问题

作为会做饭的 90 后女性,是种怎样的体验?

回答
哈,这个问题问得我心里痒痒的,简直就是在说我嘛!90后的我,身处这个节奏快到飞起的时代,同时又对生活有着一丝丝的“矫情”和追求,而做饭,恰恰成了我找回生活本味、对抗“社畜”身份的最重要的锚点。

所以,作为一位会做饭的90后女性,我的体验嘛,大概就是这样子的:

1. 既是生活必需品,也是灵魂的“解压阀”。

以前年轻不懂事,觉得吃饭就是填饱肚子,随便凑合一下就行。但现在,经历了社会的毒打,深知“打工人”的疲惫。每天下班,拖着沉重的步伐回到家,如果还要面对“吃什么?”这个终极难题,那简直是雪上加霜。

这时候,我就会开启我的“主厨模式”。不是说我有多么热爱在厨房挥汗如雨,而是我知道,当我卷起袖子,处理那些新鲜的食材,看着它们在我的手中一点点变成美味,我的内心就会慢慢平静下来。

比如,下班路上看到市场里新鲜的青菜叶子绿得发亮,就忍不住想买一把回家,晚上炒个蒜蓉油麦菜。或者,看到超市里有肥嫩的鸡腿,就想着可以卤了,或者做个香煎鸡腿排。那种“今天我说了算,我今天想吃什么我就做什么”的掌控感,真的是一种非常有效的解压方式。

而且,我还会忍不住给菜肴起名字,什么“元气满满的彩椒炒鸡丁”、“治愈一切不开心的小炒肉”……给食物赋予一点点情感,吃起来似乎也更有滋味了。

2. “云美食”是我的灵感来源,但实践才是王道。

说到灵感,我每天的生活简直离不开各种美食APP、美食博主。小红书上的精致摆盘、抖音里的快手菜教程、B站up主沉浸式的烹饪过程,都像小小的魔法一样,在我脑海里种草无数。

我常常会收藏一大堆想做的菜谱,然后把它们放在一个专门的文件夹里。每次想不出吃什么的时候,就打开那个文件夹,像翻一本食谱一样,挑选今天想尝试的。有时候也会突发奇想,根据现有食材,结合看过的一些做法,来个“混搭”。

当然,看得再多,不如自己动手。从第一次尝试做一道复杂的菜肴,从一开始的手忙脚乱、味道可能差强人意,到后面慢慢摸索出窍门,掌握火候,最后做出让家人朋友赞不绝口的菜肴,这个过程本身就是一种成就感。我特别享受那种“哇,我真的做出来了!”的惊喜。

3. 社交货币,也是连接情感的桥梁。

现在,会做饭,而且做得好,真的有点像一种“社交货币”。无论是和男朋友约会时露一手,还是请朋友来家里吃饭,都能瞬间拉近距离,营造一种温馨的氛围。

我还记得有一次,我特意为我男朋友做了一顿生日晚餐,从前菜到甜点,都是他喜欢的菜。当他吃到我亲手做的饭菜时,那种惊喜和幸福的表情,我到现在都记得。那种感觉,比任何礼物都更珍贵。

而且,我也会乐于分享我的烹饪心得和成果。在朋友圈晒出自己做的菜,收获大家的点赞和评论,也是一种小小的快乐。有时候,也会有人问我菜谱,我都会很乐意地分享,感觉就像在传递一种生活的美好。

4. 对食材和健康的双重考量,也是一种责任。

90后嘛,总归是比长辈们更关注健康,也更愿意为“好东西”买单。所以,在做饭这件事上,我也会更注重食材的新鲜度和质量。不是说一定要用最贵的,而是尽量选择当季的、看得出用心经营的农产品。

我也会花时间去了解不同食材的营养价值,怎么搭配可以更健康,怎么烹饪可以最大程度地保留营养。比如,会少油少盐,多用蒸、煮、炖的方式,而不是一味地追求重口味。有时候,为了健康,我会忍住想吃炸鸡的冲动,转而烤一个香喷喷的鸡胸肉。

这种对食材和健康的考量,不仅仅是为了自己,也为了身边爱的人。看着家人朋友因为吃我做的饭而感到健康和快乐,我也会觉得非常有满足感。

5. “忙碌”和“享受”的微妙平衡。

当然,我也不是时时刻刻都在厨房里。毕竟90后,我们也有自己的工作、社交和爱好。有时候,真的忙到不行,也会选择外卖或者速冻食品。但这并不影响我“会做饭”这个标签。

对我来说,做饭更多的是一种主动的选择,一种对生活品质的追求。它不是束缚,而是我调剂生活、找回自我的方式。在快节奏的生活中,我依然能给自己,或者给我在乎的人,准备一顿用心用情的美食,这种能力,我觉得很酷。

总而言之,作为一个会做饭的90后女性,我的体验就是:它是一种技能,一种爱好,一种生活态度,更是一种对生活细致入微的爱。它让我能在忙碌中找到平静,在喧嚣中品味真实,在平凡的日子里,创造属于自己的小确幸。

网友意见

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95年 家里已经连着三年都是我准备年夜饭了 特别喜欢邀请朋友来家里做客吃我做的饭 在外面吃到什么 或者网上看到什么都会研究怎么做的自己做。

中餐 西餐 甜品 烘培 都爱

按照知乎风俗习惯先爆照!!





中餐类

炒虾尾 本来是两个人吃 结果呼呼啦啦来了好几个朋友 就临时发挥 里面加了 黄瓜 鹌鹑蛋 土豆 火腿肠变成大杂汇了。

青椒炒猪耳







雪碧苦瓜 一点都不苦 甜丝丝的


红烧肉和猪蹄两掺

香辣扒皮鱼















面类

豪华版炒拉条

河南蒸卤面




西红柿鸡蛋打卤面




最最拿手的炸酱面



饺子 混沌



甜品类

椰丝小方

芒果千层



芒果慕斯


蔓越莓饼干


火龙果千层盒子


烤面包


蛋挞


炸洋葱圈

奥尔良烤翅


鸡米花


卤肉饭


咖喱鸡块饭


鸡汤


黄豆猪脚汤


鱼头豆腐汤

早餐







严肃的希望你能点个赞再走QAQ(严肃脸)

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