哈尔滨的油炸冰溜子是一道什么菜？ 第1页
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zhai-mou-94-79 网友的相关建议:
就是把冰块裹粉拖蛋液，高油温迅速炸熟。
因为制作过程很快，所以外面熟了冰还没化。
如果时间掌握得好，炸完之后甚至还可以马上扔到糖浆里拔丝。
也有把冰换成冻成冰的饮料或者雪糕的。
不过这些东西都是噱头，多半是厨师炫技用的，没什么吃头。
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