你的家乡有哪些值得购买的土特产？
1. 阳山水蜜桃：
要是夏天来咱们这儿，不吃阳山水蜜桃，那简直是白来了。这桃子可不是一般的桃子，说它是“桃中之王”，一点也不夸张。
品种讲究： 主要就是“白如雪、软如绵、甜如蜜”的白凤桃，还有那种外皮粉红、果肉脆甜的油桃。特别是雨水节气刚过，那种刚成熟、带着点露珠的桃子，咬一口，汁水能从嘴角流下来，甜得直钻心窝子。
种植环境： 阳山这地方，名字里就带着“水”，咱们这儿的水土特别好，富含各种矿物质，加上山上的日照充足，昼夜温差大，这些都是阳山水蜜桃个大、色泽好、口感甜糯的关键。很多果农都遵循传统的种植方式，不用太多化肥，追求的就是那种原汁原味的香甜。
怎么吃？ 生吃是最直接的享受，什么都不用加，原汁原味就是最棒的。而且，成熟的水蜜桃非常软，用手指轻轻一捏，就能感受到那种绵密的果肉。当然，拿来做桃子罐头、桃子果酱，味道也丝毫不逊色，锁住了夏天的味道，冬天吃起来也是一种幸福。
选购小贴士： 挑桃子的时候，选那种颜色均匀、果形饱满、带着微微绒毛的，闻起来有一股清淡的桃香味，用手指轻轻按压，感觉有弹性又不失软糯，那就是极品了。
2. 靖江猪肉脯：
这个可是咱们家的“明星产品”，每次亲戚朋友来，总要带上几包。
制作工艺： 靖江猪肉脯之所以出名，关键在于那个“古法秘制”。选用的是上好的猪后腿肉，手工切片、腌制，然后用传统的炭火烘烤。这个过程非常讲究火候，烤出来的肉脯，肥瘦相间，咬上去那种韧劲儿，嚼着特别香。
口感和味道： 刚烤出来的肉脯，外面带着一点点焦香，里面是那种软中带韧的口感。甜咸适中，而且肉香浓郁，一点也不柴。有时候会有点芝麻或者海苔的调味，增添了不少风味。
包装和携带： 现在市面上的靖江猪肉脯，包装都做得很好，小袋独立包装，方便携带，也很干净卫生。无论是火车上、飞机上，还是办公室里，随时拿出来一块，都是非常不错的零食。
挑选建议： 颜色呈红褐色，表面有点油光，但又不粘手，闻起来有明显的肉香和甜香味，咬下去不硬不柴，有嚼劲，那就算是不错的。
3. 宜兴紫砂壶（虽然我不是宜兴人，但离得近，很多当地的特色都会在我们这里流通）：
这个可能大家都不陌生，但真正好的紫砂壶，那可讲究多了。
材质和工艺： 宜兴紫砂的泥料非常独特，分为紫泥、绿泥、红泥三大类，还有各种细分。好的紫砂壶，手感温润，透气性极佳，而且越用越有光泽，就像养玉一样，叫做“养壶”。里面的做工也非常讲究，比如壶嘴的出水是否顺畅，壶盖的密封性如何，这些都直接影响泡茶的体验。
用途和收藏： 紫砂壶最主要的用途是泡茶，不同的茶适合用不同的壶。比如，喝普洱、红茶这类容易“走味”的茶，最好用紫泥或者红泥的壶，它们吸附性强，能让茶味更醇厚。而喜欢品尝绿茶、花茶的朋友，可能更偏爱绿泥或者段泥的壶，它们能更好地保留茶的清香。当然，一些名家制作的紫砂壶，也具有很高的收藏价值。
怎么辨别？ 这个就比较专业了，但简单的来说，好的紫砂壶，颜色自然，手感温润，没有刺鼻的化学气味。壶嘴和壶盖的吻合度很高，倒扣在桌上很稳。初学者可以先从一些入门级的壶开始，慢慢感受紫砂的魅力。
4. 洞庭碧螺春（同样，作为周边城市，这茶也非常普及）：
虽然名字里有“洞庭”，但咱们这里也是碧螺春的重要产地。
外形和色泽： 碧螺春最特别的就是它的外形，条索卷曲，形似螺，因此得名。全身布满白毫，看起来像一层银绿色的茸毛，非常漂亮。
香气和口感： 冲泡开后，碧螺春的香气非常浓郁，有“吓杀人香”的说法，而且是那种清雅的花果香，闻起来沁人心脾。茶汤是那种浅绿明亮的颜色，喝起来口感鲜爽，回甘持久，一点也不苦涩。
怎么泡？ 泡碧螺春最好用玻璃杯或者白瓷杯，这样可以看到它在水中舒展的姿态，欣赏它的美。水温不宜过高，大概在8085摄氏度左右，这样才能泡出它的鲜爽味，避免烫坏茶叶。
品鉴： 好的碧螺春，叶片在水中慢慢展开，就像绿色的花朵在盛开一样，香气扑鼻，滋味甘醇。
这些只是我个人比较熟悉的几样，其实咱们这儿还有很多其他的土特产，比如酿酒的米酒、加工过的鱼干、还有各种时令的蔬菜水果，都各具特色。每次回家，我都会给自己或者家人朋友带上一些，那感觉就像是把家乡的味道也一同带在了身边。
这些东西，不仅仅是吃和用，更是承载了咱们这片土地的记忆和情感。希望有机会你来我们这儿，也能亲身体验一下它们的美好！
网友意见
谢邀。我们广东又称大吃省。讲到吃，我就不瞌睡了。搞了个目录，想吃哪个自己点目录。我相信我一个省的食物种类都够大家吃半年不重样了。
说到广东特产，当然是：
搞错了，重来。
粤菜主要以我国著名四大菜系之一代表，讲究味道之鲜美，色、香、味、形整体设计之完美。而根据地区划分，广东菜系又包含包括广州菜、潮州菜和东江菜。所以比吃的，广东真的不会输。
当然，让题主带热腾腾的粤菜回家探亲不现实，这里就列举一些广东特色食材或者糕点吧。
1. 老婆饼
正如夫妻肺片没有夫妻，老婆饼也不是老婆做的。关于老婆饼，有两个传言：
- 古时一对富裕夫妇，妻子把冬瓜做成蓉作馅制成圆形饼，并由丈夫在街市售卖，大受欢迎。 丈夫便将饼命名“老婆饼”。
- 从前，有个老婆的家翁生病但没药治，自愿卖身为奴；深爱老婆的老公为了赎回妻子，努力研发了一种美味可口的饼，并且靠着卖饼的钱将妻子赎回；于是，后来的人就将这种饼称为老婆饼。
不过无论哪种传言，都是表现了夫妻之间的爱。
至于广式糕点，老品牌包括莲香楼，广州酒家，陶陶居，稻香村，等。
2. 鸡仔饼
鸡仔饼又称做小凤饼，广州特产，源于广州海珠区，传说是成珠楼主伍紫垣之婢女小凤创制而得名。因人们美称“鸡”为“凤”，而它的商标是以“小鸡”为记，而“小鸡”广州人俗称“鸡仔”，故名。
3.潮汕牛肉丸/牛筋丸
大学时室友都会带回宿舍，入口难忘，尤其牛筋丸，非常弹，咬一口爆浆，汁液飞溅，非常美味。
说实话，我没吃过牌子的牛筋丸，我吃的室友家里自己手工打的，量产很难，或者是外面店里潮汕老板采购的，没有什么牌子。如果非要选一个京东买的到的，那么潮兴记还算是比较多人推荐的，就是有点贵。
4.广式腊肠
说实话，虽然我世世代代都是广东人，但相比广式腊肠，我更喜欢川式腊肠。不过既然提到广式腊肠，那么就推荐一下吧。广东腊肠也挺有特色，但是偏甜，同时带有酒香。说到广式腊肠，皇上皇的知名度比较高。
当然，我觉得，广州酒家也不错。尤其这个套餐，适合拿来做煲仔饭（这次不用福建人下锅了）
5.英德红茶
英德红茶出产于广东省英德市，英红是与祁红、滇红、宜红、川红齐名的五大红茶之一。
英德茶叶产区多建于丘陵缓坡上，土层深且肥沃，土壤PH值在4.5～5之间，加上英德地处南亚热带季风气候，年均气温达20.7℃，雨量丰富，全年相对湿度大，非常适于茶树的生长。
不过英德红茶确实是低调，比起祁红、滇红这些种类确实要低调很多，但确实是好茶。冲出来效果如下：
英德红茶最好的品种是英红九号，英红九号是一个种类而不是品牌。至于那个品牌好，农科院旗下的鸿雁牌是最好的，但也是最贵的。
6.客家盐焗鸡系列
虽然无穷鸡爪/鸡腿全国都能买到，但是确实盐焗鸡是起源于广东客家地区。没错，无穷食品也是广东企业。
如果你想弄整只的，那么温氏的盐焗整鸡可以试试，但这种鸡并不符合我们老广的口味，因为毕竟食品厂里的鸡都是吃饲料长大的，所以用我们话说，“只鸡冇鸡味”，意思就是，缺少鸡的鲜香。
7.清远鸡
如果要整个有鸡味的鸡回家，我最推荐的是清远鸡。清远鸡是1972年尼克松[1]访华时用来招待的菜。当然，我真没在京东买过清远鸡，清远鸡对我来说轻而易举。
在京东买清远鸡有个悖论：我认为好吃的鸡都是散养的，热爱运动的鸡，所以很难大规模养殖，销量很难上去。但是销量低的牌子我又不熟悉，不知道推荐哪个好。
如果有条件，就去清远的农村菜市场买只回家吧。如果实在没机会，只能在京东买，那么买贵的吧。好吃的清远鸡不便宜（除非深入清远农村淘货），例如这个鸡才800g就89.9了，可以说是非常贵了。
8.过年小糕点等
例如蛋卷，核桃酥等等，我们比较爱吃元朗饼家的。
各种小糖果，徐福记的会便宜很多
这些都是过年时常备的。咦，我这么快就惦记过年了。
9.广东水果
现在还不是荔枝当季，可以等到5-8月份再买，那时候的荔枝又好吃又便宜。
岭南荔枝出名还是因为各种古诗，例如妃子笑这个品种，是因为晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。
还有苏轼的 《惠州一绝》
罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
除了荔枝，李子也是很有名的。不是这个李子
而是这种李子。尤其三华李，原产于广东省翁源县三华镇，味道极佳，为李子极品，现在很多地方都有引种。现在还不是当季，等3月份吧。
10. 肇庆裹蒸粽
裹蒸粽在广东肇庆可是最出名的传统小吃，端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。主要原料有糯米、五花肉、绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配。尤其是五花肉在糯米吸收了脂肪后，肉变软糯，米变香，简直了。
11. 乳鸽
好吃的乳鸽当然是酒楼现烤的。不过要买即食的也有。
光明乳鸽是深圳的特产之一。没错，深圳这个地方也有本地特产。
当然，说到乳鸽，另一个更著名的乳鸽就是石岐乳鸽。但京东实在找不到卖的。要吃的只能去中山吃了。
12.佛山盲公饼
由一盲人创制于清代嘉庆年间（1796一1820年），因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。
13.顺德大良蹦砂
是顺德大良地区的特色面制油炸食品，大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的“成记”油炸店创制。
其中李禧记最出名，老字号了。
14. 南雄板鸭
南雄板鸭，广东省南雄市特产，中国国家地理标志产品。“南雄板鸭”已经有千年的历史。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼。
最后，还没过够瘾？再列举一些解解馋：
凤爪 排骨 猪肚 牛肉丸 牛百叶 牛肚
牛筋 腐皮卷 牛仔骨 虾饺 干蒸烧卖
带子饺 牛肉干蒸 叉烧包 奶黄包
流沙包 莲蓉包 马拉糕 千层糕 糯米鸡
牛肉肠 鲜虾肠 叉烧肠粉 鱼片粥
滑鸡粥 及第粥 皮蛋瘦肉粥 煎饺
咸水饺 芋角 煎马蹄糕 煎芋丝糕
炸春卷 炸云吞 煎年糕 煎萝卜糕
咸煎饼 牛脷酥 干炒牛河 蒸陈村粉
豉油王炒面 星洲炒米 生炒牛肉饭
糯米糍 老婆饼 豆腐花 蛋挞 椰挞
椰丝球 水晶饼 甜薄鐣 绿豆糖水
红豆糖水 炖蛋 虾菇咸水角 银芽鸡丝春卷
凉瓜汤丸 蜜汁叉烧包 时菜生肉包
香滑麻容包 水果甜肠粉 鱼滑酿尖椒
潮州蒸粉果 客家糯米糍 蛋黄莲容包
空心大煎堆 菊花鲮鱼球 罗汉斋肠粉
蜜汁叉烧粉 鲜菇牛肉肠 沙湾姜撞奶
顺德双皮奶红豆奶冻糕 水果忌廉挞
松化鸡蛋散 蚝汁叉烧酥 岭南鸡蛋挞
叉烧焗餐包 姜汁奶蛋挞 腊味萝卜糕
五香芋头糕 椰汁红豆糕 泮塘马蹄糕
鸿运年年糕 姜汁绿茶糕 香麻芋丝糕
香草绿豆糕 上汤灼猪红 安虾煎肠粉
特色粟米饼 酥皮焗水牛奶 豉油皇珍珠肠
浓酱蒸凤爪 面豉蒸排骨 浓汤小笼包
果仁马拉糕 面酱猪大肠 海苔鲜竹卷
蛋皇奶皇包 水晶香茜饺 蜂花蜜糖盏
上海白菜饺 榄仁千层糕 家乡蒸粉卷
香草绿豆饼 顺德淋糖糕 腐皮罗汉卷
鲜虾水晶包 瑶柱萝酥 飘香榴莲酥
冬菇肉片肠 绿茶蛋糕仔 金沙水晶果
香芒冻布甸 银丝肉松包 鲜奶焗泡芙
雪山焗餐包 酥皮菠萝包 柴鱼花生粥
菜心咸鸡粥 双飞鱼片粥 咸骨菜干粥
京都锅贴饺 泰式煎鱼饼 蚝皇大肠面
肇庆果蒸粽 紫苏南海生肠 蚝皇银芽炒面
特点鲍鱼糯米鸡 黑椒牛仔骨 百味金钱肚
凤爪排骨饭 浓味牛坑腩 萝卜炆钱肚
芥辣鲜虾果 特色酿炸面 金丝芋虾卷
沙律明虾饺 酸甜炸云吞 瑶柱银杏粥
皮蛋瘦肉粥 状元及弟粥 荔湾艇仔粥
蟹子云吞面 上汤牛腩面 生炒糯米饭
而这，仅仅是早餐。
参考
- ^清远鸡，让美国尼克松总统赞美的美味！ https://k.sina.cn/article_2943269702_af6ebb4600100izya.html
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