有没有什么食物可以称的上是「克苏鲁」美食？ 第1页

这个问题很有意思，因为美食这种东西与克苏鲁这种绕不开“未知恐惧”的东西天然就有一种反差。

由于克苏鲁要把“不可名状”与“恐惧”这两个关键词进行念经式的强调，所以许多常见、公认的美食都会被排除在外。

从“不可名状”的角度讲，寿司这种层次分明的食物几乎都快在每种食材上贴个条告诉你啥是啥了。类似地，虽然白叔和狗蛋偶尔在美食教程里把各种配料搞得面目全非，但他们会用又臭又长的菜名告诉你，他们做的那盘东西叫“猪网油包羊排牛脑鸡肉慕斯”。这些显然就并非不可言说的。

从另一角度出发，以Noma、斗牛犬为代表的各类创意菜品和分子料理，的确从外形到名字都满足了不可名状这一条件，但总不能昧着良心说造型精美的玫瑰陶土和匠心独具的解构料理让你如坐针毡吧。

诚然，放眼望去，全世界既满足“不可名状”又满足“令人恐惧”这两大特征的料理也是多如牛毛，可它们通常会被冠以“黑暗料理”的威名。而在绝大多数人的认知中，黑暗料理和美食的概念一向素昧平生。我如果毫无底线地声称凯尔特蛮子们用羊肚包住羊肉下水杂碎的著名菜品哈吉斯是美食的话，那么在内脏烹饪上颇有心得的中国人、意大利人、和法国人就会端着九转大肠、夫妻肺片、牛胸腺、小牛腰、和猪网油同仇敌忾地把我家房顶掀了。

尽管谈到了这么多的限制条件，但在看到这个问题时，的确有一个答案忽然浮现在脑中，那就是b站诸多舞枪弄棒的美食up，用各种土制厨具笨手笨脚地仿照龙吟草莓做成的鬼泣石榴，如果成品味道还算不错的话，那确实是扣了克苏鲁美食的题——相貌诡异、看不出原料、需要反复洗脑才能有去吃第一口的勇气。

（想要看鬼泣石榴的话烦请左转b站搜索“龙吟XX”，我就不放图片了，免得引来某位睿智的小管家给我扣个“歧视”和“辱骂”的大帽子。怕了怕了。）

由于人类绵长文明史中美学追求的螺旋上升的发展态势，就算克苏鲁美食曾经存在过，也可能已经被黑格尔的煌煌巨著扫进了历史的垃圾堆。要找出真正符合克苏鲁美食这一概念的料理，我们倒是可以翻开历史书，去回顾那一场场古罗马贵族们堆砌满兽肉美酒的，丰富又贫瘠、真实而荒谬的，让与会者牲畜般吃了吐吐了吃的海天盛筵了。