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为什么国内食品安全标准一直难以提升,导致国人吃的东西不如出口食品质量好(像这次老坛酸菜面)? 第1页

        

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我国政府的行事逻辑很简单。

中央政府:短期稳定>经济增长>长期稳定>一切

地方政府:装作遵守上级命令>向上级展现本地良好形象>经济增长>稳定>一切

地方层面有动力去查内销产品的卫生安全问题吗?没有,查出来了既不利于向上级展示良好形象,又不利于本地企业发展。为什么要查?

中央层面有吗?或许有,但是中央没有能力直接监管全国的食品安全问题,最多只能抽查少量商品,到头来还是地方自己查自己的问题。

出口食品就不一样了,外国佬可没有理由帮你装瞎。相反,万恶的资本主义国家非常有动力通过批判食品安全问题来抹黑中国形象,那就只能老老实实按规办事。


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因为衡量国内食品安全与否的标准是记者,是央视315晚会,是各地方政府的政绩,

可能三鹿事件太久远了,现在大家已经淡忘,但特供早已是一个公开的秘密,你以为特供只是有钱有权的特权,你错了,

早在2008年9月,蒙牛在香港开的新闻发布会上,姚同山称,中国香港是与国际接轨的地方,出口的产品往往是用规模化的牧场生产的原奶进行生产,这样的话出现问题的可能性会更少,要比内地发生的几率少得多。

无论是产地,来源,质量,工艺,品控,监督,国内的版本基本都属于阉割版,耍猴版,垃圾版,而且价格并不会与出口版有多大的差距,

国内的供应也分三六九等,区区香港一个特区也能享受特供的待遇,你不要说香港不算国内啊,所以这和国内也没啥特别的关系,这根本不是技术又或者制度的问题,

现在你明白啥是所谓的食品安全标准了吧,不是标准的问题,是人心的问题,区别只在于你配不配,而不是标准上不去的问题。


以上


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民不举官不究

民举了官也不究

你再举那就得究你了


我国的食品安全标准一直都处于世界领先地位

正如我国劳动法标准一直都处于世界领先地位一样


土坑可以减少多少的成本?

可以提高多少的效益?

这些可都是真金白银

插旗菜业那可是堂堂的“湖南省私营企业100强”、湖南省农业产业化龙头企业

“中国驰名商标”湖南省“科学技术进步奖”二等奖。农业部“全国主食加工业示范企业”


那现在我来问你

如果是你,你会不会捅破这个天?

你们当地的龙头企业带头不遵守劳动法不遵守食品安全标准

你一任才几年?

你捅破了这层天

1、你任上暴雷了,层层官员陪着你吃瓜落

2、肉眼可见企业炸了

3、失业率增加

4、税务,财政收入下滑


说实话

绝大多数人是不管的,不仅不管,有人闹还得帮着企业捂盖子。

更何况

就算你真的舍得一身剐

你猜猜看会有多少人上来拉住你?


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因为甲方太善良了,甲方一旦善良了,就换不来乙方的好,乙方反而会欺你骗你压你诈你,你越善良,越换不来好处

接盘侠为什么都是“老实人”,因为那些“盘”作为乙方,肯定要找能糊弄的甲方啊

这个在我之前的回答里就说了

但是,有些甲方,它是真的善良呢?还是收了乙方的好处呢

@reyojoe 的回答看得我很心寒

敢情就是农民的错咯?

走食品工业渠道上市的农民不能做,臭脚菜让农民自己产出自己消化emmmmmm

合着这还算是大老爷施舍,为了给农民增产增收?

给农民增产增收正道上的东西没有?歪门邪道一大堆?百万漕工衣食所系?

前脚刚刚槟榔特色产业呢,农民是不是逐利,这帮刁民太坏啦,居然种槟榔!大老爷可一点儿都不知道啊,可大老爷前脚还在摇旗呐喊呢。

问题是,不论从报道本身,还是从市场投放量的本质来看,这些“农民”给企业收上去的菜,怎么看怎么都是“产业化”的啊,你家自己吃的腌酸菜用土坑?

就不说别的,就说我们楼下早市,你真的以为那些“自己家地里摘下来腌咸菜”的,还真是自己家地里自己腌的?如果他真是自己腌的,倒可能会放心些。

早市那些城乡结合部的小贩上来卖猪,都得从有蓝戳的屠宰场进货呢

绝大部分的所谓农村自销,都产业化了,不要揣着明白装糊涂,糊弄谁呢?

那么这个产业化的腌菜村,怎么治理,当然是产业的问题,当然是三农问题,当然是农业民生问题

这不又绕回来了吗?提升农民增收渠道,要靠正道,粮农补贴,多样化农副业经营

一边卡着种粮红线不让增收,一边想着歪门邪道臭脚菜?

这是哪门子的惠农啊?

然后一甩锅,就把问题抛给了“插旗找农民收菜农民的腌菜环境没管理”,这不本末倒置吗?


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因为你没有统战价值,你能明白吗?中国有14亿人只让30%的人吃好喝好过好也有4.2亿人,人数已经和美国相当了。

希望后面9亿多人认清自己的价值,别整天阴阳怪气的,抢只羊都要弄的我们老爷们鸡犬不宁。


user avatar   xuanjing 网友的相关建议: 
      

因为你没有被老爷们当人看,那么自然就吃不到“人”该吃的东西,只能吃到喂畜生的东西——三聚氰胺最开始就是加在饲料里面的,后来被美国人查了出来——人家的宠物都不吃这个。

至于为什么我们不被老爷们当人看,而只是被看做人形牲口、资源、红利,那就是一个很长的故事了。

某些中国韭菜的自我管理能力太强肯定是一个重要原因,都不需要老爷们施展手段,他就自觉跳出来给老爷们辩护了:什么三聚氰胺是外资搞垮中国奶业的阴谋,什么不干不净吃了没病,什么你一天到晚挑中国的毛病肯定是50万/岛蛙/来电了等等。

有这些自我管理能力超强,超级爱国的人形牲口,优质韭菜,换成我是老爷,那我也不关心食品安全——因为你们自己都不关心。


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视频里那个人说:“国内罚一千两千,国外罚十万”,不知道是不是原因


user avatar   ao-lei-lian-nuo-shang-xiao 网友的相关建议: 
      

以前接触过一个客户,聊的比较好,从他那里知道了一些蔬菜行业的秘密。

这客户是个二代,他老爹辛辛苦苦创办了一个很大的蔬菜企业,专做供港蔬菜,在广东湖南西北都有自己的蔬菜基地。当时他继承遗产时还经历了一番明争暗斗刀光剑影,终于击退了其他兄弟,掌握了家族企业。

这不是重点,重点是他接班之后,后悔了。

他说,从没想到供港的蔬菜生意这么难做,利润率这么低。蔬菜安全卫生必须实时掌握,稍微出点问题就是罚款、退货,严重了还可能取消资格。从接班之后,就没睡过一个好觉。

为什么呢,因为香港食环署负责检查蔬菜安全卫生。因为量很大,也是采取抽查菜地的方式。但事先不通知查哪块地,随机的抽。最变态的是,每24小时抽查7次!任何一块地随时都可能被抽查到,有一丝一毫的马虎都会出问题。那边的工作人员还没法收买,抽查人员也经常换。这个抽查密度和人员轮换,造成了收买成本极高而且无法把握安全。这么高的安全卫生成本,还造成了利润率偏低。

要不是因为这个供港的招牌比较值钱,他说真想不干了。

过了一段时间又见到他,发现他开展了新业务-有机蔬菜!

以供港企业的牌子为背书,另外开辟了蔬菜基地,美其名曰做“高端有机蔬菜”。国家对有机蔬菜也是有检验的,但是比较简单,据说一年检查一次。而且可以跟检查人员勾兑,让他们检查某个特定的地块。这样只需要保证有一亩地的安全卫生有机蔬菜就够了,其他的随便种,但都可以打上有机蔬菜的名号。

销售渠道主要是走银行高端客户,把广告放到了每个网点的贵宾室,采取订菜和专人配送方式,价钱确实不低,利润率也很高。这个商业模式让他狠赚了一笔。


user avatar   chen-ji-97-64-66 网友的相关建议: 
      

我在B站刷个俄罗斯的美食视频,UP主说俄罗斯的肉便宜些,东西分量多

弹幕立刻就飘过去一句:那你移民去俄罗斯啊

B站有个在印度班加罗尔工作的天津人UP主,胖亚瑟,他曾经在视频里随口说过一句,印度菜好吃

然后他就被人骂是印吹

老坛酸菜这事没爆出以前,蒙牛伊利牛奶问题,我在B站说喝进口的,然后被人回复让我移民

我在知乎曾经在别人回答下边,说进口牛奶质量更好,然后被人回复让我移民

我以前在贴吧,食品安全的帖子里,那个帖子各种Diss日本食品安全,把很久以前的日本森永牛奶事件搬出来,我回了一个帖子,真比食品安全,中国能比日本强?

然后我被吧主永久封号了。

我曾经在华为有关的话题里,写过一个回答,说华为手机内存门,绿屏门,还有我自己的华为电脑质量问题。然后评论骂我说我在恶意造谣。

懂了吧?有些人很贱,特别贱,你跟他提问题,他觉得你的声音很刺耳,第一反应就是让你闭嘴,而不是第一反应看你说的是不是真的。

而且第一反应是让你闭嘴,很明显他心里清楚,你说的都是真的。而且他明知道是真的,却仍旧能装鸵鸟。

这不是贱,又是什么?

民不举,官不究。

你别看现在全网激动得不得了,对食品安全口诛笔伐的,我可以保证,等这次老坛酸菜事件过去了,食品安全相关监管不会有丝毫改变,该咋样还是咋样。(酸菜面很有可能会消失,但酸菜类的产品不会消失的)

该吃肮脏食物的照吃不误,而且还会自我安慰,不干不净,吃了没病。

很早以前,我热衷于在贴吧,百度知道,QQ空间,朋友圈科普蒙牛伊利,南方芝麻糊,恒大冰泉等等之类的东西的质量问题。

你以为,听到我科普的人,从此以后就不买这些产品了。

而现实实际情况是,听到我科普的人,嘴上跟我一块骂两句,然后回头照买不误。

甚至我发现他们买了那些产品,上去提醒他,他还怪我多管闲事,骂我脑子有问题。

你可以看看平时国人吃的喝的都什么东西。

1、外卖

外卖我不敢说100%,起码90%的卫生条件你看了都得吐。

我极少点外卖,而且都去过线下实体店看过的。有次我在上海高桥镇那边,晚上饿了,准备点个外卖吃,但是又不太放心,想着反正走两步出来吃也是一样的,然后在饿了么上顺着地址找到了附近一家叫了个炸鸡,然后发现这家店在大楼里一个拐角角落的店里,环境极差,吓得我赶紧就走了,在路边买了一份肉夹馍吃的,虽然不好吃,但起码卫生还可以。

而那栋大楼里窝着好多家做外卖的小店,条件都很差,楼外蹲着一大堆美团饿了么的外卖员。而类似这种的外卖店多得不得了。

就这种卫生条件,你可以看看各种有关外卖卫生的视频下,多少洗地的,为商家说话的。

2、火腿肠,泡面,辣条,炸鸡,火锅等等日常食品

你不管是大牌子小牌子,有几个不出问题的?偏偏这些东西还是广大人民群众经常吃的。

火腿肠用死猪肉病猪肉

泡面的面饼用各种添加剂

辣条用地沟油,火锅用回收的臭地沟油

鸭蛋用苏丹红

豆芽菜用药水来泡

农夫山泉里有活蛆,罐头里有创可贴

奶粉里三聚氰胺,牛奶蛋白质不合格,伊利蒙牛年年食药监局抽查大肠杆菌超标,南方芝麻糊,冰露等等一堆都在大肠杆菌超标的行列内

大米农药超标,甚至种的地方水源重金属污染,被采访的农民表示我们自己不吃,都卖给你们城里人了

鸡蛋,牛奶,猪肉抗生素超标,超标标准能比欧洲标准高上万倍

注水肉,死猪肉,病猪肉,19年猪瘟的时候埋了很多病猪,然后夜里就有人把猪挖出来,流入市场了。

用鸭肉,猪肉,冒充牛羊肉那是常规操作了。

油,金龙鱼等表示要用一定比例的地沟油来调配,几年前爆出的新闻。

而且这些粮油公司,早前一直就用棕榈油来进行调和,棕榈油这种油质量差,而且吃了以后不消化。然而超市里现在到处都是这种劣质的调和油。

你看看国人吃的米面粮油,零食,酒水饮料,泡面,肉蛋奶,就没一个没有问题的。

这哪是什么标准问题,这分明是从上到下都有问题。

所以如果真的重视自己的健康,自己买菜做饭吧。


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回答一下。没有去过日本前,我也一直觉得日本食品安全是做得很好,极其安全的。笃定比国内好十条长安街。真去了才发现,即便是日本,也是食品安全事故频发的。

日本的食品有溯源机制,这个做法我觉得还是挺有意思的。目前国内比较接近日本食品溯源的商品是药品和部分保健品,有个二维码,大家拿手机一扫,就能辨别真伪。

像最近爆出的湖南华容酸菜,如果有溯源机制,大家以后看到是插旗的产地,就可以自行斟酌要不要买。有人说,这个就跟标签一样,可以造假啊。日本有个农协,这个溯源码是它发的,造假比较困难,所以我在之前讲日本西瓜的回答里提到,如果没有溯源码,就进不了正规的商铺售卖,只能在偏远的街头流动出售,价格要比商超价格低3成-5成。

如果不好理解的话,国内计划经济时有个反向的例子,可以类比。都是在商品本身都附加了另外一个东西。溯源码可以理解成各种票证(肉票、布票),没有票证的商品你只能投机倒把。

扯回来,但是为什么还是有违法行为呢?那就是违法成本不高,如果你违法获利远远大于被查处后得处罚的程度,换你你会不会违法。会不会按照标准生产?

湖南插旗这个酸菜为什么把标准化生产的酸菜出口,采访里也说了原因,因为国外检查出毛发异物要罚十几万,而国内只罚几千。

最后说一下,其实我国的法律还是很完善的,主要是执法上,如果执法不严,那等于没有。很多企业属于当地税收大户,自然获得政府的庇佑。这里提一下我实验室的几个女学生,都是邓伦的粉丝,前几天邓伦出事时在那愤愤不平:邓伦为什么不把公司开在石家庄?如果在石家庄,河北即便罚款,也不会做得这么决绝,毁掉他的演艺事业。我好奇的问,为什么河北就不会呢?她们嗤嗤的笑,河北,你懂的。

我想了想脑海里河北的样子,大概率是对的。




        

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