如何看待广西某中学食堂因「蔬菜有虫眼就全丢」，而被责令整改?
咱们得先说说这“蔬菜有虫眼就全丢”本身。从字面上看，这好像是挺讲究卫生、食品安全的表现，生怕给学生吃到有问题的食物。在很多家长心里，看到孩子吃的菜干干净净、一点点“小瑕疵”都没有，大概会觉得学校很负责任，食堂也很用心。
但是，如果咱们仔细想想，这事儿就没那么简单了。
首先，这是不是一种“过度”的食品安全？
很多蔬菜在生长过程中，遇到虫子是再正常不过的事情了。只要虫眼不严重，不影响蔬菜的食用价值，而且在处理（比如清洗、烹饪）过程中能够被有效去除，那就完全可以接受。咱们在菜市场买菜的时候，也很少能挑到完全没有一点点虫眼的蔬菜吧？
如果因为一点点小虫眼就把整批蔬菜丢弃，这背后可能是一种对“完美”食材的病态追求。这种追求，一方面可能是源于监管部门的严苛要求，担心一旦出现问题就被追责；另一方面，也可能是学校或食堂为了迎合家长对食品安全的“极致”想象，生怕被说一句“不安全”。
其次，这背后隐藏着巨大的浪费。
蔬菜是有生命的农产品，从种植、运输到进入食堂，都凝聚着农民的辛勤劳动和资源投入。一点点虫眼就将其全部丢弃，这是一种对食物的严重浪费，也对社会资源的浪费。尤其是在当下强调“光盘行动”、提倡节约的社会氛围下，这种做法显得尤为不合时宜。
被责令整改，我看也是情理之中。市场监管部门之所以出手，很可能是认为这种做法不符合《食品安全法》等相关法律法规的精神，或者说是一种不合理、不经济的处置方式。食品安全固然重要，但不能搞“一刀切”，不能以牺牲基本常识和资源效率为代价。
那么，学校食堂应该如何做才算合理？
我认为，更科学、更负责任的做法应该是这样的：
1. 建立合理的验收标准： 食堂采购蔬菜时，应该有明确的验收标准。这个标准既要保障食品安全，又要符合实际情况。比如，对虫眼的大小、数量，是否有腐烂、变质等进行区分。轻微的虫眼，只要经过妥善处理即可食用，就不应该被一概丢弃。
2. 加强清洗和处理环节： 食堂应该配备足够的设备和人力，对采购的蔬菜进行仔细的清洗和必要的处理，确保送到学生餐桌上的蔬菜是干净、卫生的。
3. 加强对员工的培训： 培训食堂员工对蔬菜的辨别能力，让他们了解哪些情况下的蔬菜可以继续使用，哪些情况则必须淘汰。避免因为认知不足而做出不当决策。
4. 公开透明，接受监督： 学校可以定期公开食堂的采购、验收、制作过程，接受学生、家长和老师的监督。将食品安全工作做得透明化，比“全部丢弃”更能赢得信任。
5. 与供应商建立良好沟通： 鼓励供应商在种植过程中尽量减少农药使用，但也理解农业生产的自然属性，与供应商共同协商合理的验收条款。
这件事对我们的启示是什么？
我觉得，这件事情也提醒了我们几点：
食品安全要科学，不要“过度”和“矫枉过正”。 追求极致的“完美”有时反而会走向另一个极端。保障食品安全，最重要的是遵循科学的原则和国家的法律法规，而不是基于一种不切实际的恐惧。
节约粮食，反对浪费，是全社会的共识。 即使是在学校食堂，这种意识也应该贯穿始终。
家校沟通很重要。 学校在制定食堂管理制度时，可以多听取家长的意见，但也要引导家长形成科学的食品安全观，而不是一味地要求“零瑕疵”。
总之，这件事不是一个简单的“学校犯错被罚”的故事，它更像是一个放大镜，照出了我们在食品安全认知、资源利用以及社会沟通上可能存在的一些普遍性问题。希望通过这样的整改，能够让学校食堂在保障食品安全的同时，也做得更科学、更节约、更合理。
网友意见
当年搞wg的时候，你觉得遍地都在zf，其实并不是。
在广大农村地区，很多基层干部对自己平日的胡作非为很有自知之明。
为了防止成为被批对象，于是这些人开始扭曲政策，把矛头指向养鸡养鸭的老百姓，扣上“走资派”的帽子就开始批斗。
这么下来既显得自己很积极的在闹革命，又能继续骑在老百姓头上作威作福。
这就是斗争的“术”。
所谓的阳奉阴违，一定要从最弱的、最没话语权的、最不得罪利益集团、最不触及问题本质的下手，比如学生。
扔掉有虫眼的菜叶被罚，这其实不是第一次。
上一次还看到有同学吃鸭腿剩下骨头太多被“特别记录”的呢，你找谁说理？
我要是啃个猪蹄还不得判刑？
学生是最没话语权的，你让他们吃带虫眼的菜叶，甚至让他们把鸭骨头咽下去，他们都翻不起浪花来。
正因为弱，所以才必然是第一个被树反面典型。
不然去查当地纳税大户的食堂？惹恼了了资本家老爷影响税收怎么办？
官老爷做出表率先吃烂菜叶带动后吃？不是每个人都对自己狠的下心。
或者胆大包天的查储存环节的硕鼠？那粮仓又着火怎么办？
想来想去只有学生能欺负，当然要从这下刀了。
下一个要罚的大概就是吃火锅蘸两碟小料的顾客了吧。
下面这位答主自己还是太年轻，太拿衣服，红框的话就是说给广大学校以及其他单位听的啊。
怎么在食材源头、供应链体系上下功夫最有用最有保障呢？自然是找市场监督局认证的供货商统一配送食材，甚至干脆放弃食堂，交由市场监督局认证的餐饮公司统一配送餐食啦。
有权不用过期作废，既然给了人家10分的权力，怎么能不让人家用到120分呢？布坎南因寻租理论获得的1986年诺贝尔经济学奖你以为是白给的？
，
不少答主说检查自家食堂看看有没有发黄的菜叶的
说明还是太拿衣服
给大家翻译翻译什么叫在食材源头、供应链体系、员工行为培养等环节加强管理
就是，以后凡是带虫眼的、发黄的、形状不好看的蔬菜、水果、面包、馒头，一律不许进单位食堂。
采购人员也一律不允许采购这类食材，坚决将虫眼、烂叶拦截在单位食堂之外，绝不给好事群众可乘之机
所以，指望单位食堂犯这种低级错误的，还是省省吧
过度执行和消极执行是最好的对抗方式，所以吹制度决定论的可以醒醒了，就算是天才的制度，只要肯过度执行和消极执行，就可以一塌糊涂。
如何在这种情况下避免消极执行或者过度执行，这是执政者要解决的问题。二十四史里充斥着这种操作，也不是第一天了。
所以，节约粮食的政策执行还任重道远。
挺好。管管不绝对，就是绝对不管管。
别扯什么阳奉阴违，哪里违了？奉的很忠诚。
你说你这里没有右派，头头换个人抓出来5个，你还干不干了？
你说你这里有50个右派，头头说不至于不至于，抓5个典型就可以，剩下的还是同志。你收获了安全，头头收获了仁名，双赢。
每次都扩大化，除非扩大到头头也看不下去了，踩一脚刹车。既然每次都这样，那应该去找内在逻辑。这个逻辑就是上峰只做裁决保持不可知的威严，尺度让基层自由量度。那么基层衡量利弊，在上峰踩刹车前一定会趋紧。紧了，充其量工作方式不当，教条不灵活，罪过是有限的。松了，那可真是阳奉阴违，不作为，两面人，扣多大罪名都得接着。
什么叫浪费食品？字面意义上能吃的没吃都叫浪费食品，此外都是情恕。
检查面包店，没做好卖不出去不新鲜的扔了，你觉得合情合理，放过。
检查食堂，虫眼多的菜扔掉，你觉得为了卫生嘛，放过。
检查餐厅，骨头没啃干净，你觉得这也没什么大不了的，放过。
最后你去检查一圈，没有浪费食品的，都挺好。
好嘛？没人管你的话是挺好。一旦有人管，想在这方面出成绩，换个人来查你。嚯，面包也在乱扔，菜也在乱扔，肉也在浪费，一塌糊涂啊。他会放过你嘛？不会，他会踩着你往上爬，而你的自辩会很无力。归根到底还是工作不细致，精神没领会，有侥幸心理、麻痹心理、对抗……扣这些帽子你一个都摘不下来，对不对？到那时只有悔恨，我开始怎么不管得严厉一些。
种瓜得瓜，种豆得豆。选了紧箍咒，就别嫌头疼。
对于“不太好看但还能吃”的食材，可以员工内部消化，或者定向捐给福利院、养老院等机构，尽量做到物尽其用、不浪费。
我们先不聊浪费食物，这行字倒是勾起了我的一些不太愉快的回忆。
就是你们小学，初中时，有没有被组织过带上零食小吃，戴上红领巾，去养老院捐食物？
我们那时候基本上每学期都有……
那个岁数的孩子根本没有什么自控力，走路上基本上蛋糕苹果就啃了个七七八八。
最后剩下一部分，大家一起丢一个募捐纸箱里，然后大家一起和福利院的老人合影拍照，敬个礼就走。
我那时候虽然年纪小，但我回来的路上就在想，为什么我们不吃的，吃剩的东西，要给养老院福利院的老人吃呢？
然后十几年后的现在，我的奶奶因为老年痴呆，生活无法自理又不肯和我们一起住，最后住进了养老院。
我们想了很多办法，把她弄到一个条件还算不错的私立养老院，虽然每个月要多花几千块钱，但我心里想的，就是要避开这些公益食物募捐和剧情需要的合影。
因为我不想我奶奶吃别人吃过的烂苹果或者烂蛋糕。
我也不想她和那些红领巾合影。
所以我完全不理解执法人员临时拍脑袋想出来的：定向捐给福利院、养老院等机构。
如果提倡食物不浪费，有虫眼的瑕疵蔬菜，应该是社会共同消化，而不是定向供给某个人群。
为什么会一瞬间就想到，那些不应该被浪费的有些问题的食物，可以捐给社会弱势群体？他们可以吃，不浪费。
你们这种思路令人相当不适。
还记得小学语文课学的课文，将军发现有人冻死，非常生气要找军需处长算账，结果发现冻死的就是把棉衣让给战士的军需处长。
这些执法部门能不能学学革命先烈，不需要你冻死饿死，就拜托你自己先做到珍惜粮食。如果你内部食堂天天吃的都是有虫眼的黄叶子，歪瓜裂枣没发起来的面包，你们还吃到渣都不剩，那甭说你查学校，就是你站在餐馆饭桌子前面盯着食客有无剩饭，我们都觉得理亏，不得不为浪费粮食感到羞愧。
现在呢，反正我们就看见您不是找茬祖国的花朵，就是欺负老年人和弱势群体。至于您自己吃的是啥，那可真难说了。
一个法律若想有效，能执行，那必须有明确的条文规定。譬如说，到底什么样的菜能吃，什么样的菜要扔？你凭着你觉得吗？我想食堂扔掉了某些不完美的菜，很可能是出于食堂内部的规定。如果你认为这个规定不合格，那你就要拿一个新的出来。否则大家依照什么去执行？今天扔了，你说浪费，那明天留下，你会不会又说食品安全有问题，不顾人民群众生命健康呢？今天你说该把“稍微泛黄”的菜留下，那请问什么是“稍微”？是百分之五十以下？一厘米以下？什么又叫“泛黄”？有的菜本来偏绿有的本来偏黄。你眼里的能吃，未必是别人眼里的能吃。如果要避免随意执法，就必须有一个清晰明确的规定，难以写清楚的，就得给大家按自己判断去行事的自由。
现在民众之所以觉得不好，就因为这个执法像过家家，全凭当时执法者的喜好。这种喜好还特别幼稚，真就像小孩的水平。而且关键的，人民群众相信执法者自己都做不到自己要求的内容，那不就直接变成欺负人了吗？
执法最重要的是什么?
桂林市场监管局拿来处罚的是一个中学。我倒觉得市场监管局第一应该查的是局里吃的食堂，所谓以身作则，反对浪费是不是应该由监管局的员工们率先垂范呢？
市场监管局全体人员应该带头吃发黄的、有虫洞的叶子。因为在他们看来，这些“不太好看但还能吃”的食材非常安全非常有营养，可以优先给福利院、养老院来吃。
特别申明：这不是瞎编的，从新闻连接点进去可以看到，是桂林市市场监管局一名执法人员称：
“商家要在食材源头、供应链体系、员工行为培养等环节加强管理，减少食品浪费。”该执法人员说，由于《反食品浪费法》刚刚开始施行，相关的配套文件、细则尚未完善，对于这种浪费行为的严重程度不好判断，但商家可以加强对供应商的管理，尽可能减少损耗及残次食材出现。同时，对于“不太好看但还能吃”的食材，可以员工内部消化，或者定向捐给福利院、养老院等机构，尽量做到物尽其用、不浪费。
我擦了擦眼睛，以为看错了，福利院、养老院本来就是弱势人群，需要我们更多的关爱，然后这位官员居然建议把不太好看但还能吃的次等食物送到这些地方？那肯定是这些食物还特别健康不用农药对不对？
我有个更好的建议，市政府食堂里挑下来的吃发黄的、有虫洞的叶子，反正不太好看但还能吃，请市场监管局的同志天天吃，享受福利院和养老院特别的关爱。
也可以在菜市场里弄个摊位，专门放“不太好看但还能吃”的食材，请市场监管局的同志优先购买，特别健康。
啦啦啦。
PS.评论区有人说我道德绑架 ，说难道宁可让人饿死，也不能接受残次品？
我的观点是21世纪的社会主义国家养老院福利院，又是桂林这样不是穷得叮当响的城市，吃个蔬菜的钱还是有的，饿死不可能的，对更高生活质量的追求倒是有的。
如果不道德绑架，是不是养老院福利院就要接受各种残次品，就要开开心心拿临期食品？
类似的话题
-
广西某中学食堂因为“蔬菜有虫眼就全丢”的做法被当地市场监管部门责令整改，这件事情挺让人玩味的，也折射出一些值得深思的现实问题。咱们得先说说这“蔬菜有虫眼就全丢”本身。从字面上看，这好像是挺讲究卫生、食品安全的表现，生怕给学生吃到有问题的食物。在很多家长心里，看到孩子吃的菜干干净净、一点点“小瑕疵”都............. -
广州某中学禁止学生过圣诞节的事件，是一个涉及教育、文化、宗教、以及社会价值观的复杂议题。要全面看待这件事，我们需要从多个角度进行深入分析。一、 事件本身的性质与可能的原因首先，我们需要理解“禁止学生过圣诞节”这句话背后可能包含的几种情况： 明确的禁止性规定： 学校可能发布了通知，明确禁止学生在校.............
-
“广西一中学暴力剪头”事件，这事儿一出，可真是让人心头添堵，也引发了很多人的思考。简单来说，就是广西某中学有学生被同学在学校里强行剪了头发，而且不是简单的修剪，而是带着明显的侮辱和强制意味。这事儿一放到网上，立刻就像炸了锅一样，评论区里各种声音都有，可见大家对这种事儿有多么在意。这事儿为啥能引起这么.............
-
广西南宁，一个平日里充斥着学生们朗朗读书声的校园，却被一起骇人听闻的校园暴力事件蒙上了一层阴影。近日，在当地一所中学，一场本该是青少年间青春期的小摩擦，却演变成了一场令人痛心的悲剧。一名中学生被几名同学围殴，过程中，不幸被推搡着从四楼的窗户坠落，当场昏迷，送医后被诊断为重伤。这不仅仅是一起孤立的打架.............
-
关于广西这起令人震惊的案件，一名47岁的艾滋病感染者强奸15岁少女，一审被判五年有期徒刑，法院对此回应“调卷审查中”，此事引发了社会各界的广泛关注和强烈愤慨。要理解这起事件，我们需要从多个层面进行剖析，包括法律层面的量刑考量、案件的特殊性、公众的道德情感以及司法公正的实现。首先，从法律层面来看，强奸.............
-
最近网上的那份“中国吃肉地图”确实挺有意思，尤其广西人均肉类消费量冲进全国前四，压过浙江，这个结果不少人可能都没预料到。光看数据，它确实提供了一个有趣的视角，但要深入理解它，咱们得从几个层面来聊聊。首先，咱们得承认这个“地图”的价值所在。 打破刻板印象： 很多人可能觉得，广西就是山清水秀，饮食清.............
-
提到中越边境的广西人怎么看越南，这可不是一两句话能说清楚的。毕竟，那里的人们和越南的接触，可以说是最直接、最常态的，所以他们的看法也更复杂，更贴近生活。首先得说，很多广西边境的居民，特别是那些世代居住在边境线上的人们，对越南的感情是挺复杂的。 “一衣带水” 这句老话，在他们身上体现得淋漓尽致。你常常.............
-
对于广东医科大学某团委副书记不让学生回家看望去世母亲这件事，这是一个非常敏感和具有争议性的事件，需要从多个角度进行剖析和评价。事件梳理（根据公开信息推测，具体细节需以官方调查为准）：1. 核心事件： 一名广东医科大学的学生，母亲去世，需要回家奔丧。然而，据称该学生的团委副书记阻止或刁难其回家。2..............
-
广州天河软件园一家游戏公司员工确诊新冠肺炎，进而导致全公司进行隔离，这无疑给这座充满活力的城市带来了新的挑战。这样的消息一出，大家最关心的无非是安全和常态化防控的平衡。首先，我们得正视疫情的反复性。新冠病毒的传染性依然存在，特别是在人员聚集的办公场所，一旦出现病例，快速扩散的风险是客观存在的。天河软.............
-
你提到的那种情况，确实能让人心里咯噔一下。一个关于原子弹轰炸广岛的视频，下面评论区却充斥着叫好声，这画面感本身就挺冲击人心的。首先，我们得承认，历史事件的评价从来都不是单一的。原子弹在日本广岛的使用，毫无疑问是二战中一个极其重要的转折点。从某些角度看，它结束了残酷的战争，避免了更多士兵和平民的生命损.............
-
神州专车那句“Beat U! 我怕黑专车！”的广告，当年可真是掀起了一阵不小的波澜。说实话，初看之下，很多人都会觉得这广告有点意思，有点剑走偏锋，但又不得不承认它抓住了人们的眼球。让我慢慢跟你聊聊，这广告为啥能引起这么大的反响，以及我个人的一些看法。广告的“炸点”在哪里？首先，最直接的冲击力来自于它.............
-
这事儿，说起来挺有意思的，也挺让人唏嘘的。李某鹏，一个号称“美食打假人”的博主，盯上了广州的老字号源记肠粉，噼里啪啦一顿吐槽，说味道不行，跟宣传的差远了。当时看他视频的，估计很多人都跟着捏了把汗，想着“哎哟，这老字号是不是不行了？”但事情还没完，更精彩的来了。这李某鹏还没得意多久，就被网友们扒了个底.............
-
如何看待广西梧州学院以东航乘客需要献血为由号召学生献血？广西梧州学院以东航乘客需要献血为由号召学生献血，这一事件可以从多个角度进行分析和评价。整体而言，这是一种在特定紧急情况下，通过动员社会资源来解决医疗资源短缺的尝试，但其背后涉及到信息透明度、信息准确性、伦理道德、校方责任以及学生权益等多个层面，.............
-
广西90后夫妻生9个娃并隐居山林一事，确实引起了社会广泛的关注和讨论。这不仅仅是一个家庭的个体选择，更在一定程度上折射出当下中国社会在经济发展、生育政策、家庭观念、社会保障以及城乡差距等方面所存在的一些深层问题。要详细地看待这件事，我们可以从多个角度进行剖析：一、 家庭的个体选择与社会环境的碰撞： .............
-
广西壮族自治区在2016年至2020年期间出台了《广西壮汉双语教育发展规划（20162020年）》，这一政策的推出，无疑是为了更好地推动壮族传统文化的传承与发展，同时提升壮族地区教育的整体水平。政策出台的背景和意义：首先，得理解壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，广西壮族自治区是他们的主要聚居地.............
-
关于广西防城港某超市冻库地板检测出新冠病毒核酸阳性的事件，确实引起了不少人的关注和担忧。要理解这件事，我们需要从几个方面来深入探讨。事件本身和检测结果的解读首先，要明确的是，检测结果呈阳性并不意味着一定有活的病毒存在，更不代表有人直接通过地板感染了新冠。新冠病毒是一种RNA病毒，它在离开人体后，尤其.............
-
12年磨一剑，广西唐尚珺的中科大“执念”：是英雄主义还是“困在原地”？在高考这场决定无数青年命运的“千军万马过独木桥”的战场上，总有一些身影，以一种近乎顽固的姿态，一次又一次地挺身而出，挑战着既定的轨道。广西的唐尚珺，无疑是这其中的佼佼者，或者说，是那些“坚持”二字最鲜明的注脚。他为圆中科大名校梦，.............
-
广西多人涉嫌帮人偷渡被押解游街示众的事件，是一个复杂且具有多重解读的社会现象。从不同角度来看，可以有以下几方面的分析：一、事件本身和官方处理方式： 犯罪行为的性质： 偷渡（非法出入境）本身是违法行为，而帮助他人偷渡，即组织、策划、实施偷渡活动，则更是严重的犯罪行为，通常涉及组织卖淫、贩毒、拐卖人.............
-
广西一名患者家属举报医生推销血液制品，而医院主管部门收到举报后却转给涉事医院自查，并似乎允许“纵容私了”，这一事件引发了公众对医疗行业监管和医疗纠纷处理机制的广泛关注和质疑。要深入看待这个问题，需要从多个角度进行剖析。一、 事件本身及其可能引发的问题：1. 医生推销血液制品： 合法性与.............
-
广西一培训中心女教师辞职遭暴打，全身多处受伤，打人者被罚款两百元并处七天拘留的事件，无疑是一起令人震惊和愤慨的社会事件。从多个角度来分析，我们可以看到其中涉及的法律、道德、职业关系以及社会公平等多个层面的问题。一、 事件本身及其恶劣性质：首先，事件的描述本身就极其令人不安。一名女教师因为辞职，就遭到.............
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 tinynews.org All Rights Reserved. 百科问答小站 版权所有