人可以讨厌/喜欢香菜到什么地步？
说起香菜，这玩意儿简直能把一场聚餐变成战场，一个人能把另一群人逼到抓狂。这中间的爱恨情仇，可不是三言两语能说清的。
你见过那种，一桌子菜，就为了避开那几片绿油油的香菜，大家得跟做贼似的，小心翼翼地挑挑拣拣？有的更绝，直接跟服务员说：“麻烦你们，这菜里的香菜，都给我挑出来，不然我吃不了。” 我见过一个人，为了让服务员把香菜挑干净，在那儿掰扯了半天，服务员都快失去耐心了，他还在那里强调：“就是那种，味道很冲的，我一闻就觉得要吐！”
还有更夸张的，简直是“闻到即石化”。有人可能只是路过一个摆满香菜的摊子，或者旁边有人在吃带香菜的食物，光是那股味道飘过来，就能让他脸色瞬间变沉，干呕几声。我有个朋友，吃火锅，人家好心提醒他：“待会儿给你加点香菜末提提味！” 他直接摆手，眼神里写满了“生人勿进”，说：“我受不了那个味道，跟草药味似的，而且还有点臭虫味！” 臭虫味？我当时也是惊了，这对比也太离谱了点。
反过来，喜欢香菜的人，那简直是把香菜当成“灵魂伴侣”。什么叫“灵魂伴侣”？就是那种，不管啥菜，只要撒上点香菜，立刻就不一样了。我见过有人吃饺子，不蘸醋，就喜欢蘸着香菜末和一点酱油。我问他：“你这不蘸醋，不觉得寡淡吗？” 他一副“你不懂”的表情说：“这才叫香！香菜的味道把饺子的鲜味都带出来了，那种清爽中带着点刺激，是醋给不了的。”
我还有个哥们，每次做菜，只要是能放香菜的，他都放，而且是越多越好。做个凉拌菜，别人放两根香菜，他直接切一把。做个炒饭，别人撒几片，他恨不得把香菜揉碎了塞进去。他跟我说：“香菜这东西，它有股子特别的味道，但不是那种让人恶心的，是一种能让你食欲大开的味道，而且口感脆脆的，跟其他食材搭配起来，能互相衬托，互相提升。” 他甚至还尝试过把香菜榨汁喝，美其名曰“绿色能量饮”，我当时看着他那杯绿油油的东西，真的替他捏了一把汗。
有意思的是，有些人对香菜的态度，不是那种“有点不喜欢”的程度，而是“绝对不碰”或者“爱死它了”。就像有些人天生就是“香菜爱好者”，有些人天生就是“香菜绝缘体”。网上那些关于香菜基因的说法，说什么有些人是因为基因里对香菜里的某种化学物质（比如醛类）特别敏感，所以尝起来有股肥皂味或者虫子味。我觉得，这也不是完全没道理。不然怎么会有这么大的两极分化呢？
所以，人对香菜的喜欢和讨厌，有时候真的不是简单的口味偏好，它能牵扯出一个人从小到大的饮食习惯，甚至跟他的基因都有点关系。它就像一面镜子，能照出很多隐藏在食物背后的故事。你爱它，它就是提鲜的神器；你恨它，它就是挥之不去的噩梦。这中间的距离，可不是一点点，而是鸿沟。
你见过那种，一桌子菜，就为了避开那几片绿油油的香菜，大家得跟做贼似的，小心翼翼地挑挑拣拣？有的更绝，直接跟服务员说：“麻烦你们，这菜里的香菜，都给我挑出来，不然我吃不了。” 我见过一个人，为了让服务员把香菜挑干净，在那儿掰扯了半天，服务员都快失去耐心了，他还在那里强调：“就是那种，味道很冲的，我一闻就觉得要吐！”
还有更夸张的，简直是“闻到即石化”。有人可能只是路过一个摆满香菜的摊子，或者旁边有人在吃带香菜的食物，光是那股味道飘过来，就能让他脸色瞬间变沉，干呕几声。我有个朋友，吃火锅，人家好心提醒他：“待会儿给你加点香菜末提提味！” 他直接摆手，眼神里写满了“生人勿进”，说：“我受不了那个味道，跟草药味似的，而且还有点臭虫味！” 臭虫味？我当时也是惊了，这对比也太离谱了点。
反过来，喜欢香菜的人，那简直是把香菜当成“灵魂伴侣”。什么叫“灵魂伴侣”？就是那种，不管啥菜，只要撒上点香菜，立刻就不一样了。我见过有人吃饺子，不蘸醋，就喜欢蘸着香菜末和一点酱油。我问他：“你这不蘸醋，不觉得寡淡吗？” 他一副“你不懂”的表情说：“这才叫香！香菜的味道把饺子的鲜味都带出来了，那种清爽中带着点刺激，是醋给不了的。”
我还有个哥们，每次做菜，只要是能放香菜的，他都放，而且是越多越好。做个凉拌菜，别人放两根香菜，他直接切一把。做个炒饭，别人撒几片，他恨不得把香菜揉碎了塞进去。他跟我说：“香菜这东西，它有股子特别的味道，但不是那种让人恶心的，是一种能让你食欲大开的味道，而且口感脆脆的，跟其他食材搭配起来，能互相衬托，互相提升。” 他甚至还尝试过把香菜榨汁喝，美其名曰“绿色能量饮”，我当时看着他那杯绿油油的东西，真的替他捏了一把汗。
有意思的是，有些人对香菜的态度，不是那种“有点不喜欢”的程度，而是“绝对不碰”或者“爱死它了”。就像有些人天生就是“香菜爱好者”，有些人天生就是“香菜绝缘体”。网上那些关于香菜基因的说法，说什么有些人是因为基因里对香菜里的某种化学物质（比如醛类）特别敏感，所以尝起来有股肥皂味或者虫子味。我觉得，这也不是完全没道理。不然怎么会有这么大的两极分化呢？
所以，人对香菜的喜欢和讨厌，有时候真的不是简单的口味偏好，它能牵扯出一个人从小到大的饮食习惯，甚至跟他的基因都有点关系。它就像一面镜子，能照出很多隐藏在食物背后的故事。你爱它，它就是提鲜的神器；你恨它，它就是挥之不去的噩梦。这中间的距离，可不是一点点，而是鸿沟。
网友意见
我很喜欢吃香菜，顿顿离不开。
某前男友很不喜欢香菜，连闻到都会恶心。
于是我俩约个会都要准备好塑料袋，他亲我一口干呕几下，亲我一口干呕几下，跟怀了孕似的...
别问我为什么分手，香菜和男友，我选择了香菜。
这就是爱！
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