从语言学的角度回答，为什么“一碗饭”不是“满碗饭”的意思，“一桌子土”就是“满桌子土”的意思？
这个问题非常有意思，从语言学角度来看，它触及了词语的计量性、语境依赖性以及隐喻和约定俗成的用法。
我们来逐一分析：
为什么“一碗饭”不是“满碗饭”？
这里的关键在于“碗”这个词在“一碗饭”这个组合中的作用。
1. “碗”作为容器的指示符，而非量词的限定者：
在“一碗饭”中，“碗”首先指代的是一个实体容器。而“一”是这里的数词，它直接修饰的是“碗”这个数量单位。我们是说有一个碗，而这个碗里盛了饭。它强调的是碗的数量，而不是饭的满溢程度。
2. “饭”的计量相对模糊：
“饭”本身不像“一公斤面粉”那样有明确的计量单位。当我们说“一碗饭”时，它是一个相对固定的概念单位，指的是一碗分量的饭。这个“一碗”已经内含了一个人们普遍认知的、在正常情况下会盛放的饭量。它通常是“一碗”的标准容量，但不一定是“满”的。
3. “满”是程度副词，需要明确表达：
如果我们要表达饭盛得很满，就需要一个程度副词来修饰这个“满”的状态，比如“满满的一碗饭”、“一碗盛得满满的饭”或者“这碗饭快溢出来了”。“一碗饭”本身并不包含“满”这个信息。它可能是一碗半满的饭，也可能是一碗八分满的饭，只要是装在一个碗里的饭，都可以是“一碗饭”。
4. 语言的经济性原则：
如果“一碗饭”就默认是“满碗饭”，那么我们就没有必要再加“满”这个词来强调了。语言倾向于用最少的词语传达最多的信息。如果需要表达“满”的意思，我们就得显式地说出来。
打个比方： 就像说“一辆车”，通常指的是一辆汽车这个整体，而不是说这辆车里的汽油加得“满”。如果你想强调汽油满，你会说“一辆油箱加满的车”或者“这车加满油了”。
为什么“一桌子土”就是“满桌子土”的意思？
这里的“桌子”和“土”的关系，与“碗”和“饭”的关系有本质区别。
1. “土”的非物质性或非可计量性（在特定语境下）：
在“一桌子土”这个语境里，“土”更像是一种覆盖物或状态的描述，而不是像“饭”那样被明确地盛放在某个“容器”的“特定容量”里。
2. “桌子”作为覆盖范围的界定：
当说“一桌子土”时，“桌子”在这里起到的作用是界定范围，表明这些土覆盖了整个桌子的表面。而“一”在这里，更多地表示一种整体性或一个单位的出现（一整张桌子，上面有土），而不是数量的精确计数。
3. 语境决定意义：“土”的出现是异常的，意味着“满”：
桌子本来是用来放物品的干净平面。当我们在桌子上发现“土”时，这本身就是一种不寻常的现象。如果桌子只是“沾了点土”，我们会说“桌子上有点土”、“桌子脏了”。但是，“一桌子土”则传递了一种强烈的、覆盖性的信息。
隐含的“全部覆盖”： 在汉语的习惯用法中，“一桌子……”后面接一个名词，如果这个名词的出现本身就意味着一种覆盖或填满的性质，那么“一桌子”就很容易被理解为“满桌子”。
对比的显现： 相较于桌子原本应有的干净状态，“一桌子土”的出现，其量的大小是相对的，但语言使用者会根据语境推断出这是一个显著的、具有某种程度的覆盖。通常情况下，如果不是“满”或者接近“满”，人们不会用“一桌子土”来形容，而会用“桌子上有土”、“桌子上有些土”等。
4. “土”的非计数性：
我们不会数“一、二、三……有多少粒土”，所以“一桌子土”不是指“一粒土、两粒土……”而是指“覆盖了这一桌子的土”。这里的“一”更多地强调的是“整个桌子被土所覆盖”这个事实，从而隐含了“满”的程度。
5. 隐喻和约定俗成：
这种用法很大程度上是语言的约定俗成和一种隐喻的表达。当我们说“一屋子人”、“一墙壁画”，我们往往联想到的是那个空间被人数或画所填满或显著占据。 “一桌子土”也遵循了类似的模式。
类比：
就像我们说“一屋子书”，通常我们理解的是这个房间里书本很多，占据了大部分空间，而不是说房间里恰好只有一本封面写着“一”的书。如果只有一本，我们会说“房间里有本书”。
总结：
核心区别在于：
“碗”+“饭”： “碗”是容器，“一”限定的是容器数量，“饭”的量在此语境下相对独立，需要明确表达“满”的程度。
“桌子”+“土”： “桌子”是范围，“土”的状态在此语境下是覆盖性的，且“土”的出现本身带有“异常”和“显著”的含义，因此“一桌子”就容易被理解为“覆盖了整张桌子”，进而暗示了“满”的程度。
这种差异是语言在使用中，基于词语的语义特性、语境的推断以及长期的约定俗成形成的。
我们来逐一分析：
为什么“一碗饭”不是“满碗饭”？
这里的关键在于“碗”这个词在“一碗饭”这个组合中的作用。
1. “碗”作为容器的指示符，而非量词的限定者：
在“一碗饭”中，“碗”首先指代的是一个实体容器。而“一”是这里的数词，它直接修饰的是“碗”这个数量单位。我们是说有一个碗，而这个碗里盛了饭。它强调的是碗的数量，而不是饭的满溢程度。
2. “饭”的计量相对模糊：
“饭”本身不像“一公斤面粉”那样有明确的计量单位。当我们说“一碗饭”时，它是一个相对固定的概念单位，指的是一碗分量的饭。这个“一碗”已经内含了一个人们普遍认知的、在正常情况下会盛放的饭量。它通常是“一碗”的标准容量，但不一定是“满”的。
3. “满”是程度副词，需要明确表达：
如果我们要表达饭盛得很满，就需要一个程度副词来修饰这个“满”的状态，比如“满满的一碗饭”、“一碗盛得满满的饭”或者“这碗饭快溢出来了”。“一碗饭”本身并不包含“满”这个信息。它可能是一碗半满的饭，也可能是一碗八分满的饭，只要是装在一个碗里的饭，都可以是“一碗饭”。
4. 语言的经济性原则：
如果“一碗饭”就默认是“满碗饭”，那么我们就没有必要再加“满”这个词来强调了。语言倾向于用最少的词语传达最多的信息。如果需要表达“满”的意思，我们就得显式地说出来。
打个比方： 就像说“一辆车”，通常指的是一辆汽车这个整体，而不是说这辆车里的汽油加得“满”。如果你想强调汽油满，你会说“一辆油箱加满的车”或者“这车加满油了”。
为什么“一桌子土”就是“满桌子土”的意思？
这里的“桌子”和“土”的关系，与“碗”和“饭”的关系有本质区别。
1. “土”的非物质性或非可计量性（在特定语境下）：
在“一桌子土”这个语境里，“土”更像是一种覆盖物或状态的描述，而不是像“饭”那样被明确地盛放在某个“容器”的“特定容量”里。
2. “桌子”作为覆盖范围的界定：
当说“一桌子土”时，“桌子”在这里起到的作用是界定范围，表明这些土覆盖了整个桌子的表面。而“一”在这里，更多地表示一种整体性或一个单位的出现（一整张桌子，上面有土），而不是数量的精确计数。
3. 语境决定意义：“土”的出现是异常的，意味着“满”：
桌子本来是用来放物品的干净平面。当我们在桌子上发现“土”时，这本身就是一种不寻常的现象。如果桌子只是“沾了点土”，我们会说“桌子上有点土”、“桌子脏了”。但是，“一桌子土”则传递了一种强烈的、覆盖性的信息。
隐含的“全部覆盖”： 在汉语的习惯用法中，“一桌子……”后面接一个名词，如果这个名词的出现本身就意味着一种覆盖或填满的性质，那么“一桌子”就很容易被理解为“满桌子”。
对比的显现： 相较于桌子原本应有的干净状态，“一桌子土”的出现，其量的大小是相对的，但语言使用者会根据语境推断出这是一个显著的、具有某种程度的覆盖。通常情况下，如果不是“满”或者接近“满”，人们不会用“一桌子土”来形容，而会用“桌子上有土”、“桌子上有些土”等。
4. “土”的非计数性：
我们不会数“一、二、三……有多少粒土”，所以“一桌子土”不是指“一粒土、两粒土……”而是指“覆盖了这一桌子的土”。这里的“一”更多地强调的是“整个桌子被土所覆盖”这个事实，从而隐含了“满”的程度。
5. 隐喻和约定俗成：
这种用法很大程度上是语言的约定俗成和一种隐喻的表达。当我们说“一屋子人”、“一墙壁画”，我们往往联想到的是那个空间被人数或画所填满或显著占据。 “一桌子土”也遵循了类似的模式。
类比：
就像我们说“一屋子书”，通常我们理解的是这个房间里书本很多，占据了大部分空间，而不是说房间里恰好只有一本封面写着“一”的书。如果只有一本，我们会说“房间里有本书”。
总结：
核心区别在于：
“碗”+“饭”： “碗”是容器，“一”限定的是容器数量，“饭”的量在此语境下相对独立，需要明确表达“满”的程度。
“桌子”+“土”： “桌子”是范围，“土”的状态在此语境下是覆盖性的，且“土”的出现本身带有“异常”和“显著”的含义，因此“一桌子”就容易被理解为“覆盖了整张桌子”，进而暗示了“满”的程度。
这种差异是语言在使用中，基于词语的语义特性、语境的推断以及长期的约定俗成形成的。
网友意见
「一碗饭」跟「一桌子土」是兩種不同的語法結構，僅僅是形似而已，它們在很多方面存在區別：
首先，「一碗饭」的重音通常在「一」或者「饭」，一般不會在「碗」。「一桌子土」的重音通常在「桌子」或者「土」，一般不會在「一」。二者的重音分佈不同
其次，像「一碗饭」這類「數量名」結構一般不能在量詞後面加「的」：
「一碗饭」「*一碗的饭」
「一个人」「*一个的人」
「一条狗」「*一条的狗」
而像「一桌子土」這類的結構一般都可以在量詞後面加「的」：
「一桌子土」「一桌子的土」
「一地鸡毛」「一地的鸡毛」
「一屋子人」「一屋子的人」
再次，「一碗饭」前面的數詞沒有限制，而「一桌子土」里面的數詞只能是「一」，而不能用其他的：
「一碗饭」「两碗饭」「三碗饭」
「一桌子土」「*两桌子土」「*三桌子土」
最后，「一桌子土」和同類結構前面的「一」都能替換成「满」，而像「一碗飯」這樣的普通「一量名」結構，前面的「一」不能替換成「满」：
「一桌子土」→「满桌子土」
「一屋子人」→「满屋子人」
「一碗饭」→「*满碗饭」
「一条狗」→「*满条狗」
結論：
「一桌子土」本質上不是一個普通的「數量名」結構，只是看起來像，實際上應該是一個專門的構式，它的意義本身就是「充滿」的意思
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