正经狗肉店是不收杂狗的。这里的杂狗指的是五花八门的狗,包括金毛、二哈、吉娃娃和贵宾等等宠物狗,也包括各种串和中华田园犬。通常狗肉店只会选用一种狗来烹饪,否则无法保证产品质量的一惯性,生意也就不能长久。我楼下的狗肉店每天售出十几只卤好的肉狗,每只个头相似,品种一致。我问过店主,收不收狗。店主就是如上回答我的。
其实牛肉店也是一样的,今天弄个3年的黄牛做食材,明天弄个8年的水牛,后天弄个病死的老牛,大后天弄个淘汰的奶牛来卖。你觉得这家店会做多久?
烤鸭店也一样,开业第一天用北京填鸭,第二天用板鸭,第三天用附近村子里的土鸭,反正就是今天收到啥鸭子就用啥做,这样的店能长久?
其实中国的餐饮业是很讲究的,做什么菜用什么食材。糖醋里脊你用里脊肉和用五花肉、腿肉做出的会一样?烤乳鸽你用成年鸽、小鸡子去做你这店能长久?
你拿个斗鸡去做炒鸡的店问问看老板收不收?按照三黄鸡的价格老板可能会收,但是绝对不会给斗鸡炒了卖,炒了客人会骂肉太老,砸自己招牌。他养着不好吗?卖给斗鸡爱好者不比三黄鸡赚钱吗?
首先呢,狗肉馆正常情况下,是不会去杀所谓的很贵的狗,也就是传说中的“品种狗”
原因很简单,不好吃。
我没开玩笑,我认真的,以前在怀化,认识一个狗贩子
啊,他是卖宠物狗的。
他就宰过一条阿拉斯加,据他说。味道非常差,很油
正常的田园犬,如果味道算8分,这个阿拉斯加,勉强也就算个3分吧。
剩下的肉,他就拿来喂其他狗了。
还有个比较不太好的冷知识
就是大型犬,一旦他们的主人不养了,选择抛弃了大概率是丢菜市场啊。虽然不好吃,但是便宜啊~一般是小型狗肉店可能会要,注意是可能。
因为做法不同,有些做火锅,可以通过调料在掩盖油腻
但是做脆皮的,绝对不会要宠物狗。
其实大型犬喂养真的很麻烦,无论从个人还是社会的角度分析。
首先,我楼下就有个妹子养了只大金毛
就你们看哈,我养的泰迪,我捡屎,是一丢丢大,一个保鲜袋就能捡完
他那个,真的就是握着坨屎,你远远的看过去,还以为她握了根烤红薯。
我映像最深刻的是有一次,她那个大金毛窜稀
拉了一摊超大的屎,她就跑便利店,先买了一乱纸,又管人要了个大袋子,躲那边捡边擦,给人环卫工人都整不会了。
最后还是环卫工人帮她搞干净的,她就环卫工人买了瓶饮料。
她早就不想养那个狗了。
太花钱了,而且很臭,对,很臭。
我们闻着不臭,是因为她经常给那个狗洗澡
说实话,我并不认为城市里适合养这种大型犬
个人角度分析,太消耗精力和物力了,当然有钱有时间的当我没说
另一方面,狗是有攻击性的,但凡养过狗,对狗有理解的人,基本都能达成共识。
只是说,它对谁攻击,对谁温顺而已
大型犬一但进行攻击,普通人根本抓不住的
比如那个妹子,她那个大金毛有时候想去和其他狗玩,她拦不住,一蹦就出去了
回到问题。
正规的狗肉馆,大多数情况下,是有稳定的供肉渠道的
光靠偷,显然不现实,人家动辄一两百万的大投资,光靠偷,是维持不了经营的
而且,我已知的收狗的狗肉店,一般都要求收活狗
而且品种方面,是确定田园犬的
你们这么想,餐饮最重要的,是味道的统一
如果什么狗都要,这就属于砸自己招牌
说难听点。。。。。
如果是大型的狗肉店,它那个肉其实比你在烧烤摊吃的鸡鸭牛肉要新鲜的多。
这个不需要我多说了吧?夜宵摊那些肉基本上都是冻肉,做过餐饮的,也没必要在评论区详细解说了,别影响大家吃串串的胃口。
所以,题主说的,很贵的狗
狗肉店压根就看不上,它甚至连上桌的资格都没有。它不配
最后,我不吃狗肉,我不反对你们吃狗肉
也呼吁一下在座的各位,养狗养猫,真的是一件需要时间精力财力的事情(我是说在城市里)
要慎重一点
我是狗子
希望你幸福
因为有这么一群送外卖的女人。
不想看图的国男们,可以看看文字,看看中国新时代女性是如何理直气壮“送外卖”的,省得以后被骗接盘。
今天我碰到了一件令我匪夷所思的事情。
我和朋友(女)去中超买食物(当时我们都戴着口罩,),碰(未和她打招呼,她没认出来)到的那位来自西安的同学(跟波兰人谈恋爱,未婚先孕,正在备孕),她在中超里和老板娘夸夸其谈,说自己的波兰男朋友不关心他,说她怀孕如何痛苦。
这都无所谓,但是当她说"当我波兰男朋友这么冷漠对我,我都极其包容,因为我想着文化差异嘛,要是我谈了个国男,我的分分钟两耳光扇过去!”我很震惊,这凭什么,为什么穷得吊儿郎当的波兰人就可以无限被包容,中国男人就必须对她无限好,否则就是两耳光,我觉得这是对我们的侮辱。
后来出了超市,实在忍不住了,就问了问我的朋友,她居然也认同那个姑娘的,她说"这不是双标,不是区别对待,这是文化差异,她男朋友是波兰人从小受到的教育是这样,所以那样对她,情有可原。但是中国男人从小接受的教育是要对女生百般呵护,要无微不至的照顾,所以一旦对女孩子冷漠了就应该被责罚。”
虽然她们这么说,但我还是坚持我的看法,这是一种双标,是一种侮辱。后来我见再讨论下去会很尴尬,就岔开话题了。这难道不是一种侮辱吗?凭什么对中国男人要求就必须这样那样,对波兰男友就可以无限包容?
作者PS:渣男送盘,老实人接盘,所以国男不能太老实。
这是我看到的最准确的总结。
总的来说,就是中国的高考相对公平,所以性价比极高,所以其他活动都可以适当让步。