哪些适合独居人士的厨房好物推荐？
1. 省事儿小家电，解放双手是王道
迷你料理机/破壁机（一人份的量刚刚好）：
为啥好？ 别看它小，功能可不少。早上来一杯新鲜的果蔬汁，晚上给自己熬个小粥，甚至做个顺滑的酱料、浓汤，它都能胜任。重点是，它一人份的量刚刚好，不会造成浪费。而且，清理起来也方便，比大号的省事太多。
具体来说： 我个人比较偏爱那种带随行杯的。直接打好，盖上盖子就能带走，上班路上就能轻松搞定营养早餐。材质上，玻璃杯身会更放心些，没有异味，也耐用。功率的话，别太在意数字，够用就行，毕竟不是用来打冰块的。
避坑提示： 别买那些功能过于花哨但实际用不上的。最基本的功能，顺滑度、易清洁才是王道。
多功能电蒸锅（蒸、煮、炖，一锅搞定）：
为啥好？ 独居最大的困扰之一就是，一次做多了吃不完，或者做什么都觉得麻烦。这个小东西就能解决很多问题。你可以一次蒸好一餐的米饭和菜，比如蒸个鱼、蒸个蛋羹。它还能煮面、炖个汤。一锅操作，灶台干净，自己也省事。
具体来说： 我会选择那种带分层的蒸锅，这样一层蒸米饭，一层蒸菜，互不干扰。有些还有定时功能，下班回家就能吃到热腾腾的饭菜，想想都美滋滋。陶瓷内胆或者不锈钢内胆的会比较好清洁，也更健康。
避坑提示： 容量很重要，别买太大的，否则就和普通锅没区别了。能蒸个一两餐的量就够了。
空气炸锅（健康又好吃）：
为啥好？ 谁不想吃点炸鸡、炸薯条，但又怕油腻？空气炸锅就是来拯救你的。用很少的油甚至不用油，就能做出香脆的口感。而且，除了炸，它还能烤、能烘焙，是个多面手。用来复热一些快餐或者小零食，效果也比微波炉好。
具体来说： 独居的话，小容量的就足够了。23升的容量可以炸个鸡翅、烤个小面包什么的。带智能菜单的会更方便，直接选择食材，它自己就能设定温度和时间。有些型号还可以APP控制，远程操作，更显科技感。
避坑提示： 清洁是个重点。选择内胆容易拆卸清洗的，或者有不粘涂层的那种会省事很多。
2. 高效收纳，让厨房井井有条
分层沥水篮/碗碟架（洗完东西立刻归位）：
为啥好？ 独居厨房空间往往有限，而且如果没及时收纳，很容易显得杂乱。洗完的碗筷不能及时晾干，堆在一起不仅容易滋生细菌，也占地方。分层沥水篮和碗碟架就能很好地解决这个问题。
具体来说： 我喜欢那种可以放在水槽边，或者直接挂在橱柜门上的沥水架。金属材质的更牢固，也容易清洁。有些还带接水盘，就不用担心滴水弄湿台面了。碗碟架的话，最好选择可以调节的，这样不同大小的碗盘都能放得稳稳当当。
避坑提示： 测量好自家水槽或者橱柜的大小再购买，避免买回来不合适。
各种尺寸的密封保鲜盒（食材分类，告别浪费）：
为啥好？ 一个人生活，最怕的就是食材买多了，吃不完最后只能扔掉，太浪费了。密封保鲜盒就能帮你把吃剩的菜、开封的零食、买回来的半成品都好好保存起来，延长保鲜期，也方便分类。
具体来说： 建议多准备几套，不同尺寸的都有。玻璃的保鲜盒更健康，也更耐用，而且可以进微波炉加热。塑料的轻便，但要注意选择食品级的。带硅胶密封圈的，密封效果会更好。
避坑提示： 不要贪多买一套同样的。尽量选择一套有大小组合的，这样能应对不同情况。
可折叠/可叠加收纳盒（空间利用大师）：
为啥好？ 厨房台面和橱柜里的空间总是不够用，尤其是小户型。可折叠或可叠加的收纳盒就能最大化利用垂直空间，让一切都变得整洁有序。
具体来说： 我喜欢那种可以叠起来放的扁平收纳盒，可以放各种干货、调味料。还有那种带挂钩的，可以挂在冰箱门上或者橱柜门内侧，放一些常用的小工具。
避坑提示： 在购买前，先观察一下自己厨房的收纳死角，然后有针对性地选择。
3. 提升幸福感的小物件，让生活更有滋味
好看的餐具和杯子（仪式感从用餐开始）：
为啥好？ 即使一个人，也要好好吃饭。一套颜值高、拿在手里舒服的餐具和杯子，能瞬间提升用餐的幸福感。想想看，在一个舒服的环境里，用漂亮的碗筷吃自己做的饭，是不是觉得整个世界都温柔了？
具体来说： 我会选择一些素雅、质感好的陶瓷餐具。比如，几个小小的马克杯，一个好看的汤碗，一个精致的盘子。不用太多，够自己用就好。陶瓷的温润质感是其他材质无法比拟的。
避坑提示： 不要买太多重复的款式，宁愿少而精。
调味罐/油瓶套装（让厨房更整洁美观）：
为啥好？ 原来的塑料瓶瓶罐罐总是显得杂乱无章，而且有些还不好取用。一套统一的调味罐和油瓶，不仅让厨房看起来更整洁，也让烹饪过程更加顺手。
具体来说： 我会选择玻璃材质的，带一个好的密封盖。有些套装还配有托盘，方便一起拿取。在调味罐上贴上标签，就再也不会抓错调料了。
避坑提示： 选择带防漏设计的油瓶，避免油渍弄脏台面。
一条好用的厨房抹布/擦手巾（细节决定品质）：
为啥好？ 别小看这一方小小的抹布，它直接关系到厨房的卫生和你的使用心情。一条吸水性好、不容易掉毛、材质柔软的抹布，能让你擦拭台面、收干水渍时更加省力，也更干净卫生。
具体来说： 我喜欢那种超细纤维的抹布，吸水性极佳，而且擦完台面不会留水痕。最好多准备几条，区分用途，比如擦碗的、擦灶台的、擦玻璃的。擦手巾的话，纯棉的会更柔软亲肤。
避坑提示： 定期清洗和更换抹布，保持卫生。
总的来说，对于独居人士来说，厨房好物的选择核心在于“够用”、“好用”、“易用”以及“省心”。 在添置物品之前，先想想自己平时的烹饪习惯和需求，才能选到真正适合自己的宝贝，让一个人的厨房，也能充满烟火气和生活的小确幸。 希望这些分享能给同样享受独居生活的朋友们一些灵感！
网友意见
我来了
芝麻·微波炉推广大使·知乎最懒美食答主·天天喝奶茶偶尔吃炸鸡的伪营养师·酱来了！
此处直接复制以往回答，看过的请跳过~
要说最适合独居人士的厨房好物，那必须是微波炉啊！
1.微波炉煮方便面
最好吃的方便面，是方便面里倒开水，加一根火腿肠一个鸡蛋，记得把蛋黄戳破不然会炸！再放进微波炉里高火三分钟
相信我，这是我吃过最完美的泡面
2.微波炉煮饭
一个人吃饭用最小号的电饭锅煮饭都嫌大，而且煮个饭至少20分钟
后来机智的我开始用微波炉蒸饭
米加水加盖，这么一碗饭高火只需要5分钟！
so easy！关键是不用刷锅
还可以用湿纸巾当盖
没有提前泡米，直接先高火一分钟把米和水煮开然后盖好放一边泡着，这样比较省电微波炉也可以去做别的，顺便切几块红薯丢进去
等我做了两个菜，米已经泡得很胀了，搅拌一下，再盖好纸巾，纸巾上补点水，继续打热三四分钟就好了
补充：有朋友说几分钟根本打不熟米饭的，首先我的米饭份量比较少，上图这个碗大概就是餐馆里的最小号饭碗，还有就是我一般会提前泡米，或者先把米微波一两分钟煮开之后关火，等做完一个菜我再把微波炉打开继续煮饭，这样二段式加热，比较节约火力，而且煮出来的米饭熟的更均匀。
3.微波炉煮红薯/芋头/玉米
一个生的紫薯，丢进微波炉，转3分钟就可以吃了，有微波炉的人就是这么任性，家中常备一些紫薯啊玉米啊冷冻速食，想吃就吃
（红薯紫薯是要放进带盖保鲜盒或者塑料袋里加热的，要淋水打湿，加热后蒸汽环境里熟得快且均匀，直接开最大火力）
4.微波炉煮粥
有的时候早餐想喝粥，提前一晚上泡一碗粥米，早上起来加水微波炉三分钟，香甜软糯的杂粮粥就OK了
建议大家去超市买配好的粥米，内容丰富啥都有，一包可以吃很久，一碗粥用不了多少米
5.微波炉白灼
几乎所有的白灼菜，都不用烧水了，什么西兰花，菜心，直接用微波炉转一下拿出来淋上调味料就可以吃了
具体怎么做，举个例子，白灼西兰花：
把西兰花洗干净切成小朵，然后放进带盖容器加点水，我是用保鲜盒，盖子不要盖紧，留一点缝出气，水不要加多了不然影响加热效率，你的目的是直接加热西兰花而不是烧水，只要不干形成足够蒸汽就行，开最高火，时间看你的份量和你微波炉功率，我家微波炉一般2分钟到3分钟，拿出来看一下熟没熟，没熟还可以看情况续个10秒30秒的，熟了就拿出来冲凉水降温，免得加热过度，然后淋调味料，我一般就放点生抽和醋和蒜末，就可以吃了
只有一张没调味的图意思一下
肉类焯水，蔬菜焯水，都可以看情况用微波炉代替
健身的朋友处理鸡胸肉超级方便哦，鸡胸肉一整块直接煎是很难煎熟的，但是如果用微波炉先把鸡胸肉热到八分熟，再放到平底锅里煎，那就快多了
6.微波炉蛋糕
就算你想吃蛋糕，微波炉可以的！
真cup cake
马克杯蛋糕了解一下？
鸡蛋加面粉加糖加油加任何你想要的调味辅料，混合在一起，加一撮泡打粉让他们产生气泡
放进微波炉，转两三分钟，蛋糕好了！
当然没有烤箱做的好吃，但是解解馋还是可以的
7.微波炉烧辣椒
我还有一个微波炉做烧椒蘸碟的秘方，祖传的，我老家从小吃到大的，算了狠心分享给你们吧
湖南贵州一带有一种蘸碟，做法是把干红辣椒在火上烤或者直接丢进热的炉灰里，烤到辣椒焦糊发黑，烤过的辣椒变得特别脆，只要手一捻就能粉碎，在老家都是把辣椒放进擂钵里加盐碾碎，做成糊辣椒面，再放上葱蒜香菜，加开水或热汤调和，就是一碗香辣烧椒蘸碟
这种糊辣椒是我从小吃到大的味道，现烤的特别香，但是城里没有农村的土灶怎么烤辣椒呢，我试过在煤气灶上烤，可把我累死了也烤不好，后来，还好我机智，试试用微波炉转辣椒，不加水，干打，效果非常完美，可以实现农村火烤干辣椒那种不均匀的焦度，脆度
注意，干辣椒水分少，受热不均匀，非常容易糊，要把握时间，以秒为单位时不时开门看一下翻一下
8.微波炉炸各种红油香油
还可以用来做红油、葱油、蒜油、花椒油等等需要油炸的操作
直接拿个耐高温的陶瓷杯，把辣椒粉和油倒进去然后用微波炉热1-3分钟就成了红油，葱油也这么多，非常方便，我每次要做凉拌菜的时候都现吃现做，现炸的红油味道更香！
温馨提示：用微波炉热油有风险，请谨慎操作，人不要离开，以及拿出来之后不要马上滴水进去更不要直接对着脸搅拌以免炸裂（其实我操作的时候从来没出过事，你用锅热油也一样有风险，我只是怕谁搞出事了来找我麻烦）
9.微波炉做香辣炸土豆
土豆+一点油+辣椒花椒孜然粉，搅拌均匀放进微波炉最高火5-10分钟左右，简易炸土豆就做好了，拿出来调味，非常好吃！
10.微波炉做奶茶
这个更简单，三分钟搞定而且还真的很好喝，相信我
基本做法就一句话：把牛奶、红茶包、大白兔奶糖装一起，放进微波炉开最高火加热三分钟。好了
我还有很多很多的微波炉花式用法，不想写那么多了，如果你跟我一样又懒又馋，喜欢美食又不喜欢复杂的制作，那么我邀请你关注我，我们一起探讨更多懒人美食做法~
而且，我知道很多人不用微波炉还有一个原因是听说微波炉致癌有辐射什么的，其实那都是谣言，微波是非常健康的烹饪方式，营养损失少，也没有煎炸爆炒产生的有害物质，如果你对它的了解和使用还只停留在热菜，真是太委屈它了
最后我推荐大家买微波炉的时候买360度旋转加热的和旋钮操作的，这样的加热均匀而且操作简便自由度最高
我主要推荐这两款，都是经典款，非常便宜，非常好用：
1.美的微波炉经典款，原价360，京东活动价最低的时候在290左右可以入手
2.松下经典款
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