315 晚会曝光，有些方便面里的老坛酸菜包是在土坑腌制，这有哪些食品安全隐患？会对健康造成哪些影响？ 第2页

一般能被315晚会注意到并且曝光的企业，其中所存在的问题，至少在当地或者在行业小圈子里就已经是“远近闻名”了，很少存在那种记者像破案一样，艰难找寻线索，卧底多年才能得以曝光真相的情况。

比如这次一起曝光的女主播搭配男运营合伙坑大哥的事儿，想必只要看直播时间长的人，多少都能知道其中套路，主播公会背后都有专业运营，也都是很多人都知道的。

我举这个例子其实就想说，这次曝光的企业，从记者的镜头里拍摄出来的情况来看，至少当地人都知道酸菜的腌制过程，以及这酸菜弄好是卖给哪个当地企业，最后又会卖给哪个方便面厂的。

这种情况存在多久了，真的是不忍细想。

我现在还记得，当年某品牌发布自己老坛酸菜或陈坛酸菜方便面时，那个宣传做的，标榜自己的酸菜是地道正宗四川酸菜，坚持古法腌制，坛坛好菜等等。

最后供应商却都是湖南的，就算这企业没问题的，这广告难道不算欺诈吗？

方便面厂的责任更加重大，对自己的供应商都不定期检查的，像这种问题，但凡派个人突击检查或暗访一下就能发现，结果这么多年都没发现，这说明了什么？

只能说明其他供应商说不定... ...

这事儿绝对比当年的肯德基苏丹红事件要恶劣的多。

我记得前两年，还有人在知乎上问，某些食品，到底是买朋友介绍的信得过的微商自己在家做的好，还是买那些大品牌的真空包装的好？某些从业者还说，现在的食品企业已经和以前不一样了，工厂安全卫生情况远超乎你的想象，不要一听到食品加工厂，就还满脑子黑作坊的样子，那只能说明你太low了。

现在看来... ...

这么多年了，食品安全问题，到底有没有进步？

把用在疫情动态清零上10%的劲头和精力拿出来用在食品卫生安全上一切都会变得很好的。

非不能也实不为也。

我前几天在回答巩汉林怼中国足球的问题时就说过:

中国足球最大的悲剧和不幸还不是它水平臭（当然确实也臭），而是它是国内众多行业领域里几乎唯一要被定期（按照世界杯4年一届的周期）拉到国际上与人进行横向对比，无情曝光，甚至周期性鞭尸的领域。

国内很多行业之所以自认为没中国足球那么不堪，甚至还以为自己有资本参与到对中国足球的全民群嘲，只不过是它们够侥幸，业内的肮脏和丑陋没有被拉到聚光灯下，揭开盖子，全民审视，立体横切罢了。

平心而论，中国足球输越南的恶心，还真比不上你们脚踩酸菜，口水烟头，土坑发酵，塞民入口，且还大言不惭“好的出口，劣的内销”活脱一副无德无耻媚洋坑同胞的劣奴嘴脸来得恶心。

我们村里也是这样的。

1、村工厂给城里的果汁厂供应果汁原液，让他们干净敞亮的工厂，只要简单稀释装瓶就可以了，谁也看不见烂苹果是如何变成果汁原液的。

2、村工厂给食品厂提供果酱原料，让他们的高科技流水线，只要装瓶就可以了，谁也看不见果子是如何变成果酱的。

这就是大厂应付执法检查的方法。半成品原材料全是在村里收购的，价格便宜，还不用承担责任。

执法来检查。他全是标准化管理。干净漂亮的大厂房。检查员拍几张照片，合影留念，大家都开心。

出了问题，大厂说:问题主要是村里土坑加工厂的问题。村工厂说，我不是做食品的，只是提供工业原料的。而且我用的是果农提供给我的苹果，烂苹果的问题应该找他们。

果农:你一毛钱还想收到什么好苹果，我呸！烂果子是树上长的，你要执法，就把我这树砍了吧！

我还记得，果汁厂刚建成的时候，苹果的收购价都在五毛钱左右。大家还是很欣慰的，因为这基本顾得上成本了。后来就越来越低，如今只给一两毛钱。

没办法，资本都是层层逐利的。如果一毛钱就能买到，谁愿意出两毛呢？

为什么这些和普通人安全隐患离的那么近的事一定要等到每年的315才曝光，资料都准备好了不能直接曝光吗？毕竟这可是直接关系到多少人生命安全的事，是一年365天只有315这一天才能曝光吗？

视频里的那些可都是穿短袖的，应该不是最近才拍的吧？早一天曝光不是能更早保护更多人？

实在理解不了这个操作？

这都什么年代了，资讯新闻都发达到什么样子了，还整沉冤昭雪靠钦差大臣、冤假错案靠微服私访那套？

这种事有了证据直接曝光让相关部门处理，哪怕你315这天来个汇总或者公布处理结果我都能理解，唯独现在这种理解不了。

谢绝抬杠，真诚发问

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我记得小时候吃过一回老坛酸菜面。当时吃的时候就感觉味道有点怪，也没多想。

幸亏现在不吃泡面了

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