为什么国内食品安全标准一直难以提升，导致国人吃的东西不如出口食品质量好（像这次老坛酸菜面）？ 第2页

这么说吧，在80年代以前的时候，国内食品加工环节没出过啥问题。别说是加工企业，就连刚开始开放的农贸市场也有定期不定期的各种抽检员。什么塑料血矿漂白粉馍馍通通都闻所未闻，商家一旦被发现有搞猫腻都要被吊起来打。那时候饿是饿了点，但因为有明确的监管体系还是很健全的。

后来市场经济开放，农贸市场的抽检就基本取消了。对加工企业的检查也逐步放松，不少企业到90年代直接被打上了免检标签。

换句话说，我们并不是建设不出监管体系的，我们是主动把它弱化的。理由是过度检查不利于经济开放~~~

这个标题就有问题，什么叫食品标准上不来？标准一直没下去过，是执行过程上不来。

言简意赅地说：

我们在食品加工这块就是比较弱，我们的下限和西方发达国家不一样，即便铆足力气干，也干不过他们，所以我们只能用更大规模的人工参与去完成。按理说更多人工意味着更高成本会让竞争处于下风。但是，我们可以有无数完全没有下限的做法来满足庞大的国内市场，换取更多资金去满足高标准的国际市场来博取外汇。这些能够博取外汇的企业，才是我们国家最最看重的企业。

如果一个企业能为国家每年创造几百亿美元的贸易顺差，这个企业在当地完全可以凌驾于法律之上，这不是开玩笑。你只要不去涉及政治高压，其他全部可以给你开绿灯。

至于为什么出口食品的质量总是比较好，因为：

监管到位了，处罚跟上了

出口食品能占我们多少出口量，我们国家连大豆米面都是进口国，出口那些就是凤毛菱角。这点凤毛菱角还有很大一部分是外资在华生产加工而已好吗。举个例子说大家最最熟悉的可乐，这tm可乐在全世界都一个味道，但可口可乐你能说是中国企业吗，人家就是在中国加加工而已，美国人也和中国汽水。但是蒙牛还是伊利，就被爆出过出口的质量完全不一样事件，甚至直接大方承认了。这还不是监管不到位（可能也到位了，就是标准确实不一样，我不知道）。

中国出口的食品相关，在国际上也是吃不开的存在，别搞的好像国际上形象多牛逼似的好吗。乐事，可口可乐，星巴克，泰森，乐清等等…这些大型食品相关企业，那最多算是驻华企业而已。你狗不理包子速冻能出口几个？白象泡面能出口几包？

从生产者的角度看。由于社会道德下滑，生产者的核心目标不再是为社会提供高质量产品，而是不择手段的谋利。所以他们会竭尽所能的钻法律法规的漏洞。这种情况下，监管制度往往流于形式。

从监管者的角度看。往往和生产者有密切的利益关系，有造假的动机和能力，有压制舆论的手段。这种情况下，监管者实际上转变成了保护者。而出口食品由于监管权在外部，所以能够起到更好的约束作用。

从消费者角度看，消费者通常无法知情，维权手段有限，多数情况只能自认倒霉。能曝光引起巨大反响的事件往往是管理部门疏忽造成的。

从社会监管来看，媒体似乎被整顿过，其目标从维护正义转向维护稳定，不再轻易为民生发声。

如果整个管理链条形同虚设，又怎么能指望问题得到解决呢。解决问题从来都不难，难的是不想解决问题。

道理很简单，但是问题很难处理。

任何国家对进口食品安全标准都一样高标准。

日本超市里卖福岛的菜和肉，这些东西满足食品安全标准吗？谁知道呢？

美国超市里的牛肉有疯牛病（多次发生过事件），满足食品安全标准吗？

国内的食品安全监管不严，关系到各种原因，比如税收、提供工作岗位，社会稳定。

总之只要不出什么安全问题，比如集体食物中毒、火灾之类的，就不会管理的很严格。

我们不过是被圈养的#罢了。挑什么挑。

你说这种问题，反思吧，有人给你扣帽子。不反思吧，问题确实存在。

干脆学小粉红一起闭眼吃老坛酸菜吧

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