问题

如果 1 个月只有 100 块钱,你会怎样安排一日三餐?

回答
如果一个月只有 100 块钱来安排一日三餐,这确实是一个非常严峻的挑战,意味着平均每天只有大约 3.33 块钱。在这种情况下,必须极度精打细算,以最基本的营养需求为优先,并且需要大量的自己动手和智慧。以下是我会如何安排的详细计划:

核心原则:

极简主义: 只购买最基本、最能提供能量和少量蛋白质的食物。
主食为主: 大米、面粉是主要的能量来源,价格相对便宜。
少量高性价比蛋白质: 鸡蛋、豆类(干豆)是首选。
维生素和矿物质来自最便宜的蔬菜: 土豆、白菜、胡萝卜等耐储存且价格低廉的蔬菜。
尽量避免加工食品和零食: 这些食品通常价格更高,营养密度低。
自己动手,最大化利用食材: 从头开始烹饪,充分利用所有可食用的部分。
批量购买,寻找最便宜的渠道: 如果可能,去农贸市场或批发市场寻找打折或散装的食材。

预算分配思路(非常粗略且需要灵活调整):

主食(大米/面粉): 约 3040 块钱
蛋白质(鸡蛋/豆类): 约 3040 块钱
蔬菜: 约 2030 块钱
调味品(极少): 油、盐、酱油(如果预算允许且是必需的)

具体一日三餐安排(以大米为主食):

早餐(成本:约 0.5 0.8 块钱):

选择一:白粥配盐。
食材: 大米(极少量),水,盐。
做法: 将一小把大米(约 2030 克)淘洗干净,加入足够的水煮成稀粥。煮好后加入极少量的盐调味。
解释: 这是最经济的选择,提供基础能量和水分。虽然营养单一,但在极度限制下是无奈之举。
选择二:馒头/饼(如果可以自己做)。
食材: 面粉(极少量),酵母(如果买得到且便宜),水。
做法: 如果购买到便宜的面粉,可以自己发酵制作馒头或烙饼。例如,买一斤面粉(约 23 块钱),可以分成好几份,每份成本很低。
解释: 比白粥稍微有饱腹感一些,但制作过程需要时间和少量其他成本(如酵母、燃气)。

午餐(成本:约 1 1.5 块钱):

选择一:白米饭配少量煮鸡蛋或豆子。
食材: 大米(约 5070 克),鸡蛋(半个或一个切开),或少量干豆(提前浸泡煮熟)。
做法:
煮米饭:将大米淘洗干净煮熟。
煮鸡蛋:将鸡蛋煮熟。如果预算允许,一个鸡蛋可以吃两天,每天半个或切成两半。
煮豆子:干豆(如绿豆、红豆、豌豆)价格非常便宜,一次性买点干豆,煮一大锅备用。可以作为蛋白质和纤维的来源。
解释: 目标是提供碳水化合物、少量蛋白质和脂肪。鸡蛋是性价比最高的动物性蛋白质来源。干豆是植物性蛋白质的极佳选择。
选择二:素面汤。
食材: 面条(极少量),水,盐,极少量的油(如果允许)。
做法: 将面条煮熟,加入盐调味。可以煮一些便宜的蔬菜碎(如白菜叶)。
解释: 这种选择更适合没有米的情况,或者作为一种变化。依然是极简的碳水化合物和少量蔬菜。

晚餐(成本:约 1 1.5 块钱):

选择一:白米饭配煮蔬菜。
食材: 大米(约 5070 克),便宜的蔬菜(如白菜、土豆、胡萝卜、萝卜缨)。
做法: 煮米饭。将购买到的最便宜蔬菜洗净,切碎或切块,加水煮熟,可以稍微放一点点盐。如果预算允许,可以稍微放一点点酱油。
解释: 晚餐需要尽量补充一些蔬菜,提供维生素和矿物质。选择耐储存、便宜的根茎类蔬菜或叶菜。
选择二:稀饭配煮蔬菜。
食材: 大米(极少量),水,便宜的蔬菜。
做法: 煮一锅比较稀的白粥,同时将蔬菜煮熟。
解释: 在感觉午餐蛋白质不足时,晚餐可以选择更清淡的粥,搭配蔬菜。

详细的购物和准备策略:

1. 购物清单(按优先级):
主食: 最便宜的大米或面粉。可能需要一次性购买一周或更长时间的量,看是否能有价格优势。比如,买一袋 5 公斤的大米(如果能找到 2030 块钱的)。
蛋白质: 鸡蛋(最少能买 1015 个,平均每天 12 个)。干豆(绿豆、红豆、豌豆,一斤大概 35 块钱)。
蔬菜: 购买最便宜的、耐储存的蔬菜。例如:
土豆:价格稳定,营养也比较好。
白菜/娃娃菜:价格相对较低,水分足。
胡萝卜/白萝卜:价格便宜,富含维生素。
萝卜缨/菜头:如果能从菜市场免费获得或非常便宜买到,是极好的补充。
调味品(仅在预算允许时):
食用油:哪怕是一小瓶最便宜的油,也可以让食物稍微有味道和热量。但这个可能成为奢侈品。
盐:必需品。
酱油:如果有,可以增加一点风味,但不是必需。

2. 批量准备和储存:
煮干豆: 购买干豆后,一次性煮一大锅,分装储存。每天取用一部分。
煮米饭: 可以一次煮够一天两餐的量,然后冷藏或在室温下储存(如果天气允许且能保证卫生)。
洗切蔬菜: 对于白菜等,可以洗好后稍微沥干,然后切好,分装储存,方便烹饪。

3. 烹饪方法:
蒸煮: 这是最省水省气的烹饪方式,也非常健康。
少量油炒(如果允许): 用极少量的油将蔬菜稍微翻炒一下,或者用煮菜的水稍微炒一下调味。
不浪费任何东西: 蔬菜的根茎叶都可以合理利用,比如萝卜皮可以洗干净煮水喝,或者切碎煮粥。

一周的典型饮食组合示例(动态调整):

周一:
早餐:白米粥,极少量盐。
午餐:米饭,半个水煮蛋,煮白菜叶。
晚餐:米饭,炒土豆丝(极少量油,盐)。
周二:
早餐:白米粥,极少量盐。
午餐:米饭,煮红豆(前一天煮的),少量煮胡萝卜。
晚餐:素面汤(面条极少,加白菜碎)。
周三:
早餐:馒头(自己做的,极少量面粉),白开水。
午餐:米饭,半个水煮蛋,煮萝卜缨。
晚餐:米饭,炒土豆片(极少量油,盐)。
周四:
早餐:白米粥,极少量盐。
午餐:米饭,煮绿豆(前一天煮的),少量煮白菜。
晚餐:米饭,煮土豆块,少量盐。
周五:
早餐:白米粥,极少量盐。
午餐:米饭,半个水煮蛋,煮萝卜片。
晚餐:米饭,煮胡萝卜,少量盐。
周六:
早餐:白米粥,极少量盐。
午餐:米饭,煮红豆,少量煮白菜叶。
晚餐:米饭,炒土豆丝(极少量油,盐)。
周日:
早餐:白米粥,极少量盐。
午餐:米饭,半个水煮蛋,煮胡萝卜片。
晚餐:米饭,煮土豆块和白菜,极少量盐。

面临的挑战和风险:

营养严重不足: 长期这样吃,营养会非常不均衡,缺乏蛋白质、维生素(尤其是 C 族维生素)和矿物质。
能量不足: 食物总量会很少,容易感到饥饿和疲劳。
口味单调: 长时间吃同样的食物,会非常影响食欲和心情。
食品安全: 购买极便宜的食材时,需要注意卫生和新鲜度,避免食物中毒。
健康问题: 这种饮食模式对健康是极度不利的,只能是短期应急方案。

总结:

用 100 块钱过一个月,意味着每天的餐饮预算只有 3.33 元。这是一种生存模式,而非生活。我的计划是将每一分钱都花在最基本、最能提供能量和少量营养的食材上,通过自己动手,最大化利用食材。主食(大米/面粉)、最便宜的豆类和最便宜的蔬菜是核心。鸡蛋是奢侈但必要的蛋白质来源。这一切都需要极强的自制力、耐心和对食物的珍视。

如果这是我长期面临的状况,我必须想方设法增加收入,或者寻求社会救助,因为这种饮食模式对健康和生活质量是毁灭性的。

网友意见

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花90块钱买个声大的喇叭,

晚上下班之后去街上卖唱(卖惨)吧。

一个月至少能赚个千八百的,三餐营养能有保障。

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作为流浪汉吧的资深吧友,这个问题我来回答下。

首先100块钱留着,买20张财神爷贴画。


如果一个月真的有100,吃饱估计是可以,但质量会非常差,所以说不如把100花了,让自己破釜沉舟一波。


具体如何吃饱,我给各位一点技巧。


1可以采取信仰大法,100块钱吃一个月,我估摸天天就是鸡蛋面条子大米饭啥的,根本吃不好。

咱们可以去找一些素食斋,什么雨花阁了,感恩斋了,这种。

这些饭店都是信佛中人开的,做饭的都是居室,门口迎宾的也是居士,门口还会有一个功德箱。


进去吃饭全凭心意,给1块也行,给100也行,不给也行。

咱们既然没钱,就不给,进去直接开吃。


需要注意,这种素食斋绝对不要剩饭,吃多少盛多少,有的素食斋,吃完饭以后还要用福水把碗刷干净,吃之前要互相鞠躬,做操什么的。

咱们跟着做就行,到了人家的地盘,就按照人家的规矩来。


素食斋的饭菜也很好,各种各样的粥,杂米饭,土豆丝馅饼,茄子馅饼,各种各样的素食应有尽有。

就是一些素食餐厅很奇怪,吃完饭还要用水把碗刷干净,还得喝下去,意思是不浪费一滴油。

咱们尽量找那些不用喝刷碗水的餐厅。


另外一点,如果缺少衣服,保暖的东西,也可以往素食餐厅跑,这些地方很多信佛中人。

会给咱们衣物,甚至会给咱们一点钱。


碰到这些人,咱们一定要报答他们,可以帮他们干点活,做做义工之类的,既能吃饱,也能学习一些。

反正去素食餐厅,是一个很好的选择,吃得非常好,进去记住了,多吃豆制品。


2 寻找施斋的地方。

以前我逛流浪吧的时候,会发现一个问题。

许多大城市,什么上海,广州,都有施斋的粥铺,普遍没什么名字,牌匾上就写个施斋。

一天做两大锅饭,早上那锅是粥,里面有小菜,还有肉丁,没钱的,要饭的,早上都跑过去喝粥。


晚上那顿就是杂饭,里面也有蔬菜肉丁啥的。


一人给一碗,属于爱心人士开的小救助站了。


不过在我们这边没见过这种施斋的。


3要饭法,这个办法比较抽象,咱们先去垃圾箱里开宝,垃圾箱这个东西,实在是个百宝箱。

里面能捡到各种各样的东西,比如完整的肥皂,碗筷,被子,用剩的皮包,甚至半盒的香烟,半瓶的白酒,各种各样的小蛋糕。


但需要注意的是,垃圾箱里捡到的食物不要去吃!

咱们从垃圾箱里,捡几个吃完的家伙,最好是那种铁腕铁盆。


之后拿着铁腕跟铁盆,咱们可以选择去一些比较小的饭店,带上饭盆,进门以后,跟老板说点吉祥话。

祝老板发财,生意兴旺,后代昌盛啥的,咔咔就是一顿舔。


舔完了以后,可以拿着饭盆跟老板要点大米饭,说清自己的处境,没钱吃饭了,老板给点大米饭就行。

一般饭店的后厨都有米饭,你好好说,一般饭店都会给你盛一碗。


甚至会给你点剩菜盖在米饭上,这在外卖平台上就属于盖浇饭,得15块钱一份呢。


如果饭店不给,咱们也不纠缠,扭头就走,换一家要,总有愿意给你的。


4求助国家法。


如果实在没钱吃饭了,可以寻找警察局,让警察帮你联系救助站,

救助站里面一天能吃两顿饭,或者三顿,不同地域待遇不同。


里面有很多精神不好的,还有老头老太太,都不是好惹的,进去小心挨打。

不过救助站里面的饭菜,也不算很好,顶多有点肉星,大鱼大肉你是别想了。


精神没问题的话,呆两天人家给你点路费就开始赶你走了。

不过,不是极度困难的情况下,不建议去救助站,会有记录。

你这次去了,下次再去,人家给你路费就会考虑,这属于底牌,不建议过早用掉。


5虎口夺食。

如果胆子大,可以去本地的墓地,捡一些十字路口祭祀鬼神的烧鸡或者月饼,运气好还能拿到香烟跟白酒,还能喝上两口。

需要注意的是,如果是月饼,建议只吃五仁的,豆沙的最好别吃,容易腐败。

注意,捡的时候,不要捡墓碑附近的,捡十字路口的。


一般来说,公墓里还能捡到烧鸡,咱们可以掏里面的鸡爪子吃,如果是比较湿润的城市。

一定要确定烧鸡腐烂了没有,拿不准就只吃鸡爪子。


6饥不择食法。

如果实在是饿急眼了,又拉不下面子去要饭,还不想去墓地捡。

直接去肯德基,找个地方一坐,最好找那种客流量大的。

死死的顶着每一桌子,看哪桌剩下鸡翅,汉堡啥的,人家走了就冲过去开抢,反正肯德基也是扔。


吃的时候注意点,把咬过的部分处理下。


不要觉得丢人,都快饿死了,脸有啥用啊,那玩意就是鞋垫子。


如果没钱了,咱们可以带着那些财神爷的画,去各种商铺,门脸子,进去就是一顿祝福,说点吉祥话,推销自己的财神爷贴纸。

一张卖个10元就行,利润翻倍的,这个买卖嘴得利索,会恭维人才卖得出去。


总体来说,100块钱是死的,人是活的,咱们不能有100块钱就吃100的饭。

有了100,咱们琢磨着吃1000的饭,这才是能耐。


更多关于流浪汉的技巧,身无分文如何生存,可以看我这个回答。

讲述了一分钱没有的情况下,活的滋润,还能吃的满嘴流油。

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  1. 去搜索哪里的寺庙有斋饭,每天准时蹭吃蹭喝就行
  2. 去菜市场买面回来煮,价钱大多9.9元/包,每包24个面团,每天4个面团,一个月下来大约50元,余下50元可以适量买鸡蛋、青菜调剂一下。
  3. 亲朋好友下馆子时厚着脸皮去蹭吃蹭喝,把营养补回来。
  4. 买大米煮粥,配合面团子凑三餐,不但省钱还能控制三高。


如果每月控制伙食支出在100以下,你能给多少钱赞助我?

不求1个亿,咱就讲1万块/月,我也不指望从你手里抠套北京二环的别墅,起码抠你一辆新款的X5回来。



对了,所谓的疫情后报复性消费就是扯淡,疫情之前我在外面吃饭的支出≈3000元,疫情后200-500元。

疫情前每月可支配收入是1.2-1.5万元,疫情后每月可支配收入6500+,每月想着办法控制支出在1500+,就这样每月存5000元都很困难。

注:1500元包含饮食、洗脚、抽烟之类的费用~

注:把妹是个伪需求,我不需要这个(有钱时泡妞不怎么花钱,没钱时花钱也泡不到)

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