有什么零食适合买回家当年货？ 第1页

猪油爱好者又来了(^_^)小时候特别喜欢吃一种两广地区常见的零食，是广东的四大名饼之一的鸡仔饼，始创于清朝咸丰年间的广州，前身是著名的“小凤饼”，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称，鸡仔饼里可没有鸡肉，就好像煲仔饭是没有儿子的，主要的材料有面粉，花生，核桃，芝麻，冰肉，鸡蛋等等，最重要我感觉还是肥肉的加入，通过腌制烘烤，才给鸡仔饼带来了香味四溢 甘香回甜的感觉。小时候吃总是一不小心就一个人吃了一袋，不过随着时代变迁，现在的人视猪油为洪水猛兽，所以很多饼店制作鸡仔饼时，都会降低猪油的含量，甚至不用肥猪肉了，所以吃起来少了很多甘香的味道，于是我在本地找不到正宗的鸡仔饼了，只能上网找了。

所幸，还是有人坚持用传统工艺制作这类老式食物的，在尝试了好几个店的产品，还是选择了广州的老字号，莲香楼的鸡仔饼，因为以前去广州玩时也在他的店里买过他的东西，的确是货真价实的传统味道，所以还是比较信任的，而淘宝上他的官方店，除了有传统的鸡仔饼外，还有不少儿时的小吃，像猪油糕 蹦沙，都是儿时爱吃的食物，于是买了不少，这个寒冷的冬天，不用上街买年货啦！