三里屯某店重庆豌杂面 48 元一碗，老板称选用西班牙进口五花肉，精工细作所以成本高，你愿意买单吗？ 第1页

看完高赞几个回答，终于理解了为啥知乎的

用户全生命价值（LTV）只要其它平台的1/5

ARPUK（每用户平均收入）只有19.7，而快手是109元，学生为主的B站都有59.4元。

一个发达的商业社会，一个美食的需求首先极大概率不是热量和营养摄取，也有比较大概率不是纯粹的味觉满足。

十八线小城市的大妈都知道，吃美食朋友圈先吃。。。

居然还有食品行业从业者，我也是震惊了。

大家可以看看高赞的想发食材涨价就抱怨干不下去。一边往死里做搬运工，一边往死里抱怨内卷。。。不研究做附加值。。。所以西班牙猪肉可以全球割韭菜，但宣威火腿很难。。

所以低附加值内卷的功劳，有你的一半，也有他的一半。

所以，知乎难看的用户消费有你的一半，也有他的一半。

别苦大仇深的，让别人赚你的钱，使你高兴，从而有心思去研究怎么赚别人的钱，这才是良好的商业模式。

傲慢和浅薄是什么样子的？

傲慢就是以为自己知道的判断标准就是真理。

浅薄就是自己不实践，还对实践中的人指指点点，评头论足。

这个48元一碗的面，根本不是给现在知乎这帮人吃的。

是在三里屯，立一个网红人设，给小姐姐们吃，拍照用的。

拍一张面的照片，再拍一张自拍（加瘦脸、磨皮等滤镜），然后朋友圈写上：

“48一碗的新派豌杂面，食材源于西班牙”【位置：三里屯某某路】

小姐姐拍这个，只花了48元，获得了洋气、时尚、有品位、不差钱的人设，用来满足社交成就感，给舔狗一个点赞的机会，给（伪）富二代一个追求的机会。

48贵吗？

都在怼店主，其实一个个根本不懂分析做生意。

连基本的分析角度都找不对。

傲慢个啥啊。

快谦虚点吧。

都没卖到58

在知乎大v眼里应该是贫苦人家都能吃的价位啊

有啥愿意不愿意

站在三里屯以外看吧，当然是不买单。站在三里屯里看呢，你单说这一家店不地道，那也是有点冤枉。

从东四十条往东，一直到长虹桥这一整条街，就是摆明了宰你的。当然他不是那种土里土气地宰，不是一堆黑摩的那种，而是狗插犄角闹洋（羊）式儿的那种宰。

07年在盈科中心实习，中午带饭忘带勺子了，在地下某个商场买个勺，要了几十块钱。为啥？人家那是德国进口不锈钢勺，搁到现在我也得说，我家所有金属勺里这把勺子最好。但是你说这事不坑吗？我就要个吃饭的勺子，你告诉我除了高价买进口的没别的办法？

那条街上的风格就是东西不是不好，但绝对是把超出你需求的“好”强加给你然后收高额费用——除了工体看球。所以吧，我从07年之后基本就不去那了。

简而言之，三里屯那有点名声的东西，基本没有不坑的，所以能不去尽量不去。

不过在这一带内部而言，这面馆也算还行吧，起码肉是经过检验检疫的。到了晚上酒吧里的酒谁都知道是假的，你还不是一样买。酒是假的，富二代大概率是假的，名媛极大概率是假的，你为啥非要一碗面是真的。

你这猪皮是金子做的，还是猪骨头是金子做的？