灯月未沉 关于这个问题的回答。我认为他的回答很客观。

在国家没有明确规定清理塘底塘壁不能使用敌敌畏的情况下，就算养殖户的确使用敌敌畏，但是在产品，水，池泥等样品中均未检测出敌敌畏成分，那么这种行为不应该受到谴责。而且作为一个学化学的人，我不会排斥这种海参。如果有朋友在检测合格的情况下依然不吃，那是个人选择，无谓对错。

厨师:刷碗用洗洁精

315:他用洗洁精做饭

海参养殖者:养海参前用敌敌畏给水池消毒

315:他用敌敌畏养海参

媒体调查的不专业，差点毁了整个海参产业！

全文转自 青春山东 公众号

链接：​媒体调查的不专业，差点毁了整个海参产业！

来源：微信公众号“青春山东”（ID：sdgqt2014）综合整理自中华人民共和国农业农村部官方网站、中国环境报、央视财经、半岛都市报、青记等。

7月16日晚，受疫情影响推迟4个月的中央广播电视总台“3·15”晚会播出，把即墨海参乃至整个海参产业推向了风口浪尖，在记者的报道中，海参养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，他们常常往池塘里加入敌敌畏。

不过，事情很快出现了不一样的声音。3天之后，来自农业部等官方的调查给出了另一个答案。7月19日下午，农业农村部官方发布消息，在农业农村部工作组指导下，山东省农业农村厅和当地有关部门对事发基地水体、底泥、海参进行了取样检测，抽检的66批次样品均未检出敌敌畏成分。

消息还称，截至目前，已排查海参养殖业户1257家，暂未发现在养殖过程中违法违规使用投入品问题。

先来看央视315曝光的海参问题：
山东即墨育苗（非法使用兽药和农药）——拉到福建养大（水温高，养殖速度快）——拉回山东——麦芽糊精＋糖+盐浸泡海参三天——洗净加工成为料干——销售可以看出，这次央视315晚会其实曝光了海参养殖“三大黑幕”，但其中对行业打击最大、最深入人心的无疑是“养海参整箱放敌敌畏”。但事实真相如何呢？我们需要先搞清楚两个问题：第一，到底是海参养殖过程中用敌敌畏还是仅仅是清理养殖池子时用？第二，从海参养殖环节的敌敌畏投放到我们食用的海参时，敌敌畏含量还有多少？7月19日下午，半岛都市报记者赶到即墨田横镇在南丁戈庄一个海参养殖池，有着十几年经验的孙女士，上来就直说要害。
实际上，我们在海参养殖过程中，肯定不能使用敌敌畏。央视报道的是，在养殖前清理池塘时使用敌敌畏，而不是在养殖过程中。

田横镇西北里村养殖户邵先生说，养海参一茬一般是3到5年，碰上热的天气，海参经常被热死。很多养殖户会同时养上虾，这样能保证更好的收入。邵先生说，养殖过程中，他们非但不敢使用这类农药，反而对水质十分上心。现在的养殖，很多都是套殖，就是在海参养殖池里，再养上虾或者螃蟹。试想，如果在养殖池内同时养殖虾、螃蟹的话，我们会在养殖过程中投放敌敌畏吗？

不过，央视的报道中也没有明确表示究竟是养殖环节还是清理池子时用敌敌畏，但电视画面中将敌敌畏包装盒的镜头和正在养殖的海参镜头剪辑在一起，很容易让人误以为是养殖户在海参养殖时投放了敌敌畏。
7月19日，根据农业农村部最新发布的调查结果显示，抽检的66批次样品均未检出敌敌畏成分。”至此，真相大白，无论是海参养殖的水体还是底泥抑或是海参本身，没有任何敌敌畏的成分。

问题来了，明明在海参养殖池旁边发现了敌敌畏的包装盒，养殖户也承认用了敌敌畏，为何还是未检出呢？